Дар давраи бланкаҳо мо метавонем сабзавот, салатҳои, сабзавот, роҳбандӣ ва дигар маҳсулоти тамокукударо нигоҳ дорем. Имрӯз, мо пешниҳод кунем, ки захираҳои гилин гилем ва онро дар зарфьои шишагини маринат кунед, ва мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр онро дар зер оварда метавонем.
Чӣ тавр ба як порнирӣ пижаки хурд барои зимистон?
Компонентњо:
- як кампарт хурд - 550 гр;
- оби тоза - 800 мл;
- намаки ошёна - 1 дона ширин;
- Қаламфури хушбӯй ва сиёҳ - 6 адад;
- бодбонҳо - 2 адад;
- баргҳои лӯбиё - 4 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- сирко шароб - 30 мл.
Омодагӣ
Дар равған, дар танӯр 0,5 литр боқимондаҳо рехтанд, фарбеҳони шустушӯй шустани фелелҳои хушк, нахўд аз ду намуди қаламфури, баргҳои лӯбиёи хушбӯй ва чӯҷаҳои сирпиёзро тақсим мекунанд. Баъд, ин контейнерҳоро бо қаламфури каме пур кунед ва сабзавотро бо канори ҷӯшон бирезед. Пас аз 15 дақиқа, ин об ғарқ шуда, онро бори дигар борида, бори дигар ба бонкҳо медиҳем. Пеш аз гузоштани сукут дар бордон барои бори сеюм, мо дар он сирко шароб дар якҷоягӣ бо намак ошхона ва пас аз додани якчанд дақиқа, дар охир рехт, онҳо ба оташ, вале қаламфури ғайриоддӣ болаззат. Мо контейнерҳоро бо лимӯҳои шифобахши пӯшида нигоҳ медорем ва то он даме, ки тамоман тамом мешавад, мӯҳр аст. Акнун мо ҳама чизро дар як плазмаи ғафс пинҳон мекунем ва онро 20 соат нагирифтаем.
Чӣ тавр ба зудӣ ва болаззат гарм acetoni гарм - дорухат
Компонентњо:
- филфилакка - 850 гр;
- оби нўшокї - 1,2 л;
- шакар, намак - 1,5 д. юми;
- Қаламфури ширин - 5 адад;
- тухмии сабзавот - 1 қошуқи;
- нимхок, шохдор, basil - 2 шоха;
- сирко - 40 мл.
Омодагӣ
Қаламфури шусту шуста дар оби ҷӯшон ғарқ мешавад ва на камтар аз 5 дақиқа blanched. Ҳамаи мундариҷаи ин дегро ба колонияи калон кашида, онро дар муддати 10 дақиқа тарк кунед ва пас аз он, ки барои нигоҳдории минбаъдаи бонкҳо нигоҳ дошта шавад, ҳаҷми 0,7 литр.
Дар деги хурд, вале тухм баланд, мо сабзавоти ширинтар аз наъно, сабзавот ва basil. Дар болои сабзавот тухмии тухмии растаниҳо, нахўдҳои ќаламфури ширин, рехтани об бо оби нўшиданї ва барои он 10 дақиқа пас аз он обро рехт. Дар decoction натиҷа тавассути печи дока тоза карда шудааст. Иловаи намаки ошхона, шакар хуб, сирко босифат ва, ба намакоб хушбӯй ба як напазед, онро ба зарфҳои бо қаламфури рехт. Мо инчунин онро бо қабатҳои муносиб омода намуда, онро дар субҳ дар қабати хокистарӣ пӯшед.