Тӯфони калтакҳо дар кишварҳои Осиё паҳн шудаанд. Мебошанд, ки ин гўштҳои бисёре мавҷуданд, масалан, гўшт ва зардчаҳо . Ва ҳоло мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна омода кардани хӯрокҳои лазизи аз рибонҳои ширин.
Пӯлоди решаи шохдор - дорухат
Компонентњо:
- рибои рамзӣ - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- шўрбои гӯштӣ - 200 мл;
- parsley - мечашонем.
Омехта барои кафшерӣ:
- curry, basil хушк, paprika замин, сирпиёз замин.
Омодагӣ
Набударо ба як тараф кашед ва инчунин бо омехтаи хушбӯй. Дар ин шакл, гӯштро барои як соат ва ним тақсим кунед, то ки онро гум кунад. Баъд аз он, пӯсти пӯстро дар торикӣ пора кунед, то даме ки сиёҳ намоён мешавад. Сабзӣ ва пиёз ба иловаро калон ва fry дар як ШМШ frying бурида бе равған, инчунин то пайдоиши сиёҳ бурида. Дар ШМШ бо поёни ғафс, витамини пӯсти шарбати пухта (то он ки устухонҳои «истодаанд»), байни онҳо мо пиёз пиёз, сабзӣ, донаҳои сирпиёз ва parsley пухта гузоштаанд. Илова кардани ҳанут ба шўр гўшт, ки бо он мо ба рибо, ба бичашед. Онро ба як saucepan кашед, ба напазед биёед, пас оташро ба миқдор кам кунед ва қубурро барои тақрибан ним соат дар як saucepan бо як зарф пӯшонед. Пас аз он, санҷиши омодагӣ - агар гӯшти аз осонӣ аз устухон ҷудо бошад, пас табақ тайёр аст, пас онро барои 15-20 дақиқа дигар тарк кунед.
Равған аз кабудҳои ғафс
Компонентњо:
- рибои рамзӣ - 1 кг;
- филфили ширин - 3 адад;
- помидор (калон) - 3 адад;
- кабуд - 2 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Набудани саршумори бадан дар тақрибан 3 см васеъ карда шавад, то он даме, ки гил сохта шавад, тақрибан 20 дақиқа. Қаламфури ба тасмаҳои бурида, eggplants - мукааб бурида мешавад. Ба сабзавот ба қабат ва fry барои дигар 3-4 дақиқа илова кунед. Помидор инчунин ба мукаабҳо бурида, онҳоро ба қисмҳои дигар, намак, қаламфури ба бичашед, омехта ва пӯшед, дар зарф пӯшида, дар бораи оташдонҳои хурд барои тақрибан ним соат, баъзан баъзан бор кунед.
Пӯсти резинӣ
Компонентњо:
- пӯсти равған - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 1 кг;
- помидор (калон) - 1 порча;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- шўрбои гӯштӣ - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Қаламчаҳо пора-пора карда, дар шӯраи равған бо равғани растанӣ то як гулӯлаҳои ранга ташкил карда мешаванд. Пиёз биносту решакан бурида, сабзӣ ба қисмҳои бодиринг, бодиринг бурида - straws. Пеш аз он, пиёзро ба пояҳо илова кунед ва онҳоро шаффоф гардонед, сипас ба сабзӣ, сипосро барои 5 дақиқа паҳн кунед, сипас ба бодиринг, омехта, мо тақрибан як дақиқа дар гармии баланд кос медиҳед ва сипас газро бештар танг кунед, Картогенҳои пӯсти пошҳои хурд ва равғанро дар қабати равған ҷудо карда, то қадами ранге (то тайёр кардан зарур нест). Акнун картошка дар brazier, дар болои он гӯшт, ва он гоҳ ҳалқаҳои помидор ва ќаламфури. Бо шўрбои пур кунед. Беҳтарин бо сирпиёз пошидани решакан, бо як зарф ва қубур барои тақрибан 1 соат фаро мегирад.
Чӣ тавр хӯроки сарпӯшро дар калий пухтед?
Компонентњо:
- рибои гӯсфанд - 700 г;
- равғани растанӣ - 120 мл;
- пиёз - 0,5 кг;
- seasoning барои барра, намак, coriander, zira - мечашонем.
Омодагӣ
Аввалан, кошон дар оташ сӯхта истодааст, сипас ба равған рехт ва онро гарм кунед ва бодиққат ба тамоми фурӯзон равед. Вақте, ки хуб пухта мешавад, он метавонад гирифта шавад ва партофта шавад. Дар равған ҷӯшон, чунон ки мо ба таври дақиқ каме ресмони ширинро зер мекунем, ва ба шӯр, бигзор онҳо аз ҳамаи тарафҳо пухта шаванд -