Дар фасли тобистон чунин намуди сабзавотро фароҳам меорад, ки тухмиҳои гуногун мавҷуданд, ки танҳо дар мавсими хунравӣ ба назар мерасанд. Дар дорухате, ки мо минбаъд низ гап мезанем, метавонад як қисми хӯроки шумо дар фасли зимистон ва тобистон гардад, танҳо чизи тағйирёбандаест, ки сабзавоте, ки дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Ҳамин тавр, имрӯз мо вақтро барои пухтупаз сабзавот ҷудо мекунем.
Cutlets сабзавот
Аксари мо, бо сабабҳои гуногун, гӯшт ва маҳсулоти ҳайвонро нахӯред. Ин факт шумо шуморо аз тайёр кардани ковокҳои баргаштаи сабзавот аз сабзавот, ки шумо метавонед барои хӯрдани хӯрок хӯред, пешгирӣ кунед, ё онҳоро бо онҳо бо хӯрокхӯрӣ пешгирӣ кунед.
Компонентњо:
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- лӯбиёи судак - 100 г;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- туркӣ - 1/4 tsp.
- сирпиёз - 1 клир;
- Занбаҳои заводи - 1/2 tsp;
- коркард - 1 қошуқи;
- шарбати лимӯ - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- нон;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Барфии ман, тоза, бурида ба мукааб ва напазед дар оби намакин то тайёр. Сабзӣ ва лӯбиё низ судак мешаванд, ва пиёзҳо дар равғани растанӣ дар якҷоягӣ бо гингс ва сирпиёз иҷозат дода мешаванд.
Машка картошка себ бо лӯбиё дар авокадо, илова иловаро сабзӣ ва пиёз. Дар як mortar, шоколад зич бо заҳраи, илова turmeric, намак ва ќаламфури. Бо омехтаи ҷолибу, мо мавсими барои cutlets мо. Аз маслиҳатҳои анҷомдодашуда бо дасти тиллоӣ мо чӯбҳоро месӯзонем ва онҳоро дар нон нон хӯред .
Дар як ШМШ frying, мо равған ва fry пахтайии сабз дар он ба як қадами тиллоӣ оид ба ҳар ду ҷониб.
Чӣ тавр пухтан ковокии сабзавот барои як ҷуфт?
Компонентњо:
- картошка - 2 адад;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- қоқ - 50 г;
- semolina - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Beetroot ва сабзӣ тоза карда шуда, сипас ба гиёҳҳои нек барпо шудаанд. Бодиққат берун аз шарбати барзиёд. Пиёз пӯст ва омехта бо сабзавоти гандум.
Равғанро бо оби гарм резед ва ба варам баред ва сипас mango ба лаблабу, сабзӣ ва пиёз илова кунед.
Картошка бодиққат шуста, ба лӯндаҳо бо фолгаи пӯшида ва онҳоро дар танӯр то нарм кунед. Лўндаи тайёршуда тоза ва пок мешаванд. Картошкаҳои пухташуда бо боқимондаҳои сабзавот омехта карда мешаванд ва баъд мо илова кардани қубурҳо, намак ва филфилро ба чӯбчаҳо илова мекунем.
Бо дастҳои тару тоза, шакли чойнишин ва ба онҳо дар як косаи буғӣ барои 20-25 дақиқа пухта мешавад.
Ғайр аз ин, дастгоҳҳои сабзавот метавонанд дар як параграф пухта шаванд, агар дастгоҳ дорои «Пухтупази пухта» бошад. Пас аз 15-20 дақиқа, чӯбҳо омода хоҳанд шуд. Пеш аз он ки хизмат ба паст-фарбеҳро сметана ё помидор бирезед, бо наботот пошед ва лаззат бичашед ва фоидаи ин табақро бихӯред.
Patties сабзавот аз courgettes дар танӯр
Компонентњо:
- равғани растанӣ;
- zucchini - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- заводи ҷуворимакка - 1/4 аср;
- bread bread - 1/4;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Мо равғанро бо косочкаҳо бо равғани растанӣ истифода мекунем.
Мо зукчини дар grater калон калон ва аз шарбати барзиёд аз ғизо. Барои омма сабзавот, илова тухм, нон, панир сахт ва пиёз пошед. Намак ва ќаламфури ба таъми дода мешаванд. Бешубҳа, базаи барои буридаҳои мо омезиш дода, онро ба ҳамдигар тақсим кунед. Мо формаҳоро бо буриданиҳо дар танӯр барои 18-20 дақиқа гузоштем. Бо роҳи, формулаҳо барои кубокҳо талаб карда намешавад, шумо метавонед буридаҳоро дар як сиҷҷаи оддӣ пухта, онро бо як варақи пошидан барои нонпазӣ пӯшед.
Patties сабзавот тайёр карда барои ҳам меню ва калонсолон низ мувофиқ аст. Ба онҳо бо яхмос ё юнучқии юнонӣ хизмат кунед.