Ҳама медонанд, ки дар ҳақиқат як дорухои аслӣ нест, бинобар ин, ҳар як материя дуруст аст. Дар ин ҷо мо ба шумо ду хӯроки дурустро додем, ки ин шӯрбаҳои машҳурро пешкаш менамоем.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрии тухмии лотини Украина бо лаблабу говҳо хӯрок пазед?
Компонентњо:
- brisket гӯшти гов - 300 г;
- селлетҳои гов - 400 г;
- карам - 0.3 кг;
- пиёз - 1 пиёз;
- помидор, помидор - 90 г;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- равғани растанӣ - 35 г;
- картошка - 2 адад;
- сирко себ - 5 г;
- шакар - 30 г;
- лаурел;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Барои оғоз, албатта, бо омодасозии шўрбои, ҷигар ва селлюлоза шустани, brisket дар як saucepan бо оби хунук ва бар гарм. Ва ҷисм то қисмҳои калон ва бурида танҳо пас аз ҷӯшидани ШМШ илова кунед. Пас, селлюл хеле қаноатбахш хоҳад буд, он дар бензин бичашед, бо ин бӯй хуб мешавад. Тайёр кардани чунин шўрборо тақрибан 90 дақиқа хоҳад буд, дар ин вақт шумо вақт ҷудо мекунед, ки ҳамаи сабзавотонро тайёр кунед.
Забони лаблабударо ба чап гузоред ва онро дар як чошнии хурд ҷойгир кунед, як каме об рехт, то он ½ centimeter лаблабаро фаро гирад, сипас онро помидор ва шакар илова кунед. Beetroot бояд бо помидор оҳиста қатъ карда шавад. Сабзӣ инчунин ба зилзилаҳо, пиёзҳо бо қисмҳои нисбии оддӣ ё чорякаи зард мерезад, сипас онҳоро ба як skillet бо равған мегузоред ва гармидиҳӣ бардоред, шумо намехоҳед, ки сабзавотро парвариш кунед, онҳо бояд танҳо нарм шаванд.
Аз шўрбои, селлюлоза ва ҷўйборро барои пўшонидани бренди минбаъда ва ҷисмро ба қисмҳо буред. Карам бояд на бештар аз 7 сантиметр решакан карда, сипас онро ба ҷӯшон шир диҳад, дар баробари он шумо метавонед картошка решакан кунед. Ва баъд аз он дар як дақиқаи як соат, сабзавотҳои пухта ба шӯр илова кунед, сипас 5 г шароб ё сирко аз сирко пур кунед ва сипас помидор ва помидорро ба шиша резед. Акнун ба borscht аллакай бурида ва гӯшти решакан, бо он намак, ќаламфури ва laurel, ва баъд аз якчанд дақиқа, бирезед, пешакӣ қаблан мазлумонро ва решакан, ҳоло фавран хомӯш истироҳат.
Чӣ тавр ба пӯшидани болаззии сурх болаззат бе гӯшт?
Компонентњо:
- карам - 160 г;
- пиёз - 80 г;
- помидор помидор - 65 г;
- лаблабу - 240 г;
- сабзӣ - 80 г;
- сирпиёз - 10 г;
- равғани растанӣ;
- Butter - 40 г;
- картошка - 320 г;
- сирко 2% - 30 г;
- шакар - 15 г;
- laurel - 1 варақа;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Карам бояд бурида, ва бурида картошка ба мукааб хурд, пас онҳоро ба ҷӯшон фиристед