Бисёриҳо дар таркиби маҳсулот таркиб ёфтаанд, ва аксар вақт дар он шумо метавонед якчанд иловаи озуқаворӣ бо нишони «E» -ро дидан кунед. Баъзан, дар ин маврид, компонентҳои комилан ноустувор муайян карда мешаванд ва баъзан carcinogens ва дигар пайвастагиҳои зараровар дар зери тамғаи пинҳон қарор доранд.
Additive Food E452
Кодекс Е452 polyphosphate, ки ба категорияи stabilizers тааллуқ дорад, ифода мекунад. Дар озуқаворӣ онҳо якчанд вазифаҳоро якҷоя иҷро мекунанд: онҳо барои ноил шудан ба мутобиқати дилхоҳ ва матн, барои нигоҳ доштани намӣ кӯмак мекунанд. Илова бар ин, эфирдиҳанда E452 қобилияти пешгирӣ карданро дорад, яъне, дар аксуламалҳои гуногуни биохимиявӣ суст мешавад. Бинобар ин, ин иловапулӣ барои дароз кардани мӯҳлати истеъмоли маҳсулот истифода мешавад.
Таъсир ба бадани E452
Ин ғизои ғизоӣ дар Русия, Украина ва кишварҳои Иттиҳоди Аврупо иҷозат дода шудааст. Ин ба заҳролуди паст нигаронида шудааст ва ба реаксияҳои аллергия намебарад. Аммо, polyphosphates аз ҷисми хеле суст бартараф карда мешаванд, аз ин рӯ, одамоне, ки бо ин иловаи хӯрокворӣ дар муддати тӯлонӣ истифода мебаранд, ин пайвастагиҳо ҷамъ меоранд. Коршиносон нишон доданд, ки E452 бемориҳои ҳозимаро ба вуҷуд меорад. Ин зарари потенсиалии E452 аст.
Илова бар ин, ин илова як қатор таъсири дигар дорад.
- Polyphosphates дар синтези травматизм ширкат варзида, онҳоро истеҳсол мекунанд.
- Ин пайвастҳо фаъоланд
яке аз омилҳои глобалӣ. - Эволютсия E452 метаболизияи фалаҷро таъсир мерасонад, ки ба афзоиши " холестерин бад" мусоидат мекунад .
- Тадқиқоти гузаронидашуда ҳамчунин ба он ишора мекунанд, ки дар миқдори зиёди ин иловапули ҳамчун косиноген кор мекунад, яъне он метавонад ба рушди бемориҳои онкологӣ оварда расонад.
Ҳамин тариқ, одамоне, ки бо viskozity ва хун омехтаи хун, ки дорои баланд бардоштани холестирин, бо маҳсулоти polyphosphates беҳтар аз ҳадди имкон маҳдуд истифода бурда мешавад. Саволе, ки оё E452 зараровар аст ё не, ҷавоб додан ғайриимкон аст, аммо агар шумо маҳсулотро бо ин иловакарда вайрон накунед, ҳеҷ чизи баде рӯй нахоҳад дод.