Ҷигар мурғ яке аз он хӯрокест, ки бепарвогӣ наметавонад бошад: онҳо тамошобинанд ё не. Дар охирин намерасад, ки мазмуни ин маводро эҷод кунед, дар ҳоле, ки аввалин идеяҳои нав барои меню пайдо мешавад. Дар бораи чӣ гуна ба канори мурғ дар роҳи аслии худ, ба шумо мегӯям, ки дар поён.
Чӣ тавр ба ҷигар мурғ бо картошка дар сметана гузошта?
Ин табақ як муносибати воқеӣ барои ҳамаи мухлисони гиблабҳои мурғ аст. Илова ба протсесгари ин мавод - ҷигар - мо безарезӣ ва мурғеро, ва табақе, ки серғизо бештар серғизо ба картошка ва чошнии сметери лампаҳои кӯмак мекунад.
Компонентњо:
- меъдаҳои мурғ - 280 г;
- ҷигар мурғ - 520 г;
- Шафтолу зардолу - 35 мл;
- лўндаи картошка - 320 г;
- пиёз - 85 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- сметана - 210 г;
- шўрбои - 165 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки дуруст ҷигар мурғ кунад, он бояд ҳатман дағал ва хушк бошад. Азбаски ҷигарсии мурғ дорои каналҳои калон ва филм нест, он барои тоза кардани он муддати тӯлонӣ лозим нест. Дар баробари ҷигар, дағал ва меъда.
Ба сабзавот итоат кунед: пиёз печед ва онҳоро ба гармии миёна гузоред. Лаблабуи картошка ба мукаабҳои хурд насос кунед. Барои пиёз ro, илова сирпиёз бурида ва ќаламфури гарм. Сипас, бирезед, ки Ширини Worcestershire, ва баъд giblets мурғ илова кунед. Баъд аз salting, интизори то гулобиранги ҷигар, пас аз косаҳои картошка гузошта ва рехт, тамоми шўрбои. Вақте ки картошка ним нисфи пухта, рехт, дар сметана ва барои деги дигар 7 дақиқа тарк.
То чӣ андоза зебо барои кушодани ҷигар мурғ бо пиёзҳо дар плитаи frying?
Илова кардани классикӣ ба ҷигар мурғи пиёз ва гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй мебошад. Ин дорухат оддӣ ҳамчун пойгоҳ гирифта, шумо метавонед аз хӯрокҳои аз ҷигар мурғ ба таъми худро тағйир диҳед.
Агар шумо хоҳед, ки чошнии қабати қабатро илова намоед, як қошуқи ордро илова кунед.
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 530 г;
- пиёз - 280 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- Marjoram хушк, paprika - 1 tbsp. spoon;
- помидор хамвор - 5 г.
Омодагӣ
Баъди боридани порчаҳои ҷигар мурғ, онҳоро хушк кунед. Пиёзро ба ҳалқаҳо тақсим кунед ва онҳоро ба шаффофият табдил диҳед. Ба қисмҳои пиёз илова ҷигар, саховатмандона намак ба ШМШ frying ва иловагӣ бо наботот. Ниҳоят дандонҳои сирпиёзро ғафс кунед, ва баъд аз ним дақиқа пошидани помидор ва тамоми ним пиёла обро заҳролуд кунед. Тирамоҳро барои гармии гармии миёна то пурра тайёр кунед.