Дар бораи муҳаббати умумие, ки бо пухтупаз пур аз пухтупаз гуфта шудааст, вале мо бояд дар бораи универсалии худ гап занем. Чунин пурпазед барои пирожни ширин, ё pies unsweetened бо панир ва косаҳои сафед. Дар айни замон, асоси санҷиш метавонад гуногунтарин, ва панир, косибӣ худ метавонад бо ҷуфтҳои сахт дар доираи чунин дорухат.
Оби Осетия бо панир ва косачаҳои косибӣ
Чунин pies ба онҳое, ки намехоҳанд, тамошо хоҳанд кард ё имконияти тайёр кардан дар танӯр надоранд. Хамаи хамиртуруши хамиртуруши оддист, аммо он барои исбот кардани он вақт лозим аст.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- kefir - 235 мл;
- об 235 мл;
- хамиртуруши - 10 г;
- орд - 475 г;
- равған - 35 г.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 330 г;
- brynza - 170 г;
- сметана - 65 г;
- як хӯшаи кабудҳои гуногун.
Омодагӣ
Барои озмоиш, об барои ҳарорати на бештар аз 40 дараҷа гарм аст, ба кефир гарм ва каме омехтаи моеъ ширин. Илова бар ин, хамиртуруши бо орд пайваст кунед. Резед об ва kefir ба онҳо ва равған гудохта. Хамир тайёр, онро тарк кунад, гарм кунад.
Зарфҳои панирро бо сметана, панир, косибӣ ва кабудӣ печонида, омехта кунед.
Хамирро ба чор қисм тақсим кунед, ҳар як филмро ба паҳлӯ ҷойгир кунед, қисми болоии пурро гузоред, кунҷҳои ҳамворро якҷоя кунед ва бодиққат ба санги бозгаштан ба диск такя кунед.
Fry ба pies бо панир, панир, косибӣ ва кабудї оид ба равған гудохта, дар гармии паст то Браун.
Жизнї Jellied бо панир ва косибон - дорухат
Компонентњо:
- kefir - 380 мл;
- равған - 145 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 285 г;
- панир, косибӣ - 210 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 tsp.
- шакар - 15 г;
- як хӯшаи сабз.
Омодагӣ
Реза кардани равған гудохта бо шакар, тухм ва йогурт. Пайвастани компонентҳои хушк аз хамир ва рехт дар моеъ. Баъд аз омехта кардани хамир, тақрибан нисфи ба қолин рехт. Podolite панир, панир, омехта бо кабудӣ, пур аз пур аз боло ва хамир боқимонда пур. Оғоз дар 195 дараҷа барои 20-25 дақиқа.
Торт пухта аз нони pita бо панир ва косибӣ дод
Компонентњо:
- lavash - 2 барг;
- сметана - 165 г;
- панир сахт - 155 г;
- панир, косибӣ - 430 г;
- тухм - 3 адад;
- як хӯшаи кабудҳои гуногун.
Омодагӣ
Яке аз варақаҳои нони pita дар як табақ пухта мувофиқ. Дар болои он тақрибан нисфи пур аз омехтаи панирҳои сахт бо гиёҳҳои ширин ва панир. Қуттиҳои нони пиёда якҷоя кунед. Витамини тухм ва сметана, аз нисфи он рехт. Тақсим кардани нони пиёла, пур ва пур аз крем. Торт бо омехтаи боқимонда аз сметана ва тухм равған кунед. Оҷур дар як соат дар 180.