Pyanse як силсилаи Кореяи роликҳо, ки дар тарабхонаҳои шарқӣ паҳн шудааст. Як ҷуфти як ҷуфти як ҷуфти ҳамҷояро тайёр кунед, ва дар қабати болоии ҳашароти хамиртуруши пур аз гӯшт, карам, пиёз ва ҳанут аст. Кӯшиш кунед, ки ин табақро дар якҷоягӣ тайёр кунед, мо кафолат медиҳем - он хеле болаззат хоҳад шуд!
Чӣ тавр ба қолин дар як фарқият пухтан?
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 3 адад;
- хамиртуруши хушк - 1 1/3 кг;
- намак - рози;
- шакар - рози;
- об - 1 tbsp.
Барои пур кардан:
- гӯшти мурғ (гӯшти хук ё гӯшти гушт + гов) - 300 г;
- карам сафед - 300 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури гарм - ба бичашонем.
Омодагӣ
Захираи об дар оби гарм, илова ранги шакар. Ҳамин ки онҳо фаъол карда мешаванд (сангҳои карбонати карбон дар рӯи он шаҳодат медиҳанд, ки ин ба он шаҳодат медиҳанд), бирезед, ки бо орд намак ва омехта бо намак намак, ва хамирро пўшед. Хамирро бо қошуқи тару тоза ё филми ғизоӣ фаро гиред, дар ҷои гарм кунед ва то 40-60 дақиқа равед, то ки ҳаҷми санҷиш дучанд гардад.
Дар ҳоле, ки хамир мувофиқ аст, мо бо гӯшти minced мубориза. Хӯроки minced бо намак, ќаламфури омехта, тавассути сирояти сирпиёз ва карам биносту решакан печонида, омехта.
Хамиртуруши меандешад, ки ба косахонаи диоксиди карбон кӯч кунад ва сипас ба тестҳои андозаи баробар тақсим карда шавад. Ҳар як тил ба торт пошида, дар маркази мо қуттиҳои гӯшт ва карамро гузошта, ва мо ба кунҷҳои пӯчикҳо дар ҳама гуна муносиби осеб расондан мехоҳем. Мо силсилаҳоро бо дастмоле қабатро пӯшед ва боз ба 15-20 дақиқа бармегардед.
Акнун ҳар як пухта дар як варақи пластикӣ равған гузоред ва онро дар сутуни шиша ҷойгир кунед. Мо қуттиҳои худро дар якҷоягӣ дар «Хизматрасонии ҷӯйбор» барои 20 дақиқа тайёр мекунем.
Панҷи Чин pennsee дар гуногун бо қошуқи карам ҷолибе
Компонентњо:
- орд - 1 3/4 адад;
- хамиртуруши -1 tsp;
- крахмал картошка - 1 tbsp. spoon;
- шир хушк - 1 1/2 tbsp. юми;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 3/4 teaspoons;
- шир - 1/4 банди мазкур;
- об - 3/4;
- карам шахсияти - 1 tbsp.
Омодагӣ
Ба хамиртуруши, хокаи шир, орд ва крахмал бо як пошед. Иловаи намак ва дар омехтаи шир гарм ва об бирезед. Мо хамираи ҳамгиро омехта карда, онро дар як соат ба гарм мегузорем. Мо ба хамирро ба 8 адад тақсим мекунем, ки ҳар як рангро ҷудо мекунад, ба карбони калий ба маркази торт пошида ва дар кунҷҳо ҷойгир кунед. Мо чӯбҳоро барои 15 дақиқаи дигар медиҳем, сипас онҳоро дар тороҷ барои парокандагӣ ва ҷойгир кардани он дар якҷоягӣ ҷойгир кунед. Мо қуттиҳои дар 20 дақиқа гуногунро дар «Хизматрасонии« пухтан »тайёр мекунем.