Пешгирӣ кардани рехтани хӯроки паррандаи парранда аз хушккунӣ кӯмак мекунад. Илова бар он, ки фола ҳамчун монеа барои пӯшонидани маводи моеъ дар дохили лифофа, инчунин ба гӯшт барои пухташуда ва бо ҳамроҳии ҳар гуна иловаҳо дар ихтиёри худ кӯмак хоҳад кард. Дар поён мо метавонем як варианти гуногунро барои пухтани чӯҷа дар резиши дар танӯр муҳокима кунем.
Фасли мурғ дар танӯр дар фолгаи - дорухат
Мехоҳед, ки дар як лавҳаи пурраи рехтани хӯроки пурпаза тайёр кунед, пас ин технологияи пухтупази оддиро ба хидмати худ бигиред. Ҳамчун қисми таркиби поён, мо як зироат фоиданок аз дорчин истифода мебарем, вале шумо метавонед онро бо қаъри оддӣ, биринҷ ё дона ҷойгир кунед.
Компонентњо:
- ғалладонагиҳо - 1 адад;
- гӯшти мурғ - 195 г;
- қошуқҳо - 130 г;
- chorizo sausage - 115 г;
- нахўд - 1 адад;
- paprika - 1 қошуқи;
- шўрбои мурғ - 490 мл.
Омодагӣ
Якчанд адад филми 2-3 маротиба катъ кунед ва кунҷҳои онро ҷамъ кунед, то ки як кунҷи ростаҳоро бо кунҷҳо ба даст оранд. Гирифтани ғалладои интихобшуда дар байни бастаҳое, ки фаромӯш накунед, аввалинро тоза кунед. Баъд аз он, пораҳо аз мурғ, думҳо хӯрда, ва ҳасиб. Пошидани бо нахўд ва пепиша. Тақрори пӯшонидани савор бо варақи дуюми фолгаи, якҷоя бо кунҷҳои. Резед ба шўрбои мурғ, мӯҳр лифофаи бодиққат ва оҷур литсури мурғ дар фолгаи дар танӯр барои 35-40 дақиқа дар 190 дараҷа.
Филет аз шири омехта дар шоколад дар танӯр
Дигар боз ҳам оддӣ ва равшан ба мурғ аст, сабзавот, ки баъд аз нонпазӣ, табақи табиии солим барои гӯшти сафед шудан хоҳад шуд. Чун табақе, ки беҳтар аст барои истифодаи мавсимӣ, аммо на он қадар сахт, то ки онҳо ҳамзамон бо гандум маст шаванд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 4 адад;
- чошнии гиёҳ - 115 мл;
- zucchini - 180 г;
- ќаламфури ширин - 90 г;
- asparagus - 7-8 pods.
Омодагӣ
Баъд аз шустушӯй ва хушк кардани мурғ, онро бо чошнии лӯбиёи сиёҳ. Саволҳоро ба доираҳои миёна тақсим кунед ва онҳоро дар паҳлуи фолгаи якҷоя бо асфақт тақсим кунед. Беҳтарин бо мурғ, ҳама чизро бо варақи дуюми фолгаи пӯшида ва кунҷҳои он пайваст кунед. Омодасозии fillet мурғ дар фолгаи дар танӯр тақрибан ним соат дар 190 дараҷа.
Лутфан шишон дар танӯр дар фолгаи ҷолиб
Компонентњо:
- fillet мурғ - 680 г;
- равғани зайтун - 35 мл;
- Қаламфури ширин - 145 г;
- пиёз арғувон - 145 г;
- шарбати як лимӯ;
- помидор - 180 г.
Омодагӣ
Пиёз ва қаламфури ширин ба қисмҳои андозаи баробар тақсим карда шаванд. Помидорро ба иловаротҳои калонтар бурида, ба монанди мурғ. Зарур аст, ки сабзавот ва парранда дар як варақ фолгаи ва рехт як омехтаи равған ва шарбати citrus. Лифофаҳои фолгаиро дар танӯр дар давоми 180 дақиқа дар як дақиқа тарк кунед. Хӯроки тайёрӣ бо сабзавот метавонад ба таври оддӣ хӯрок хӯрад ва ё дар як торт, ё пиёла нон пӯшад, ва бо як чошнӣ дар асоси йогурт ё сметана хизмат кунад.
Филми мурғ дар танӯр дар рехт
Илова бар ин, шумо метавонед сабзавотро бо мурғ монанд кунед, шумо метавонед онҳоро бо қутти мурғ пур кунед. Боз, нақши асосӣ дар ин ҷо бо интихоби дурусти сабзавот сурат мегирад, ки бояд кофӣ ҷолиб ва ширинтар бошад, то ки ҳамзамон бо филетӣ пухта шавад.
Компонентњо:
- ширини mozzarella - 75 г;
- як равған аз кабудӣ сабзавот;
- помидор гелос - 10 адад;
- Сиркои Balsamic - 15 мл;
- zucchini - 75 г;
- fillet мурғ - 2 адад. (180 г њар як).
Омодагӣ
Гардани сабзавот бо сабзавот ва якҷоя бо иловаро помидор, mozzarella ва zucchini. Резед омехта бо сирко balsamic ва равғани зайтун. Fillet чӯб пошед ва бо намак пошидани. Ҷамъоварии сабзавотро аз яке аз кунҷҳои гӯшт тақсим кунед, онро ба пластикӣ ва бастабандӣ бо плита бардоред. Ҷигархоро бо рехт пӯшед ва дар танӯр 25 дақиқа дар 200 дараҷа ҷойгир кунед.