Вақте ки он барзагов ва хунук аст, аз он хурсанд мешавад, ки аз лаззат хӯроки гарм, хушк ва фаровони гарм пурқувват бошад. Ба ин мақсад барои ин мақсад бо шӯрбо нахўд бо маҳсулоти тамоку, ки бо дасти худ аз маҳсулоти оддӣ ва буҷет пухтааст, мувофиқ аст.
Чӣ тавр пухта шӯрбо парҳо бо гӯшти дуддодашуда?
Технологияи ташкили хӯроки хӯрокпазӣ хеле осон аст, ки он ҳатто барои таҷрибаомӯзон ва ғ.
- Месаз барои шӯрбо барои якчанд соат дар ҳаҷми калони об резед, сипас боз шуста шуста мешавад.
- Ҳамчун ҷузъе, ки муайянкунандаи маззаи хӯрока аст, шумо метавонед маҳсулоти гӯшти дуддодашуда истифода кунед: қабурға, brisket, бекон, болҳо, мурғ, блок, ҳасиб ва ҳатто панир ё порчаҳо.
- Вобаста аз дорухат, маҳсулоти дуддодашуда бо гурӯҳбандӣ пухта мешаванд ё ба марра дар марҳилаи ниҳоии тайёрии он бо равған сабзавот илова карда мешаванд.
- Шӯрбо шӯрбо бо гӯшти дуддодашуда худро хушбӯй мекунад ва илова кардани миқдори зиёди ҳанутҳоро талаб намекунад. Бо муваффақият ва ба таври муфассал тавсифи хушбӯй барге барф ва қаламфури, агар хоҳед.
Чӣ тавр ба пухтан шӯрбо пухта бо ресмон дуддодашуда?
Шӯрбо шӯрбо бо гӯшти дуддодашуда, як дорухат одатан бо хукбалак ё гӯшти гов анҷом дода шудааст. Як мазза иловагӣ ба равғани резинӣ бирезад ва ба шӯр дар охири ҷӯшидани ҷӯшон як бром илова карда мешавад. Илова ба сабзӣ метавонад ба решаҳои сафед гарм илова кунед: parsley, карафс parsnip, онҳоро бо frying асосӣ.
Компонентњо:
- рибои дуддодашуда - 600 г;
- brisket - 300 г;
- нахўд - 250-300 г;
- пиёз ва сабзӣ - 150 г;
- картошка - 750 г;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Бодиринг барои якчанд соат ё шабона.
- Напазонро бо об пур кунед, пухтан барои 1-1.5 соат, хориҷ аз шўрбои.
- Ҷудо кардани ҷисм аз устухонҳо, бурида, ба шӯр бармегарданд.
- Иловаи нахўд, барои 30 дақиқа пухтан.
- Онҳо картошка, fry аз сабзавот, аз бекон пухта гузоштаанд.
- Мавсими бичашонем шӯрбо нахӯд бо маҳсулоти тамоку, пухтан барои 15-20 дақиқа, бо кабудӣ хизмат.
Шӯрбо шириниҳо бо ҳасибаи дуддодашуда
Шӯрбо нахӯдро бо маҳсулоти тамокуро метавон бидуни пеш аз пухтани шўрбои пухта, бо истифодаи гӯшти мурғи гӯшт истифода бурд. Ҳатто дар як амалияи laconic, табақ кори бениҳоят хушбӯй ва болаззат кор мекунад. Интихоби ҳасорати сифат муҳим аст ва натиҷаи ҳамаи тавсияҳо зиёдтар мешавад.
Компонентњо:
- ҳасибаи дуддодашуда - 300 г;
- нахўд - 2 пиёла;
- пиёз ва сабзӣ - 200 г;
- картошка - 700 г;
- равғани - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Дарахтони афтидашуда бо об рехтаанд ва барои 1 соат судаканд.
- Иловаи картошка, пухтан барои 10 дақиқа.
- Фире аз равған пиёз ва сабзӣ ва пӯлоди пухта дар равғани равған.
- Мавсими гарм, пухтан барои 10 дақиқа.
