Cheesecake як дорухатест, ки шумо метавонед ба маъмултарин машруботи амрикоӣ омода созед. Нонпазӣ, бе он ки қариб ягон меъмори ошхона намебошад, аз пойгоҳи хоки зебо ва панир ҷуворимакка иборат аст. Дар охирин бо мева, буттамева ва шоколад, ки ба шумо имконият медиҳад, ки бо таҷҳизот ва либосҳо озмоиш кунанд.
Чӣ тавр пухтан дар cheesecake дар хона?
Дар cheesecake дар хона хоҳад яке аз ширини дӯстдоштаи, агар шумо компонентҳои сифат, шакли хуби тақсим ва режими ҳарорати дуруст. Илова бар пойгоҳи дурусти таҳияшуда, шумо ҳамчунин бояд ба техникаи нонпазӣ назар кунед (муолиҷа дар ванна об омода карда шудааст), дар танӯр нигаҳдорӣ накунед ва онро дуруст нигоҳ доред.
- Cheesecake як дорухатест, ки пухтани беҳтаринро дар шакли формалӣ мепартояд, бинобар ин, шумо бояд бо як ҳалқаи ҷудогона даст кашед, ки аз он маҳсулоти маҳсулот осонтар аст.
- Барои пойгоҳи зич, қуттиҳои кӯтоҳмуддат бо равған дар crumb, онро дар қолаби гузошта, онро, онро дар 180 degrees барои 10 дақиқа оҷил.
- Барои заминаи мулоим, панир "Филаделфия" истифода бурда мешавад. Вақте ки латту кӯб, бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, то ки массаи кластер набошад.
- Барои пешгирӣ кардани тарқишҳо дар ширини тайёр, ҳамаи ҷузъҳо бо микдори каме тез доранд.
Cheesecake "New York" - дорухат
Cheesecake Classic "Ню-Йорк" - маъмул барои бичашонем ва пойгоҳи кремис, ки танҳо бо ёрии панир Филаделфия муваффақ гаштааст. Ин компонент барои нонпазӣ муҳим аст - он хеле фарбеҳ аст ва аз шир нест, балки аз крем. Вақте ки лату кӯб мешавад, он бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, то ки пур аз матои тозаро гирад.
Компонентњо:
- кукиҳои кӯтоҳмуддат - 250 г;
- равған - 100 г;
- панир "Филаделфия" - 750 г;
- шакар - 250 г;
- крем 30% - 180 мл;
- тухм - 3 адад;
- пӯст - 20 г.
Омодагӣ
- Бисёр ва равған.
- Ба плазаи ва оҷур дар 180 degrees барои 10 дақиқа ҷойгир кунед.
- Пиёла бо панир омехта кунед.
- Иловаи тухм, яхмос, зест. Бо миксерка задед.
- Резаи яхмос ба торт. Cheesecake як қуттиҳои классикӣ, ки дар як соат 160 грамм омода кардааст.
Cheesecake бо mascarpone - дорухат
Бисёр хӯроки мурғон вуҷуд дорад. Яке аз онҳо - як растанӣ бо mascarpone - назар ба шаффоф бештар назар мекунад ва бо меҳрубонии махсус ва ҳавасмандӣ хос аст. Бо дарназардошти матои нурӣ, шириниҳо нисбатан калорияӣ, ширин ва серғизо буда, бо ин бо буттамева ширин ва ширин, бо решаҳои меваи ранг ё пистонҳои шифобахш хизмат мекунанд.
Компонентњо:
- кукиҳо - 200 г;
- mascarpone - 500 г;
- шакар - 140 г;
- тухм - 3 адад;
- қаймоқ - 200 мл;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Кукҳо бо равғанро чап. Онро дар қолаби гузошта, онро дар хунук гузоред.
- Mascarpone бо шакар, илова тухм, яхмос.
- Миқдори омехта ба торт.
- Cheesecake як дорухатест, ки дар як ванна об дар 90 дараҷа 160 дараҷа пухта мешавад.
