Пиёлаҳо аз замони қадим табақи анъанавӣ буданд. Ғизо ва хушбӯй, баъзеҳо ба рӯзҳои мо дар ҳолати бетағйир сабт ёфтаанд, ва баъзеҳо танқидро аз шинохт иваз карданд.
Дар байни дигар таркибаҳои пуркунии пурпӯши, пур кардани pies моҳӣ хеле маъмул аст. Аз навъҳои моҳӣ барои чек нӯшидан лозим нест ва мо ба шумо бо хӯрокхӯрӣ барои пирожни бо capelin шаҳодат медиҳем, ки мо минбаъд низ гап мезанем.
Гандел бо картошка ва картошка
Компонентњо:
- capelin - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- тухм - 2 дона;
- шир - 1 адад;
- орд - 2 адад;
- намак - рози;
- сода - оид ба нӯги корд;
- шарбати лимӯ - 1 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як торт бо capelin пухта, шумо бояд вазифаи душвортар ва душвортарро анҷом диҳед - тоза кардани моҳиён аз устухонҳо. Агар шумо хоҳед, ки вазифаи осонтарро иҷро кунед - fried capelin оид ба равғани растанӣ, пас устухонҳои нонпазӣ қариб ноаёни хоҳад буд.
Картошкаҳои ман, тоза ва бурида ба зарфҳои борик. Пиёз низ ба ҳалқаҳо нисфи бурида.
Тухм бо намак ва шир латукӯб карда мешавад, тадриҷан орд пештар қабат рехт ва kne кардани хамир. Барои зебогии шириниҳо, содаро ба хамир, ки бо шарбати лимӯ пазед, илова кунед.
ШМШ парранда ё табақаи нонпазӣ, равған бо равған ва рехт, нисфи хамираи хамирро ба поён. Дар боло, мо иловаро картошка ва пиёз пиёз, ва сипас моҳиро ба болои паҳн. Дар қабати пур аз ҳосарот пур кунед ва картошка ва калийро ба танӯр пур кунед, то 40 дараҷа 40 дақиқа гарм кунед.
Дорухо барои чеки кушода бо capelin
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 200 г;
- намак - рози;
- равған - 110 г;
- об - 2 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- capelin cleared - 400 г;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 порча;
- нахўд сабз - ним аср;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- тухм - 3 адад;
- сметана - 300 мл;
- панир зављааш
Омодагӣ
Ба орд бо равған ва равған то бодомҳо ташаккул диҳед, илова кардани якчанд tablespoons об ва ташкил аз хамир ба як косаи. Мо бозии худро бо филм тамошо мекунем ва онро дар яхдон барои 30 дақиқа тарк кунед.
Зарф кардани хамир ва онро ба шакли greased таҳрир кунед. Мо хамрохро бо мушакҳо мепартояд ва онро дар як дақиқа 200 дақиқа барои 15 дақиқа гузоред. Барои пиёз, пиёз пиёз ва бигзор онҳо то тиллоӣ баста шаванд. Шустани сметана бо тухм, намак ва ќаламфури. Дар поёни базаи хоми, як қабати пӯст, гузошта пиёз ва паҳн кардани омехтаи боқимонда-тухм пур кунед. Мо тортро дар 180 дараҷа барои 30 дақиқа офаред. 15 дақиқа пеш аз тайёр кардани рӯи пиёла бо панир завҷааш пошида мешавад.
Торт бо capelin ва биринҷ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 230 г;
- орд - 2 адад;
- сметана - 200 г;
- намак.
Барои пур кардан:
- capelin - тоза 1 кг;
- пиёз - 1 адад;
- биринҷ - нисфи аср;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равған - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Забти сиёҳ ва сметана бо илова намудани намак. Дар омехтаи натиҷа, бирезед дар орд ва knead як хамир, ки ба даст ба даст нест. Хамаи тайёршуда ба як теппаи ба шӯр омада, дар хунук барои 30 дақиқа мондааст.
Дар айни замон, шумо метавонед пур кардани пурраи. Рӯшан барои тоза кардани об шуста шудааст,
Хамирро дар нисфи бурида, яке аз ресмонҳоро резед ва қабати дар шакли greased ҷойгир кунед. Дар давоми тақсим кардани биринҷ ва пиёз сард, порае аз равғанро гузоред. Қисми ниҳоӣ аз capelin ҷудо карда шудааст. Дар қабати дуюми хамир рехт ва бо пиёла фаро гирифта шудааст. Мо барои сӯхтани бухорҳо сӯрох мекунем ва равғанро бо равған гудохта. Мо саворро дар танӯр оед, ба 180 дараҷа гарм, 45 дақиқа.