Хукро аз ҷониби одамон бисанҷед, чунки он бичашад, ширин ва мазза дорад. Чунин гӯшт метавонад дар вариантҳои гуногун пухта шавад, аммо як дорухат, ки диққати махсус талаб мекунад, он ба шумораи зиёди равандҳо мутобиқат намекунад. Инҳо ангуштони гӯшт аз гӯшти хук бо пур, ки метавонанд ҳам гарм ва хун хизмат кунанд.
Чӣ тавр ба пухтупази пухта пухтан
Барои ангуштони гӯшти ошомиданӣ аз хук бо пур, шумо бояд тавсияҳои зеринро иҷро кунед:
- Он беҳтар аст, ки ҷисми хукро бе устухон, рагҳо ва ҳатто қисмҳои решакан кунед.
- Беҳтар кардани гӯшт бояд дар саросари пластикҳо бо тиллоҳо бурида ва онҳоро бардорад, дар ҳоле, ки қаблан бо молидани бо равған.
- Баъди он, ки дар дохили он пур аз ангуштҳо ҷойгир карда мешавад, онҳо бо теппаи дандон ё дандоншикан мемонанд.
- Баъзан хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ ба обшоркунӣ машғуланд, то ки равған ба ангуштҳо дахолат накунад ва самаранокии ролҳо дар давоми пухтупаз нигоҳ дошта шавад.
- Барои ангуштҳо ба монанди пӯшонидани гуногунсоҳа, то ки табақи гӯштӣ бештар мулоим ва мулоим бошад.
- Ангушт метавонад ба мизоҷ ҳамчун як курс хизмат карда шавад, ин параметр метавонад ҳамчун хӯроки гӯшт хунук истифода бурда шавад.
Пинҳонҳои хук бо чарбуи
Аҷоиб хеле болаззат ва болаззату болаззат хоҳад шуд. Ҳангоми пухтупаз, агар хоҳед, онҳо метавонанд кабудии сиёҳ решакан карда шаванд, ки он ба таркиби тару тоза медиҳад. Гӯшти иловагии парҳезӣ мумкин аст, агар дар марҳилаҳои пешакӣ пешпардохт карда шавад. Ин табақ бо биноҳои сабзавот ё бо чошнии ҷолибе хизмат мекунад.
Компонентњо:
- тендер хук - 500 г;
- чарбу - 100 г;
- parsley ё coriander - мечашонем;
- ҳанут;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Маблағҳои хукӣ дар лаззат меандозанд.
- Salo бурида ба мукааб, илова дар пиёз ва сирпиёз решакан, кабудї решакан.
- Формулҳои гӯшт аз гӯшти хук бо пур кардани равған, онҳоро бо як сатр ва fry дар ШМШ гузошт.
Ангуштҳо бо панир
Ангуштҳои хукпарварӣ хеле сангине бо панир дода шудаанд. Таркиби ҷузъҳои боқимонда метавонад вобаста аз хоҳиши шахсии hostess, метавонанд помидор, чормағз, кабудӣ бошанд, шумо метавонед oregano or paprika илова кунед. Панир ҳама гуна гуногуниро иҷро мекунад, бо он ангушти берун аз зардобӣ берун меояд.
Компонентњо:
- tenderloin хук - 600 г;
- пиёз - 3 адад;
- панир - 150 г;
- помидор хамираи - 1 tbsp. л.
- чормағз - 1/3 пиёла;
- parsley;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Қисми таркибиро гӯш кунед.
- Grate панир, омехта бо хамираи помидор, наботот решакан, ҳанут, пиёз бурида.
- Маро бо картошка mashed панир пур кунед.
- Парандаҳои гӯшт аз хук бо пиёла пури панир дар танӯр барои 1 соат.
Ангуштҳо бо қоқ
Як дорухат аст, ки барои дӯстдорони орзуҳои ғайриоддӣ офарида шудааст, ки метарсанд, ки ба ёддоштҳои ширин ба гӯшт илова нашаванд. Бештар аслӣ ангуштони гӯштро бо намак истеҳсол мекунад . Дар набуред онҳо хеле майл доранд. Барои мазза иловагӣ, якчанд рухсатии лӯбиё метавонад дар ШМШ ҷойгир карда шаванд.
Компонентњо:
- tenderloin хук - 600 г;
- қоқ - 200 г;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Гӯшти гӯшт ҳамчун чошнии борикро тайёр кунед.
- Қуттиҳоро бурида пошед.
- Тухмро ба гўшт табдил кунед, бо шишабандӣ.
