Барои пур кардани пури гӯшт, на танҳо zucchini, балки низ бодинҷон комил аст. Пӯсти сабзии сабзавот ба мӯҳтавои он ба садақа додан, иҷозат намедиҳад ва ҷисми тендер метавонад ба моли худ илова карда шавад, то ки онро тендер ва ширинтар кунад.
Eggplants бо гӯшт ва дар яра пухта
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- пиёз - 60 г;
- сабзӣ - 90 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 450 г;
- помидор торт - 240 мл;
- Nutmeg, зира ва паприка - 1 tsp ҳар яке;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- як хоке, панир зављааш, баргҳои parsley - барои парванда.
Омодагӣ
Пас аз баровардани ҳарорати шиша ба 200 дараҷа, ба он бодинҷон "қаиқ", яъне, пӯст бо селлюлоза тоза карда, дар ин ҳолат пур кардани пурро пур кунед.
Дар таркиби равған, дона пиёз бо сабзӣ ва сабзӣ захира кунед. Барои frying сабз, илова кардани гӯшти бодинҷон, ва пас аз 5 дақиқа, гузоштани қуттиҳои. Мавсими пур кардан ва ҷойгиршавии "қаиқҳо", пас онҳоро ба танӯр барои 10 дақиқа бармегардонед. Дар охири, бо eggplants бо гӯшт пошидан бо омехтаи сиёҳ ва панир пошидан.
Eggplants бо гӯшт дар batter
Компонентњо:
- бодинҷон калон - 1 порча;
- гӯшти кӯҳӣ - 300 г;
- орд - 80 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 90 г;
- дона сирпиёз - 1 дона.
Омодагӣ
Бодинҷон ба ҳалқаҳо қабати бурида, бо саховатмандӣ бо мавсим ва барои ним соат таркед. Ҷудо кардани моеъ, тамоми ҷисмро аз маркази пораҳо, бурида як сантиметр дар пӯст.
Селлюлоза бо пиёз ва бурдани қуттиҳои. Омезиши омехта ба қисмҳо ва ҳар як функсия ба маркази занги бодинҷон, то ки як воҳиди шабеҳ пайдо мешавад. Ба ҳар як бодинҷон дар як бодом пухта аз тухм латукӯб бо орд, ва сипас дар бисёр равғани растанӣ дар ШМШ frying ё шӯраи чуқур.
Eggplants бо гӯшт ва сабзавоте,
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- пиёз - 70 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- ќаламфури ширин - 90 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 450 г;
- сабзӣ - 90 г;
- помидор, помидор - 40 г;
- помидор тару тоза - 120 г;
- дорчин - 1/2 tsp;
- баргҳои растаниҳои тару тоза, ҷавфи feta барои хидмат.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтан бо eggplants бо гӯшт, хориҷ аз меваи аз меваи мева. Намак ба бодинҷон "қаиқҳо" ва барои ним соат тарк, баъд аз он, ки холӣ каратари моеъ ва дањонро меваи. Хуни ҷисмро хориҷ кунед ва бигзор он дар равған пошидани боқимондаҳои сабзавот то тайёрӣ бинед. Мавсими сабзавот бо дорухон ва намак баҳр, гӯшти ковшикан илова кунед ва то он даме, ки омодагии худро интизор шавед.
Пур кардани киштӣ бодинҷон ва дар як preheated то 175 дар танӯр дар давоми ним соат гузошта. Пеш аз он ки хизмат кардан, "қаиқҳо" бо наъл ва ранга пошидан мумкин аст.
Eggplants бо гӯшт ва биринҷ дар танӯр
Компонентњо:
- бодинҷонҳои калон - 2 адад;
- пиёз - 80 г;
- ќаламфури ширин - 110 г;
- Oregano хушк - 5 г;
- гиёҳҳои ширини бодиринг - 380 г;
- биринҷ судак гудохта - 120 г;
- помидор - 250 г;
- як пӯст аз як лим;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- чоҳи чормағз - 30 г;
- нон шикастан - 45 г;
- заводи Parmesan - 45 г.
Омодагӣ
Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Бодинҷон, ба ду қисм ҷудо карда, аз он 2/3 тамоми селлюлоза ҷудо кунед. Боқимонда "қаиқҳои" бо равған ва ҷойгир дар танӯр барои 15 дақиқа. Ин вақт барои мо пур кардани пур аст. Барои ин, захира кардани пиёз ва сирпиёз бурида бо зервазифаҳои ќаламфури, помидор ва ороишоти. Ба сабзавот, гӯшти ковшиканӣ оред ва то он даме, ки тайёрӣ пайдо кунед, интизор шавед. Заминаи гӯшти пур аз биринҷро ба он бирезед, ки дар бодомакҳо пухта пӯшанд. Табакро бо чормащз решакан, панир, breadcrumbs пошед. 15 дақиқа дар танӯр ва шумо метавонед ба мизи хизматӣ хизмат кунед!