Агар шумо барои пухтани пенсилаи хона надошта бошед , пас шумо метавонед интихоби мағозаро интихоб кунед, ё онро бо ғадуди ҷигар иваз кунед. Пур кардани ҷигар зарари ҷолиб аст, на аз птефенси табиӣ бо омодасозии дуруст. Тавсифи дар бораи чӣ гуна тайёр намудани pancakes бо ҳасиб ҷигар, мо дар табақҳои зерин мегӯям.
Pancakes бо ҳасиб ҷигар - дорухат
Муносибати қаллобон тайёр карда мешавад, на танҳо пур, балки хамир аст. Барои тайёр кардани охирин ламс ва мулоим, мо тавсия медиҳем, ки бо равған бо шир аз рӯи ин дорухои махсус ё яке аз пешниҳодшуда дар сайти.
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- орд - 105 г;
- рози шакк;
- шир - 325 мл;
- ҳасиб ҷигар - 235 г.
Омодагӣ
Бо тайёр намудани pancakes оғоз кунед. Барои онҳо, як ҷуфти тухмро бо рози намак бо шакар мезаданд ва рехт ширро ба тухм лату кӯтоҳ мекунанд. Баъд аз илова намудани шир, моеъ бозгашта ва дар қисмҳо бо орд доимӣ бо рехтани рехт, бо ин ки пеш аз ташаккули қитъаҳои рехташуда оғоз ёфт.
Қисмҳои хамир коркардшуда дар шӯраи равғании ширин пухта мешаванд.
Тухмии боқимонда судак аст, ва ҷигар ба ҳалқаҳои калон ва пухта мешавад. Баъд аз пошидани донаҳо ба pate-like ва ба осонӣ бо тухм бурида омехта ва дар як pancake тақсим карда мешавад. Баъд аз паҳн кардани пур, пиво бо ҳасиб ҷигар ва тухм дар ҳар гуна дилхоҳ баста ва дарҳол хизмат мекард.
Pancakes бо ҳасиб ҷигар ва пиёз
Дигар стандарти барои pancakes бо ҷигар roasting пиёз ё равған аз ҳар сабзавот сабзавот. Бо шарофати пиёз, pate ҷигар омода ба бичашонад аз хона фарқ надорад.
Барои тайёр кардани pancakes, шумо метавонед аз дорухат дар боло истифода баред.
Компонентњо:
- pancakes - 12 адад;
- ҳасиб ҷигар - 560 г;
- пиёз - 95 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- рози rosemary хушк.
Омодагӣ
Оғоз кардани пиёзҳо ба қисмҳои нисфи, онҳоро то сабукфикрона сабук кунед ва сипас бо сирпиёз омехта ва давомдиҳии пухтупазро дар як дақиқа давом диҳед. Илова ба пораи пухта пиёз аз ҳасиб ҷигар ва интизор барои он пароканда ба pate. Мавсими пур кардани тортанакҳо аз ҳасиб ҷигар бо рентгенӣ ва намак, ва сипас ба каме каме оред.
Пур кардани ҷигар дар байни pancakes ва онҳоро ба таври дилхоҳ ба роҳ мемонад.