- Парандаҳои гӯшт аз хук бо оташи офтоб дар танӯр барои 40 дақиқа.
Ангуштҳо бо занбурўѓњо
Парандаҳо бо занбурўѓњо ва панир ба ороиши зебо барои ҳар як миз гузошта мешаванд. Дар баробари ин, табақ хоҳад ширин ва ширин хоҳад буд. Ҷузъҳои иловагӣ ба шумо қодир ба диққати бештар ба ин чизҳо равона мекунанд, аммо натиҷаи он аст. Гӯшт метавонад дар танӯр ё бо нобуд кардани пухта шавад. Ҳангоми хизмат, шумо метавонед бо кабудӣ дар боло пошидани.
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- занбурўѓњо - 300 г;
- панир - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- намак.
Омодагӣ
- Гӯшти говро ба 1 см қабати ғафс кунед, онҳоро рӯҳбаланд кунед.
- Пойгоҳҳо ва пиёзҳои пиёзро буред.
- Grate peyne ва илова ба занбурўѓњо танҳо пеш аз фурӯзондан.
- Дар бораи афшураҳо омода кардани қуттиҳои ва мағоза.
- Гузошта ба як saucepan ва рехт нисфи як шиша об. Дар гармии кам барои 30-40 дақиқа тобистона кунед.
Ангур бо чормағз - дорухат
Варианти хеле зебо метавонад ангушти хукро бо пур, ки чормащзро дарбар мегирад. Барои ин компонент лозим аст, ки ядро бояд заминро бинанд, онҳо бо кабудӣ, сирпиёз ва спартсҳои гуногун ба ҳамдигар баробаранд. Беҳтарин роҳи пухтан аст, ки дар зарбаҳои худ як табақ кор кунад.
Компонентњо:
- хук - 1,5 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- намак;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- чормағз - 150 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Гӯштро ба плитаҳои бурида бурида, бо чубча мезананд.
- Fry ба чормағз ва онҳоро бо гиёҳҳои, сирпиёз, намак, дар як blender заданд.
- Барои ҳар як chop, 1,5 tablespoons аз пур кунед. T T T T T T T T T T T
- Парандаҳои гӯшти хук бо пур аз ширӣ дар sleeve гузошта, оҷур барои 1 соат.
Ангуштони қуттиҳои
Ба таври фаврӣ зуд ангушти гӯшт аз гӯшти хук бурида. Ин табақ дорои бартарии муайян аст, он мумкин аст, ях карда шавад, ва ҳангоми омадани меҳмонон онҳоро дар шустани онҳо пухта истодаед. Ҳангоми хидмати иловагӣ ба ҷадвал барои ҳар як бичашед биноҳои ҷомашӯӣ мегардад. Пас аз frying, тавсия дода мешавад, ки ба ғизо дар як дастмоле коғаз барои хориҷ хориҷ фарбеҳро аз ҳад зиёд.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 35 мл;
- пиёз - 1 порча;
- маргарин - 3 tbsp. л.
- равғани растанӣ - 3 tbsp. л.
- орд - 20 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Тухм омехта бо гӯшти minced, йогурт, пиёз пиёз, намак ва ќаламфури.
- Оғозҳои ҳезум дароз, онҳоро бо орд пошидани.
- Дар дорухона барои ангуштҳо аз гӯшти хук бо рехтани онҳо дар омехтаи маргарин ва равғани растанӣ тамошо мекунанд.
Ангушти танӯр дар танӯр
Дар дорухона барои ангуштони гӯшт аз хук бо пур кардани хоҷагиҳо хеле маъмул аст. Ҳамчун ҷузъҳои иловагӣ, шумо метавонед ҳамаи намудҳои сабзавот, лӯбчаҳои панир, чарбуи, занбурўҳоро истифода баред, ҳамаи он ба хоҳиши шахсии hostess вобаста аст. Баъзе компонентҳо пеш аз frying дар як ШМШ frying.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- fillet мурғ - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Хӯроки гӯшти хук, партофташуда, торафт, барои 30 дақиқа тарк мешавад.
- Пиёз кошташуда ба fry.
- Лутфан бодом тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова тухм, пиёз, омехта.
- Барои гӯшти хук гузоришро пур кард, рол ба пӯшед, бо дандоншикан, сабукфикрона равған кунед.
- Дар сатил пухта, дар ҳар як тараф пиёз, сабзӣ, қаламфури занги, бурида ба мукааб.
- Ангур аз хук дар огурди танӯр барои 30 дақиқа.