Cheesecake Тарбуз
Дар байни гуногунии хӯрокҳо, нур ва тобистон аз cheesecake Тарбуз аст . Буттамева комилан ба пуррагӣ мутобиқат мекунанд ва онро тару тоза ва равшанӣ медиҳанд. Меваи он метавонад ба боло дода шавад, аммо шумо метавонед онро дар шакли jelly барои тайёр кардани он истифода баред, шумо бояд ба буттамева бо шакар дар як равған, гарм бо желатини ҷудошуда ва сард, рехт, шириниҳо.
Компонентњо:
- кукиҳо - 100 г;
- равған - 70 г;
- панир қаймоқ - 450 г;
- шакар - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 100 г;
- Клубҳо - 200 г;
- шакар - 40 г;
- желатин - 10 г.
- об - 30 мл.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо як cheesecake кунад, як қамчин аз кукиҳо мазлумонро бо равған.
- Нигоҳ доштани панир, шакар, сметана ва тухм.
- Ба торт ва оҷур дар 150 дараҷа 50 дақиқа пошед.
- Ҷаватинро дар об барои 3 дақиқа шуста кунед.
- Абрҳоро Клубничка бо шакар дар Маш, гарм, илова желатини.
- Cheesecary Тарбуз як дорухат аст, ки дар якҷоягӣ бо чошнии шириниҳо фаро мегирад.
Cheesecake Japanese
Чизе, ки помидорҳои японӣ як ширини маъруф аст, ки бо монандӣ бо пахта, ки дар табиат ва ҳавасмандӣ ба вуҷуд меояд, даъват карда шудааст. Пухтупаз дорои материкии нурӣ ва нур, ислоҳ кардани сӯзанаки нозук ё omelet omelet аст. Дар пухтупаз ягон ҳилла нест, ки чизи асосӣ он аст, ки ба тозакунии сафедаҳо хуб ва тадриҷан онҳоро бо массаи умумӣ ҳамроҳ мекунад.
Компонентњо:
- панир қаймоқ 300 г;
- тухм - 6 адад;
- шир - 180 мл;
- шакар - 150 г;
- орд - 60 г;
- крахмал - 20 г;
- равған - 70 г.
Омодагӣ
- Захираҳои крем бо шир омехта ва тухмҳоеро,
- Ба орд ва крахмал ворид кунед. Ба сафедпӯстони қамчин илова кунед.
- Оғоз дар 150 дараҷа барои 90 дақиқа.
Шоколад Cheesecake - дорухат
Cheese cheesecake яке аз намудҳои ширини машҳур аст. Барои ин нонпазӣ, як маҷмӯаи гемоглобин, кремний лозим аст, ки ҳангоми омехта бо омма шоколад ҷудо намешавад. Паҳншавии "Филаделфия", чун компонентҳои асосӣ, беҳтарин амал хоҳад кард. Торте, ки аз шоколад косаи шоколад сохта шудааст, танҳо аз таъмиботи баландтар хоҳад буд.
Компонентњо:
- панел Филаделфия - 500 г;
- шоколад - 300 г;
- Бодиринги шоколад - 250 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 150 г;
- равған - 100 г;
- сметана - 180 г.
Омодагӣ
- Кукҳо бо равғанро чап.
- Онро дар қолаби гузошта, онро ба хунук фиристед.
- Шаффофияти шоколад, омехта бо панир, шакар, сметана ва тухм.
- Ба торт ва оҷур дар 180 дараҷа 50 дақиқа равған кунед.
Лимӯ cheesecake - дорухат
Лимӯ cheesecake - сарфи назар аз миқдори калориянокӣ, метавонад ба категорияи ширини солим ва солим нигоҳ дошта шавад. Плюсҳои асосии хушсифат пойгоҳи ниҳоӣ, бештар аз нармафзори классикӣ ва меваҳои ситрусӣ, ки маззаҳои хос доранд, дастрас мебошанд. Дар истироҳат, нонпазӣ хеле тароватбахш аст ва нишондиҳандаи ранг ва беҳбудии он мебошад.
