Хук, дар плитаи frying пухта, арӯсҳои шамолдиҳанда, ки муқобилат карда наметавонад. Аммо гӯшт бояд на танҳо хушбӯй бошад, балки низ мулоим ва болаззат аст. Барои ноил шудан ба гулпечозии мазза ва матои хук аз хукуки пухта, тавсияҳо дар таркибаҳои поёнӣ ба шумо кӯмак мерасонанд.
Чӣ қадар ба хук хукпарастӣ бо пораҳо дар як ШМШ frying бо пиёз?
Компонентњо:
- гӯшти хук ё гарданбанд - 760 гр;
- лампаҳои пиёз - 320 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- равғани равғани растанӣ - 45 мл;
- сиёҳи гиёҳии ширӣ - 1 печи хурд;
- намак калон - 1 пуч.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хук плуг дар як ШМШ frying, гардан хук ё майи мӯй комил аст. Мо гӯштонро шуста, хушк карда, онро ба чормағзча андозагир мекунем ва онро ба равған печонида, бо равғани равған резед. Мо хукро аз ҳар як ҷониб мешӯронем, ки дар давоми раванди frying кушода, сипас мо лампаҳои сабусакҳо ва решакан ва рехташудаи рехташуда медиҳем. Мо қабати болопӯшро бо як зарф пӯшонида, гармии шиддатро то поён аз миёна ва равған кам карда, баъзан то пиёз мулоим ва қаҳварангро дар ранг мебинем. Мо ҳоло ба гӯшти бичашонем намак медиҳем, заминро бо қаламфури сиёҳ медиҳем, донаҳои сирпиёзро пўст ва печонда, ба зарф бо як зарф пӯшед ва оташро пӯшед.
Панҷ пас аз он, шумо метавонед пораҳои гӯшти помидор бо пиёзҳо дар плазаҳо парвариш кунед ва ба мизи хизматӣ, онро бо табақи дӯстдоштаи худ тамаркуз кунед.
Чӣ қадар ба ҳайвоноти fry дар хлеҷи frying, ки ба монанди шӯрбоҳо ширин аст?
Компонентњо:
- Loin pork - 575 g;
- чошнӣ - 25 мл;
- Сиркои Balsamic - 5 мл;
- равғани зайтун ё офтобпараст - 35 мл;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 1-2 дона.
- сиёҳи гиёҳии ширӣ - 1 печи хурд;
- намак калон - 1 пуч.
Омодагӣ
Барои як гиёҳе, ки мо ложи хукро интихоб мекунем ва онро ба илтимос тақрибан ду сантиметр ғарқ мекунем. Саломатӣ онҳоро ба бичашед, мо ба филми хокистарии тару тоза медиҳем ва онро дар як косаи муносиб ҷойгир кунед. Дар як контейнер алоҳида, як равғани зайтун, чошнии лиму ва сирко balsamic, илова шарбати лимӯ ва дона сирпиёз ва омехта. Акнун, пур аз буттаҳои структе, ки бо омехтаи ҷолибе гирифта мешавад ва онро ба гўшт табдил диҳед. Мо хукро барои марҳамат кардан барои ақаллан як соат зери шароитҳои ҳуҷра ё ба таври идеалӣ дар шабона дар шаффоф кардани яхдон.
Агар шумо як шиша оҳан дошта бошед, хуб, бе дудила, онро дар болои тиреза насб кунед. Агар не - ин муҳим нест, як ШМШ frying оддӣ бо поёни ғафс хоҳад кард.
Мо шӯрбоҳои хукро аз рутубат бо суфраҳо меорем ва бо илтиҳоти сирпиёз ёрӣ мерасонем, то ки онҳо ҳангоми табобати гармии гӯшт сӯхта нашаванд ва аз либосҳои тайёр тайёр накунанд. Ҳангоме, ки ШМШ пӯсти хубро гарм мекунад, равғанро бо равғанҳои равған бо равғани резинӣ равған намоед ва онро барои пухтупаз тайёр кунед. Микроскопҳо, ки ҳар як дақиқа, то даме, ки решакан карда мешаванд, ширин кунед. Пеш аз он, Ин навъи гӯшт бояд бо мақсади пешгирии оқибатҳои манфии бадан ба таври пурра пухта шавад. Ва, агар шумо то ҳол нокомии пурраи дандон дар шиша надошта бошед, он бояд барои 5-6 дақиқа дар як оташкаҳои шифобахш ҷойгир карда шавад.
Маҳсулоте, ки ба тамокукашӣ дар табақ паҳн мешаванд ва тақрибан аз 5 то 10 дақиқа бо фолот барои ҳатто ҳатто тақсим кардани гармӣ дар дохили гилин гўш фаро мегирад.
Чӣ тавр ба як ШМШ frying шалғамчаи бо афшураи анор бо fried?
Компонентњо:
- 9кг гӯшти хук ё гарданбанд;
- шарбати анор - 220 мл;
- лампаҳои пиёз - 190 г;
- равғани хук - 60 г;
- парҳоро пиёз сабз - 3-5 дона.
- сиёҳи гиёҳии ширӣ - 1 печи хурд;
- намак калон - 1 пуч.
Омодагӣ
Барои амалӣ намудани ин дорухат, пошидани хӯша хардал ё гарданро тайёр кунед, ба иловаро ба андозаи миёна бурида ва дар як ШМШ frying бо равғани хук тару тоза. Мо гӯшти бром хуб медиҳем, пас пиёзро илова кунед, ба ҳалқаҳо тақсим карда, илова намак ва қаламфури табақро ба бичашед ва дар шарбати анор рехт. Файли мундариҷаи frying frying, ба шӯр, то рутубат пурра бухоред, ва он гоҳ бо мавсими решаи пиёз сабз пиёз ва хидмат ба мизи.