Мо пешниҳод менамоем, ки як қатор аз бекон, дар танӯр пухта. Онро як бор санҷед, шумо дар бораи ҳасиб ва дигар маҳсулоти гӯшт дар хотир доред. Хӯроки ба таври мӯътадил мулоим, болаззат, хушбӯй ва ҷолиб аст!
Дар дорухат барои риштаи brisket хук дар танӯр
Компонентњо:
- хук аз хук хук - 995 г;
- сирпиёз - 20 г;
- хокаи хокистарии paprika - 5 г;
- ҳанут .
Омодагӣ
Бригадир хуб шуста, хушк карда шудааст ва бодиққат нисфи пӯстро аз он пӯшидааст. Баъд, гўштро бо равған ва сирпиёз рехтед, тавассути матбуот ғарқ шуд. Зичро бо писта печед ва онро бо риштаҳо пӯшед. Корро дар рехтани ғизо пур кунед, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва пӯшед дар табақ дар давоми 2 соат, ҳарорати гармкунӣ то 165 дараҷа. Баъд аз ин, ришти пухта аз brisket дар танӯр сард, сипас аз фолгул ва аз як вақт дар яхдон тоза карда шуд. Сипас snack ба иловаро лоғар бурида ва онро ба таври судманд ба пластикӣ паҳн кунед.
Роланд аз brisket хук, пухта дар танӯр
Компонентњо:
- сабзӣ - 45 г;
- брендҳои хук - 1450 г;
- ҳанут ва ҳанут;
- сирпиёз - 15 г.
Омодагӣ
Гӯшт шуста мешавад, бо коғази коғазӣ ғӯтонида, каме каме бурида мешавад. Илова бар ин, дар ҳар як қуттии мо бо кордҳои хурд бо корд якбора бурида шуд. Сабзӣ тоза ва решакан дар grater калон доранд. Дивҳо бо ҳанут омехта, сирпиёзро тавассути матбуот ғарқ мекунанд ва бодиққат гӯштро бо омехтаи хушбӯй резанд.
Ҷойгоҳҳо ба сабзӣ зичро пур мекунанд, рехтани рол ва ҷарроҳӣ бо ҷилдро кашед. Баъд аз ин, мо табақро ба филми озуқаворӣ пӯшед ва онро дар 2 соат ҷойгир кунед. Баъд, як печаки аз бекон дар танӯр, фарбеҳро дар фолгаи. Пас аз 1,5 соат, берун аз гӯшт, кушода, сард ва бурида ба иловаро. Хӯроки бо horseradish, mustard ё сабзавот омода карда мешавад.
Ролд аз brisket бо чормағз дар танӯр
Компонентњо:
- як порчаи хук - 1,5 кг;
- қуттиҳои мурғ - 205 г;
- сирпиёз - 10 г;
- чормағз - 55 г;
- ҳанут;
- алафи хушк.
Омодагӣ
Мижсу шуста ва шустани коғазҳо хушк карда шудааст. Сипас бо корд бо мо дар тамоми давра порае чаппазҳои чуқур месозем. Дар як косаи алоҳида, ҳанут бо гиёҳҳои хушкшударо омехта кунед ва ин омехтаҳоро дар ду тараф кашед
Тарбузҳои мурғи chips лоғар лоғар ва дар буриши дар brisket гузошт. Ангурро бурида ва гӯштро дар болои гӯш пошед. Акнун аз дубора гирифтани, бурида ба brisket ва зич баста. Мо корро дар рехтани пластикӣ ҷамъ меорем, онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва аз резиши хук ба шиша барои 95 дақиқа фиристед. Баъд аз ин, рехтани фолгаи, бодиққат хориҷ thread ва печонидани рол ба иловаро.