- Шӯрбо нахўд бо равғанҳои дуддодашуда бо наботот тару тоза кунед.
Чӣ тавр ба пухта шӯрбо бо пошидани дуддодашуда?
Беҳтарини болаззат ва осон барои тайёр кардани шӯрбоҳои нахўд бо болҳои дуддодашуда. Паттуки иловагӣ ва хушбӯй гармии ҷомашӯӣ медиҳад, агар шумо онро як дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз илова кунед. Қаҳвахона пеш аз гузоштани дар якҷоягӣ бурида ва аз фалаҷи ношаффоф ношинохта.
Компонентњо:
- коғазҳои дуддодашуда - 4-5 дона;
- нахўд - 1,5-2 пиёлаҳо;
- пиёз ва сабзӣ - 200 г;
- картошка - 700 г;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 дандон;
- намак, ќаламфури, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Сабзӣ, шуста ва пухтан.
- Пас аз як соат, илова картошка, пиёз пухта бо сабзӣ ва болҳои.
- Мавсими бичашонем ва пухтан барои 15-20 дақиқа.
- Илова ба сирпиёз, шӯрбо нахўд бо гӯшти дуддодашуда барои якчанд дақиқа, хизмат бо кабудӣ.
Шӯрбо ширин бо бекон дуддодашуда
Агар мавҷудияти маҳсулоти имконпазир иҷозат дода шавад, шумо метавонед барои хӯрокхӯрӣ як шӯрбо нахўд бо порчаҳои дуддодашуда ё ҷӯшон пухта метавонед. Арӯси аҷибе аз табақ нахоҳад монд, ки ҳеҷ кас беэътиноӣ накунад, ва бичашонад зебои бениҳоят, ҳар кас, ҳатто хиҷобпазир аст. Бо гармии нон, ки бо дасти худ ба пухтан осон аст, гарм кунед.
Компонентњо:
- хўроки дуддодашуда-300 г;
- peas - 300 г;
- пиёз ва сабзӣ - 200 г;
- картошка - 600 г;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- нон - 4-6 шиша;
- намак, қаламфури, баргҳои халиҷ, кабудӣ.
Омодагӣ
- Шамъ ва напазед барои 40 дақиқа нахуд.
- Картошка картошка, пухтан барои 10 дақиқа.
- Fry ба сина решакан ба як crispy crustpy, илова ба шӯрбо.
- Ҳамчунин, пиёз ва сабзӣ, лӯбиё, намак, ќаламфури.
- 5 дақиқа гарм шавед, бигзор дар зери зарфе пӯшонад.
- Нигоҳ кунед, ки нон дегча дар равғани равғании равған то он даме,
- Ҳангоми хидматрасонӣ шӯрбо шӯрбофӣ бо маҳсулоти тамоку дар як косаи кабудӣ ва микрофонро пур кунед.
Шӯрбо ширин бо хукуки дуддодашуда - дорухат
Таҷрибаи бештаре, ки аз тарафи маҳсулоти ширӣ бо тару тозии сершумор, ки мувофиқи дорухои зерин омода карда шудааст, дода мешавад. Истеҳсоли маҳсулот, роликҳои хуковар дуддодашуда, қиматбаҳои flavorful махсуси гарм ва накҳати аҷиб аст. Хӯроки серғизо, серғизо ва махсусан тамошобинон лутфе оред.
Компонентњо:
- шоколади дуддодашуда - 1 адад;
- peas - 400 г;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 0,5 кг;
- равғани - 3 tbsp. юми;
- намак, баргҳои халиҷ, кабудӣ.
Омодагӣ
- Пӯшед саворед бо об ва барои тайёр кардани 1,5-2 соат.
- Эҳтиёт кардани гӯшт аз шўр, хориҷ аз устухон, бурида, fry.
- Напазед нахўдҳои афтидааст.
- Иловаи картошка, напазед барои 10 дақиқа.
- Гӯшт қабати, fry аз пиёз ва сабзӣ, лойи, намак, гарм барои 5 дақиқа
- Шӯрбо нахўд бо шанбегии дуддодашуда, seasoning бо наботот хизмат кунед.
