Cutlets ҷолибе аз хук

Эҳтимол, як нафаре нест, ки пилкҳоро санҷад. Онҳо аз гӯшт ва моҳӣ, сабзавот ва ҳатто пирожк сохта шудаанд. Бӯйҳои лӯхтаки ширин, масалан, аз хук - беҳтарин барои банақшагирӣ (шумо метавонед онҳоро бо тухм набаранд), хӯроки нисфирӯзӣ (картошка ё картошка) ё хӯроки нисфирӯзӣ (фақат якчанд сабзавот, сабзавот ё сабзавотро илова кунед).

Мутаассифона, на ҳама медонанд, ки чӣ тавр ба чӯҷаҳои болаззат аз ҷуфти хукон, ки хеле душвор нест, медонед, ки шумо бояд якчанд сирриро донед ва қоидаҳои оддиро риоя кунед.

Қоидаҳо ва асрҳо:

1. Ҳар як дорухат барои чӯҷаҳои болаззат аз гӯшти хук ва гӯшти гов бо интихоби дурусти гӯшт оғоз меёбад. Аз гӯшти мурғии ҳайвоноти солхӯрда, бо тамоми ҳунарҳо, он метавонад пухтаҳои болаззат ва муфид набошад. Аз ин рӯ, гӯшт бояд тару тоза бошад (бењтараш, имрўз). Нури: хук - гулобӣ, гул - сурх нур, гӯшти гов - сурх ранги заиф. Гӯшти сурх ва ё burgundy торик накунед.
2. Сирри дуюм - гӯшти пӯст набояд такя кунад. Ба гӯшти дигар, гўштҳои майли низ равған надоред, чўҷаҳои болаззати болаззат намешавед, хук аз гарданбанд, аз равған - лӯбиёи либос ё бронхҳо интихоб кунед .
3. Забони ҷуворимакка ба сабзавот дода мешавад. Шумо метавонед як омехтаи пиёз (1 кг), 2-3 картошка хурд ё zucchini хурд илова кунед. Илова бар ин, мо бояд тухм, мурғ ё парваришро омехта кунем. Нишонҳои сиҳатӣ низ бо нонвайи ношаффоф ё нон дар шир афтида мешаванд.

Қолинҳо аз хук аз минаҳо

Компонентњо:

• порае аз гардан хук бо равғанҳои фарбеҳ - 1,5 кг;
• нон сафед гиёҳӣ - ½ миксҳо;
• шир ё яхмос ками фарбеҳ - 0,4 л;
• санги намак бе иловањои иловагї - 2 роз;
• Қаламфури заминии навҷабобаи навҷабон - 1 пучи хурд;
• пиёз ё лампаҳои сафед - 0,2 кг;
• картошка сафед судак - 3 адад;
• тухмии тӯҳфаи ман дар синфи 12-15.

Омодагӣ

Мо бо он, ки гӯшт хеле калон нест (тақрибан аз қуттиҳои фарбеҳ), мо пиёз ва картошка тоза мекунем. Резад кардани нон дар шир ё яхмос. Мо безараркунандаи гӯштро бо луобпӯш калон ё бурида гӯшт бо протсесси озуқа ё blender, дар як косаи алоҳида мо пиёз ва картошка ғарқ мекунем, изҳор кардани шарбати. Нон ва ғ. Мо гўшт, сабзавот, нон, илова кардани намак, ќаламфури, тухм, омехта ва сар ба анљом медињем. Шумо метавонед онро дар халтаи пластикӣ ҷойгир кунед. Беҳтар кардани хӯрокҳо таъмир аст, чӯҷаҳои гӯшти хук ба зудӣ болаззат мешаванд, дорухатест, ки оддӣ, fry дар шӯраи хурди хурди хурди хурди офтобӣ хуруҷи хурд барои 3 дақиқа дар ҳар тараф.

Барои ҳамон як дорухат, мо ҷуворимакка аз гӯшти гов ва хукро тайёр карда, аз ҳама боллазату болаззат онҳо хоҳанд буд, агар шумо 2 қисмҳои хук ва 1 қисми баданро гиред.