Қатъи зироатҳои анъанавии Гурҷӣ мумкин аст бо усулҳои гуногун истифода карда шавад: ба монанди илова кардани хӯрокҳои аслӣ, худатонро бихӯред ё хӯрокҳои асосии аврупоӣ гиред, масалан, пивоҳои пивакӣ - панирҳои ғизоӣ. Дар версияи анъанавӣ пойгоҳи панелҳои mozzarella мебошанд, вале аз сабаби он ки дар минтақаи мо сулугунӣ хеле маъмул аст, иваз кардани классикони итолиёвӣ фавран пайдо шуд. Пас, дар бораи чӣ гуна ба suluguni fry дар ШМШ ва на танҳо дар таркибҳои минбаъда.
Сулугуни ширин дар нон
Компонентњо:
Барои панир:
- suluguni - 200 г;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- crumb bread - 5 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равған барои равған.
Барои чошнӣ:
- ду пӯлод аз уқёнуси Ором;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- крахмал - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Қадами аввал ин аст, ки иловаи хӯрокхӯрии мо - чошнии кремний тайёр карда шавад. Барои ин, cranberries бо шакар хоб ва ба оташ дар миёна гузошта мешавад. Вақте ки ҳамаи буттамева мешиканад ва шарбати мӯътадили он биёяд, вақти он расидааст, ки крахмалро, ки пештар дар якчанд tablespoons оби сард бӯй кардааст. Пас аз чошнии thickens - омода аст.
Мо suluguni бо chopsticks дар ғафсӣ аз тартиби як ва ним centimeters буриданд. Дар контейнерҳои алоҳида, мо зардолу, нон ва ордро ҷойгир менамоем. Пеш аз ҳама, ранг кардани сутунҳо дар орд, сипас ба зардолу ва дар охири помидор бо пошидани пошидан. Пиёлаи ширӣ дар равғани гарм барои ним дақиқа дар ҳар тараф, фарбеҳро бо равған ё дастмоле мепошед.
Мо хизмат suluguni пухта бо чошнии cranberry, ҳамеша гарм.
Пахншавии suluguni
Барои ин дорухат, шумо ҳатто ба рӯйхати возеҳи компонентҳо ниёз надоред, бинобар ин, ҳама чиз якум аст. Андозаи миқдори дилхоҳ панир ва онро бо ҳар гуна наботот дӯст медорад, масалан, basil-арғувон, бодиён, киланро ё parsley. Иловаи ќаламфури заминро ба панир ва дар порае аз луобпардаи лоғар ҷойгир кунед. Рӯйхати пиёлаҳои пӯлоди пӯшед ва аз тамоми ҷонибҳо дар як ШМШ frying дар фаровонӣ аз равған. Кӯшиш кунед, бо тамоми воситаҳо бо гармӣ бо гармӣ, бо илова кардани чошнии помидор.
Хӯриш бо suluguni пухта
Компонентњо:
Барои панир:
- suluguni - 250 г;
- орд - 120 г;
- bread bread - 120 г;
- тухм - 2 дона;
- равған барои равған.
Барои хӯриш:
- salad омехта - 1 маҷмӯа;
- помидор гелос - 120 г;
- зайтун - 60 г;
- лампаҳои арғувонӣ;
- бодиринг калон аст.
Барои сӯзишворӣ:
- равғани зайтун - 120 мл;
- шарбати лимӯ - 60 мл;
- oregano - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Дар косаи салат, якҷоя кардани ҳалқаҳои пиёз лоғар бо мукаабҳои бодиринг, нисфи помидор гелос, зайтунҳои бе чуқур ва як миқдори калон аз омехтаи хӯриш тайёр карда мешаванд. Мо равғанро бо шарбати лимӯза ва ороишоти хушк кардаем.
Пирро ба мукааб бурида ва бо орд пошед, сипас ба тухм лату кӯб кунед ва бо қабати нонпазӣ фаро гиред. Fry панир то zapumjanivaniya, фарбеҳро барзиёдро бо шӯхиҳо ва дар болои хӯриш гузошт. Обро бо либос ҳангоми хидмат ва омехта.
Сулугуни помидор пухта
Компонентњо:
- помидор (калон) - 2-3 дона.
- ҷавоҳироти suluguni - ҷадвали 1/2;
- як решаи ороишоти хушк;
- равған барои равған.
Омодагӣ
Сулугуни ангазтшакл ба ихтиёрҳои иловагӣ ниёз надорад, он аст, ки пиёз бо хушбӯй хушк шудааст ва барои тайёр кардани помидор мо тайёр аст. Бо помидорҳо худашон нимпайвандро буриданд ва онҳоро ба се марҳилаи ғафсии баробар тақсим карданд. Дар як ШМШ frying, мо як равғани каме гарм ва помидор дар он гузошта. Дар боло бодиққат аз қисмҳои панир гузоред ва ҳама чизро бо як зарф пӯшонед. Вақте ки сулугунӣ гудохта, ба табақ табақча ба табақ пешниҳод мекунанд, аммо барои ҷои бештарини ороишӣ, шумо метавонед як ШМШ frying бо панир grilled зери grill гузошта, то ки ба сатҳи якхела як blush як каме.