Аз як намуди бузурги маҳсулотҳои қаннодӣ, як қисми зиёди десертҳо, ки дар асоси санҷиши равған пухта шудааст, истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, сохтори ҳавоӣ ва мутаносиби он, бо ҳама гуна ям ё ҷузъҳои дигар, ки тамизаи худро пурра ба ҳам меорад, ба шумо имкон медиҳад, ки шоҳасарҳои ширину зебои бештарро эҷод кунед.
Мо якчанд вариантҳоро барои санҷиши бензин ва дар натиҷа - асосҳои зиёди шириниҳо пешниҳод мекунем.
Чӣ тавр як хамирро ба як торт дар хона - як дорухат кунад?
Компонентњо:
- орди гандум - 165 г;
- тухм тару тоза - 6 адад;
- шакар растанӣ - 210 г;
- крахмал 35 г;
- Vanilla - мечаҳмед.
Омодагӣ
Хамирти бесифат хеле заиф аст ва талаботро бо як қатор шартҳои ҳатмӣ талаб мекунад. Тухм барои истифода бурдани он бояд тару тоза ва дуруст коркард шавад. Хӯрокҳо, ки дар он мо метавонем аз онҳо ғизо гирем. Барои ин, мо онро барои чанд дақиқа напазед ва бигзор хомӯш кардани пасмондаҳои тарӣ. Давомнокии раванди қаллобӣ низ хеле муҳим аст. Пеш аз он ки 15 дақиқа ба онҳо эҳтиёт шавед, тадриҷан суръатро суръат мебахшад ва сипас як каме шакар рехт ва дар натиҷа ҳадди аққал як маротиба дар миқдори баландтарин миқдор коркард карда мешавад. Танҳо пас аз он, ки мо ба омма тухмҳои ширин, шириниҳои банан, крахмал ва миқдори андозаи гандум гулпечкардашудаи гандум илова мекунем. Мо компонентҳои хушкро бо ҳаракатҳои дақиқ аз болои боло омехта, барои гирифтани як блоги бензин кофӣ моеъ.
Ҳоло он танҳо боқӣ мемонад, ки ба омодагӣ омода аст. Барои ин коркарди равғанин, тақсимбандӣ бо коғази пухта пӯшонида мешавад ва ба он хамиртуруши пухта рехта мешавад. Пас аз панҷ дақиқа дақиқаи истироҳат дар қабати болоии 185 дараҷаи ором, хомӯшии банка тайёр хоҳад шуд.
Агар пӯлод шумо шириниҳои болаззаттаре аз болои болотар дошта бошад, пас пеш аз оғози рехтани рехтани он, онро дар бораи тақрибан сӣ дақиқа ҷудо кунед. Пештар, кушодани оташдон тавсия дода намешавад.
Бо ҳамаи тавсияҳо, гулпечи бесарусомонӣ ҳеҷ гоҳ ҳал нахоҳад кард ва шуморо бо шӯҳраташ шод хоҳад кард.
Пеш аз истифодаи хамир барои ташкил кардани пирож, зарур аст, ки он на камтар аз ҳашт соат нигоҳ дошта шавад. Дар акси ҳол, он аз ҳад зиёд crumble хоҳад хоҳад кард.
Хӯроки бесифат барои charlotte дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- орди гандум - 165 г;
- тухм мурғи тару тоза - 4 дона.
- шакар растанӣ - 210 г;
- Ваниле (ихтиёрӣ) - барои тамаркуз кардан.
Омодагӣ
Ҳамчунин, мо аз санҷиши бесарусомонӣ тайёрем. Танҳо дар муттасил он каме thicker аст, ва дар шакли ба охир расидан аст. Аксар вақт, хокаи нонпазӣ ба хамираи нахлосир илова карда шудааст, аммо агар шумо тортро дар як мулоим пухтан мехоҳед, шумо бе он кор карда метавонед. A таҷҳизоти мӯъҷиза чунин шароитро, ки тухмии тозаи тозаро аллакай такмил медиҳад ва ниҳоят натиҷаҳои беназире аз табақ тайёр карда мешавад.
Барои чунин санҷиш, тухмро бо миксер ба намуди зебоӣ мезанед, боварӣ ҳосил кунед, ки барои хӯрокҳои истифодашуда, ки мо дар дорухи қаблӣ зикр кардем, риоя кунед. Он бояд пок, хушк бошад ва дар таркиби равған кам нашавад. Сипас бозор, банан ва фишорро илова кунед, то даме, ки кристаллҳои ширин пурра аз байн мераванд. Акнун орд гулпечии гандумро пошида ва онро хеле хушк карда, то тухмҳои орд комилан бекор карда шудааст. Беҳтар аст, ки онро бо як аломати алоҳида анҷом диҳед.
Он танҳо барои пур кардани меваи дилхоҳро дар поёни мулоимаш боқӣ мемонад, онро бо санҷиши гирифта пур кунед ва ба таркиби «Пухтупаз» барои панҷоҳ дақиқа табдил кунед.