Шӯрбо ширин бо сина мурғ
Варианти дигари тааҷҷубоварии нахи хушк бо маҳсулоти тамоку, дар поён оварда шудааст, барои онҳое, ки сиғаи мурғро дар яхдон доранд, мувофиқ аст. Гӯшт метавонад танҳо барои мағзи сар ва гармии гармтар пӯшонида шавад.
Компонентњо:
- нутфаи дуддодашуда - 250 г;
- peas - 200 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 0,5 кг;
- равғани - 4 tbsp. юми;
- намак, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Онҳо ба нахўд дар об гузоштанд.
- Пас аз 40 дақиқа, илова картошка, пухтан барои 10 дақиқа.
- Онҳо мурғ, мошинҳо ва пиёзҳо, мавсими табақро гузоштанд.
- Баъд аз 10 дақиқа пухтупаз, шӯрбо пӯлоди бо нони дуддодашуда хизмат мекунад, илова кардани сабзавоти тару тоза дар равған.
Шӯрбо ширин бо гов ва маҳсулоти тамоку
Агар шумо хоҳед, ки ба шўрбои гарм дар як шўр оби гудозагиро тайёр кунед, аммо бо бӯйи аҷибе аз маҳсулоти тамоку, дорухои зерин барои татбиқи ин ақида дар роҳи беҳтарин имконпазир аст. Ҳамчун маҳсулоти маҳсулот, шумо метавонед хукро аз як устухон истифода баред, як қошуқи гӯшти хушбӯй ва рибо, ва аз компонентҳои дуддодашуда, ҳасиб, бекон, лӯбиё илова кунед.
Компонентњо:
- гов - 600 г;
- маҳсулоти тамоку - 100 г;
- peas - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 400 г;
- равғани - 4 tbsp. юми;
- намак, лӯбиё, қаламфури, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Резед оби гов ва пухтан 1-1.5 соат.
- Бо ҳузури устухон, тоза кардани ҷисм, порфҳои ширӣ.
- Бодиринг дар заминаи моеъ, пухтан барои як соат.
- Иловаи картошка, гӯшт, пухтан барои 10 дақиқа.
- Баъд аз пошидани сабзавот, гӯшти пухташудаи пухта, seasoning.
- Баъд аз 10 дақиқа ҷӯшон, шӯрбо нахўд бо гӯшт ва маҳсулоти тамоку хизмат карда мешавад, бо кабудӣ пурра карда мешавад.
Шӯрбо шириниҳо бо панир дуддодашуда
Ошноӣ ба таъми як шӯрбо нахӯд пухта бо гӯштҳои дуд ва панир. Бо шарофати охирин, гарм ба ёддоштҳои кремний нозук, садои иловагӣ ва накҳати нозукро хушбӯй мекунад. Дар иродаи, табақи сарватдор метавонад бо шамъдон ва хоки хоки flavored.
Компонентњо:
- ҳасиб дуддодашуда, brisket - 100 г;
- ҳасиб ҳасибаи помидор - 100 г;
- peas - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 500 г;
- равғани - 4 tbsp. юми;
- намак, laurel, ҳанут, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Набояд бо нахўй бо оби тоза ва пухтан то нарм.
- Картошкаҳои картошка, сабзавотҳои пухта ва гӯшти пӯсида, пухтан барои 15 дақиқа.
- Мавсими табақ, ҷавғои ҷуворимакка ва пухтан то охири охири.
- Ба шӯрбоҳои нахўд бо панир ва нон дуддодашуда бо кабудӣ хизмат кунед.
Шӯрбо ширин бо нахўд ва гӯшти дуддодашуда
Методи мазкур барои шӯрбо боғҳои лазизи бо маҳсулоти тамоку истифодашуда истифода бурдани навъҳои туршии туркӣ, ки якчанд табақаи табақро омода мекунад, нишон медиҳад. Шумо метавонед дар шўр оби гудоз аз гӯшти гов, гўшт, илова кардани маҳсулоти тамоку дар охири пухтупаз ва ё иваз кардани гӯшт дар марҳилаи якуми бо ресмонҳои дуддодашуда пухта метавонед.
