Гӯшти Туркия дорои маззаи нозук дорад. Илова бар ин, он парҳез аст, дорои ками холестерин аст ва аз ҷониби бадан осеған осебпазир аст. Акнун мо ба шумо дорухатро барои пухтупаз аз як фишори Туркия мегӯям.
Ғалладон аз Туркия дар танӯр
Компонентњо:
- fillet turkey - 800 г;
- сабзӣ - 400 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- панир сахт - 150 г;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Сабзӣ тоза ва се растаниҳои миёна, сирпиёз тавассути матбуот гузашт, онро бо сабзӣ пайваст кунед. Иловаи намак, ќаламфури, майонез ва омехта. Фолкҳои Туркия ба қабатҳои тақрибан 2 см ғелонда шудаанд, мо онҳоро намак ва қаламфури мезанем. Мо пӯсти нонпазиро бо равғани растанӣ мепӯшонем , ба афшураҳо гузошта, мо ба онҳо маслиҳатҳои сабзӣ-сирпиёзро гузоред ва ҳамаи он бо панир завҷааш пӯшед. Дар ҳарорати 180 дараҷа, мо аз қуттиҳои Туркия барои 35-40 дақиқа тайёр карда истодаем.
Шабҳо аз Туркия дар batter
Компонентњо:
- Туркия (фулуз) - 600 г;
- орд - 180 г;
- тухм - 2 дона;
- чошнӣ - 30 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, қаламфури;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Филет ба қисмҳои андозаи миёна бурида, онҳоро бо филми пӯшида ва бодиққат ғорат мекунад. Гӯшти гӯшт дар як косаи, сирпиёз ғадуди боло ва дар чошнии лимӯ бирезед. Хуб омехта Барои дақиқ кардани 20 дақиқа ба маржат гузоред. Дар як косаи мо тухмро мешиканем, дар дигар мо дар орд рехт. Гӯшт мариновани аввал дар тухм хӯрда, сипас мо дар орд рехт. Мо ба ресмонҳо ба як ШМШ frying бо равғани зайтун ва fry барои тақрибан 7 дақиқа дар як тараф, пас рӯй, пӯшонидани ШМШ frying бо як зарф ва fry барои 7 дақиқа дигар.
Шабҳо аз Туркия дар breading
Компонентњо:
- fillet turkey - 800 г;
- шир - 100 мл;
- намак, seasoning барои мурғ, гиёҳҳои Provencal - мечашонем;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ барои равған;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
Филтрҳои Туркияро ба илтимосҳо буред ва онҳоро бардоред. Забти тухмро бо шир, илова намак ва ҳанут ба бичашед. Дар натиҷа омехта ба гӯшт рехта, тақрибан ним соат ҷудо шудааст. Ҳар як порчаи дар breadcrumbs задааст, ва он гоҳ мо онро дар як ШМШ frying бо равғани гарм. Аз ҳар ду ҷониб то тайёр шавед, ва сипас ба зарфҳои коғазӣ барои хароб кардани фарбеҳро бардоред.
Шабҳо аз Туркия бо панир
Компонентњо:
- fillet turkey - 0,5 кг;
- maasedam панел - 70 г;
- нонҳои нон;
- равғани растанӣ.
Барои маринад:
- чошнӣ - 20 мл;
- seasoning барои мурғ - 1 tbsp. spoon;
- Гиёҳҳои шифобахш - 1 tbsp. spoon;
- сирко balsamic - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Гӯшт ба иловаро то 1,5 см қабати бурида буридааст. Барои беҳтар кардани буридан, шумо метавонед пеш аз дақиқаҳо пеш аз хӯрокхӯрӣ барои 25-30 яхдон гузоред. Филми омодашударо бо филм фаро мегирад ва бодиққат ғалтид. Сипас, мо ҳамаи компонентҳоро барои маринад ва омехта кардани гӯшт дар ҳар ду тараф. Мо косаҳои дар як косаи чуқур гузошта, боқимондаҳои маринад ва рехт, дар давоми 12 соат, ва агар имконпазир бошед, шумо метавонед барои як рӯз тарк кунед. Баъд аз он, мо онҳоро аз яхдон то як соат пеш аз пухтупаздан берун мебарорем. Пиёла се пиёла дар grater хурд ва омехта бо breadcrumbs. Дар омехтаи натиҷа, мо гӯштро мепартоем ва онро дар як ШМШ frying бо равғани инчунин-тафсон гузошт. Ҳар ду ҷониб дар бораи 2 дақ
Мазхаб барои дандон аз Туркия дар нон
Компонентњо:
- Туркия (фулуз) - 1 кг;
- орд - 5 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- breadcumbs-biscuit - 150 г;
- социр - 2 tbsp. юми;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Мо таркибро ба қисмҳо бурида, онро рӯҳбаланд менамоем. Дар орд илова қаламфури, намак ва омехта. Мо гӯштро дар омехтаи омезиш мекашем. Тухм омехта бо яхмос, инчунин мувофиқи маззаи намак ва ќаламфури. Ба афшураьо ба ин омехта шир кунед. Ва он гоҳ мо бори дигар дар омехтаи breadcrumbs ва селлинг меғелонад. Fry ба афшураи дар ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб.