Ragu одатан шумо мехоҳед, ки дар чошнии пурдарахт ва хушбӯй ё афшураи худ шавед. Сарфи назар аз он, ки номҳои табақот дар решаҳои фаронсавии фаронсавӣ, тафсири он дар бисёр миллатҳо вуҷуд дорад.
Дар ин мақола мо дорухои хӯшаи mushroomро дида мебароем - як хӯроки худамон ва ғизои иловагӣ ба макарон ё картошка .
Нобуд бо занбурўѓњо ва картошка
Компонентњо:
- картошка - 8 адад;
- равғани растанӣ - 1/4;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- ҷангалҳои ҷангал - 300 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- пиёз - 1 адад;
- шароби сафед хушк - 1 адад;
- шўрбои гов - 1 адад;
- торт - 1 филиал.
Омодагӣ
Мо ба пошидани картошка ва онро офаред, то дар танӯр пухта. Дар ҳоле, ки лўндаи пухта, гарм кардани равған ва равғани растанӣ дар як ШМШ frying, ва fry занбурўѓњо дар он, seasoning онҳоро бо намак ва ќаламфури. Занбурўѓњо парранда 15-20 даќиќаро ташкил медињанд, ки баъд аз он имконпазир аст, ки илова кардани пиёз ва сирпиёз ба зарфњои борик ва минбаъд пухтанро барои 7-8 даќиќа давом дињед. Мазмуни шамъҳои ширин бо шаробро пур кунед ва пурра онро парвариш кунед. Иловаи шўрбои гўшт , tarhun ва thyme ва онро ба напазед. Ҳамин ки ба чошолуд гиёҳӣ, мо картошка аз танӯр гирифта, хушхӯю хушкро тоза мекунем ва онро бо қубур тақсим мекунем.
Дорухат барои сабзавоти сабзавот бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 500 г;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- ресмон - 3 адад;
- zucchini - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- шароби сафед хушк - 1 / 2С;
- шўрбои сабзавот - нимсолаи якум;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар омехтаи равған молик ва рентгени равған пӯстакҳо то қубурҳои тиллоӣ. Барои пиёз, илова занбурўѓњо ва сирпиёз, инчунин помидор ва помидор дегу, тамоми намак, ќаламфури, рехт, шароб ва лактча, то даме, ки рутубат пурра бухор мешавад. Иловаи сирпиёз ва шўрбои шадиди пошидани, дӯкони зукчини бо занбурўѓњо барои 5 дақиқа дигар.
Агар шумо хоҳед, ки пухтупазро бо парвариш дар якҷоягӣ тайёр кунед, баъд аз 20 дақиқа «Тез-тез» -ро интихоб кунед.
Бо занбурўѓњо ва гўшти мурғ резед
Компонентњо:
- шампронҳо - 200 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- лӯбои мурғ - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- Сиркои Balsamic - 3 tbsp. юми;
- Розмари - 1 филиал;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- намак, шакар, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Аз лабҳо ба гӯшт бурида ва fry дар равған то Браун тиллоӣ. Иловаи занбурҳо, сир ва пиёз ба гӯшт, fry ҳама якҷоя барои 5-7 дақиқа ва рехт помидор дар шарбати худ. Намак, шакар ва ќаламфури илова ба бичашонем. Дар бораи розигӣ фаромӯш накунед. Нишондиҳии хукро бо занбурўѓњо то даме, ки чошнии қабатҳои қабати болаззат, сипас бо сирко balsamic пур кунед ва бо макарон хизмат кунед.