Компонентњо:
- кукиҳо - 250 г;
- равған - 180 г;
- zest - 20 г;
- шакар - 140 г;
- тухм - 4 адад;
- панир, косибӣ - 750 г;
- шарбати лимӯ - 40 мл.
Омодагӣ
- Кукед, бурида, бо 120 грамм равған омехта.
- Тортро дар қолин гузошта, барои 30 дақиқа ҷудо кунед.
- Витамини ширӣ бо 70 грамм шакар, решакан ва як ҷуфт тухм.
- Дар торт ва оҷур дар як соат 160 дараҷа ҷойгир кунед.
- Барои яхмос, 70 грамм шакар, тухм, афшура ва 50 г равғани кӯҳӣ.
Cheesecake бо ricotta - дорухат
Cheesecake бо ricotta имкониятест барои озмоиш бо бичашонем ва матоъ. Қисмати асосӣ - ricotta - дар таркиби равған паст аст, ва аз ин рӯ он бо панир косибӣ коса мешавад. Ин дорухо осон аст, зеро пойгоҳи он аз breadcrumbs, ки ба таври назаррас коҳиш меёбад, пухтупазро осон мекунад ва меваи ширинро бештар иқтисод мекунад.
Компонентњо:
- Захираи рискта 750 г;
- панир қаймоқ - 450 г;
- равған - 30 г;
- шакар - 140 г;
- пиёдагард - 60 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Сувайқ бо 20 г шакар якҷоя кунед ва ба қолин гузоред.
- Ҷузъ кардани компонентҳои боқимонда.
- Дар торт ва оҷур барои 90 дақиқа дар 160 дараҷа ҷойгир кунед.
Cheesecake бе нонпазӣ - дорухат
Cheesecake бе нонпазӣ роҳи осон ва боэътимод барои тайёр кардани ширини ширин, аз ҷумла танӯр. Шумо бояд танҳо ба ҳамаи компонентҳо омехта, ҷавинро илова кунед ва барои як соат дар як яхдон фиристед, интизор шавед, ки маҳсулоти лазиз. Барои кафолат додани он, ки тамокукат шакли худро гум накардааст, шумо бояд маҳсулоти худро бо фоизи баланди равған истифода баред.
Компонентњо:
- кукиҳо - 300 г;
- равған - 100 г;
- панир, косибӣ - 850 г;
- крем 33% - 450 мл;
- шакар - 140 г;
- желатин - 10 г.
Омодагӣ
- Бодиринг бо равған, дренаж, дар як қолаби гузошта ва ҷудо.
- Шикор кардани яхмос бо шакар, илова жарин гарм ва панир, косибӣ.
- Қаймоқро дар пойгоҳи гузошта ва cheesecake фиристед, ки ҳамеша ба хориҷ, ба хунук.
Cheesecake дар танӯри микроэйр
Набудани пластикӣ сабабҳои рад кардани шириниҳо нест. A cheesecade оддӣ, ки дар микроэдес пухтааст, аз заҳмати бадтар нест ва дорои як қатор афзалиятҳо дар болои анъанавӣ, масалан, он метавонад дар қисмҳои пухта, ки вақти пухтупаз ва вақти хунуккунӣ пешгирӣ карда шавад ва ба шумо кӯмак мекунад, ки якчанд дақиқа табобат кунед.
Компонентњо:
- кукиҳо - 50 г;
- равған - 40 г;
- панир яхмос - 120 г;
- сметана - 120 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 60 г.
Омодагӣ
- Кукҳо бо равған бурида ва онҳоро ба штампуҳо паҳн мекунанд.
- Нигоҳ доштани панир, сметана, шакар ва тухм.
- Оби ширинӣ дар 700В барои 2 дақиқа 2 бирезед.