Компонентњо:
- гўшт ё пломба - 500 г;
- brisket -100 г;
- чурка - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 550 г;
- равғани - 3-4 tbsp. юми;
- намак, лӯбиё.
Омодагӣ
- Гӯшаи напазед ё пӯпосо 1-1,5 соат, аз шўрбои тоза, тоза кардани устухон, ҷисмро буред.
- Дар шўрбои шўрбои шўрбои гузошташуда, қариб як соат ё то нарм кардан.
- Иловаи картошка, ва пас аз 10 дақиқа, ҷорӣ намудани сабзавот ва brisket шароб.
- Ба напазед гарм барои 5 дақиқа ва аз гармӣ дур кунед.
Шӯрбо ширин бо гӯшти дуддодашуда
Дар ороишӣ, мулоим ва дар айни замон шӯрбо помидор бо орди дуддодашуда, агар дар асоси дорухои дар поён овардашуда омода карда шавад, гирифта мешавад. Bacon метавонад бо ҳасибҳои дуддодашудаи дуддодашуда иваз карда шаванд, онҳоро пеш аз пошидани онҳо хушк кунед. Ин гарм бо croutless crisons ва як spoonful аз сметана хизмат кунед.
Компонентњо:
- рибо дуддодашуда - 300 г;
- дуддодашуда пору - 200 г;
- peas - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- равғани - 1 tbsp. spoon;
- об - 1 л;
- намак, ќаламфури, лаурел, сметана, пўлодорон.
Омодагӣ
- Режу ва нахўд бо об, пухтан барои 1-1.5 соат.
- Хориҷро аз партов ҷудо кунед, буред.
- Ба peas илова картошка ва fry аз сабзавот, барои 15 дақиқа пухтан, blur.
- Онҳо дар гӯшти гов, шикам пухта, мавсими борон ва 5 дақиқа гарм карданд.
Шӯрбо шириниҳо бо моҳии дуддодашуда
Шӯрбо шӯрбо бо маҳсулоти тамоку, ки бо тавсияҳои зерин пухта, лутфони тамошобин моҳӣ лутф. Омезиши гарм аз нахўд сабз бо илова намудани когази дуддодашуда ё лӯбиё, ки пеш аз илова ба панел иҷозат дода мешавад, ки дар қаймо барои қаймоқ ва бичашед.
Компонентњо:
- salmon - 150 г;
- нахўд сабз - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- яхмос - 100 мл;
- равғани - 1 tbsp. spoon;
- об ё моҳӣ моҳӣ - 1,2 литр;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Тухмҳо афтидаанд, дар шўрбои моҳидор пажмурда ва то нарм пўшонед.
- Пиёз fry дар равған, илова моҳӣ бурида, гарм, рехт ҳамаи яхмос.
- Пас аз ҷӯшидани, ШМШ frying бо Салмӯн ба нахўд.
- Мавсими шӯрбо, гармии чанд дақиқа, аз гармӣ дур кунед.
Шӯрбои ширӣ бо маҳсулоти тамоку дар як чандто
Шабона шӯрбо бо ресмони пӯхташуда дар якхела пухта мешавад. Таркиб метавонад бо дигар хӯрокҳои дуддодашуда илова карда шавад, ба онҳо ба қабзи якҷоя бо боқимондаи компонентҳо илова кунед. Ҳангоми истифода бурдани шишабардории шадид, пеш аз заҳрдорӣ талаб карда намешавад, нахўрока бояд барои дастгоҳи анъанавӣ афтида шавад.
Компонентњо:
- пӯсти дуддодашуда - 400 гр;
- шикорчӣ - 200 г;
- peas - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 200 г;
- об - 3,5-4 л;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Дар косаи, папакҳо, sausages мазлум, нахўд ва сабзавот бурида шудаанд.
- Ҳама бо об пур кунед, дар давоми 1,5 соат «Ҷезед» -ро дар бар гиред.
- Шаблонозии мавсим, барнома барои 30 дақиқа дароз.