Ҷуфти хуби гӯшт бо cranberries чанд аср пеш аз он маълум шуд. Як чошнии cranberries барои гӯшт дарозтар ба мизи дар чорабиниҳои гуногуни тантанавӣ хизмат карда мешавад. Хонаводаҳои муосир ба анъана ва расму анъанаҳои қадим алоқаманд нестанд ва ҳангоми дилхоҳ хӯрокҳои дӯстдоштаашон пухта мешаванд. Тайёр кардани чошни карам барои гўшт як тарзи оддист, на он вақт истеъмоли вақт, ки табақаҳои оддӣ гўшт ба табақаи зебо табдил меёбад. Дар поён аз меъ- барои чошнии cranberry барои гӯшт мебошанд:
Дорухат барои чошнии cranberry барои гӯшт
Компонентњо:
- 500 грамм ағбаҳои тару тоза
- 150 грамм пиёз биносту бурида
- 300 грамм шакар гулӯла
- 150 мл сирко cider себ
- 1/2 tablespoon намак, дорчин, ќаламфури хушбӯй, сирпиёз, ҷисми карафс
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
- Cranberries ва пиёз бояд ба як saucepan рехта, 200 мл об рехт ва ба напазед.
- ШМШ бояд бо зарф зада ва мӯҳтавои худро дар гармии кам барои 10 дақиқа сўхта кунад.
- Бо як омехта, пиёз ва пирожниҳо бояд ба якхелаи глобалӣ оварда шаванд.
- Дар saucepan, илова шакар, сирко ва ҳамаи навъҳои ва гармии гармии кам то омехтаи мутобиқати кету пурдарахт (20-30 дақиқа).
- То он даме, ки чошнии ковокӣ бояд ба салат кашида шавад, ба суфра рехта, ба табақ хӯрокҳои дӯстдоштаи худ равед.
Дорухат барои чошнии cranberry дар шитоб
Ин нусхаи чошнии аз cranberries ба гӯшт ба зудӣ аз сабаби суръат ва осонтар кардани пухтупаз «дар шиддат» ҳисобида мешавад.
Компонентњо:
- 500 грамм аграрии калон
- 500 грамм шакар
- 1 литр об
Омодагӣ
- Об бояд ба як saucepan рехта, шакар дар он шакар ва бурида ба напазед.
- Дар моеъи ҷӯшон, илова буттамева cranberry ва напазед, то пӯсти cranberry оғоз ба шикастан (5-10 дақиқа).
- ШМШ бояд аз оташ хориҷ карда шавад, мазмуни онро бо як blender ва хизмат ба чошнии омода барои табақ омода.
Ин вариант чошнии cranberry барои гӯшт метавонад ҳам гарм ва хунук хизмат карда шавад.