Икорный сурх на танҳо хеле болаззат, балки як баҳрҳои солим. Онро ба ҳар як табақ илова кунед, шумо онро шодбош хоҳед дод, ва он лаҳза зебост. Мо ба шумо якчанд хӯрокҳои хӯришӣ бо сабзавот ва тухмро пешниҳод менамоем.
Салон "Салом" бо равғани сурх ва тухм
Компонентњо:
- калмар - 1 кг;
- панир - 200 г;
- Иктидори сурх - 200 г;
- тухм - 5 адад;
- картошка - 4 адад;
- майонез - 300 мл.
Омодагӣ
Напазед ғафс дар оби ҷӯшон дақиқаи 2-3 дақиқа, ва он гоҳ коркард ва stredded strows. Картошка ва тухм алоҳида то тайёр, тоза ва реза дар растаниҳои миёнаи омехта пухта, ва пиёла ба як калонтар chop.
Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омодаанд, ба ҷамъоварии хӯриш мераванд: аввал қабати ғалладонаро бо як қабати майонези хона , фаро мегирад, бо сабки хокистарии сурх фаро мегирад, картошка ва либос бо майонез паҳн. Баъд аз ин, мо боз як саба, гузошта пошидани бо панир зављааш, фаро бо майонез ва оро бо havi. Акнун мо онро дар яхдон бароварда истодаем ва он на камтар аз 30 дақиқа истода, ва он бояд афтида шавад.
Хӯриш "Olivier" бо шиори сурх ва тухмии найшакл
Компонентњо:
- картошка - 400 г;
- Брошедҳои тухм - 10 адад;
- калий сурх - 100 г;
- нахўд яхкардашуда сабз - 100 г;
- бодиринги тару тоза - 4 адад;
- майонези хона - 150 мл;
- сметана - 100 мл;
- пиёлаҳои мурғ - барои ороиши;
- сабзи сурх - 3 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Картошка дар як либоси сўхташуда, хунукшуда, тоза карда шудаанд ва дар мукааб резед. Тухмҳои тозашаванда қариб 10 дақиқа пас аз ҷӯшидани, якбора тоза ва бурида мешаванд. Насли сабз то тайёр ва сард напазед. Баҳри сурх, низ, ба мукааб моил, ва бодирингҳои stratedded shredded. Сипас, мо тамоми компонентҳои омода ба як косаи хӯриш, пошед бо бодиён ва мавсими бо майонез ва сметана. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, пластикҳоро гузоред ва бо сурх ранги сурх месозед.
Хӯришҳо бо ришти сурх
Компонентњо:
- калам - 400 г;
- Лаблабу - 200 гр;
- тухм - 4 адад;
- Лутфан сурх - 200 г;
- майонез - барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Пас, биёед бори аввал тамоми компонентонро омода созем. Барои ин, мо ба тухм кошта, онҳоро шуст, онҳоро аз ниҳонӣ пок кунед ва сиккаҳои ҳамворро аз yolks ҷудо кунед. Баъд, сӯзанаки дар grater, реза кардани yolks - мо ба онҳо лозим нест. Бистарҳои кӯҳнавардӣ пеш аз defrost, хориҷ филми ва бурида ба strips лоғар. Қуттиҳои шуста, шуста ва селлятан 2 дақиқа шуста шуданд.
Сипас, мо тасмаҳои баҳриро дӯхтем, бо лаблабу ва сафедпӯшакҳои тухм омехта. Сатҳи бодиён таркиб, хушк, пошид, ҳамроҳ бо майонез ва сабзи сурх. Вазни тилло ба мо тааллуқ мегирад ва мо омехта мекунем. Хӯрише болаззат тайёр карда шуд, ки дар як косаи хӯриш хизмат карда, бо риштаи сурх боқимонда боқӣ мемонад.
Хӯриш "Pearl" бо ришти сурх
Компонентњо:
- лутфан сурх - 60 г;
- ғалладонагиҳои нави тару тоза - 100 г;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- паррандаҳои яхкардашуда - 100 г;
- майонез - 3 tsp.
- Брошед тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Аввал, напазед барои 7 дақиқа баҳр. Сипас тирезаи обро холӣ кунед ва ҳалқаҳои ғалладонаро ба мукаабҳои хурд бурида, дӯконҳоро палид кунед. Тухми мурғ пеш аз пухтан сахт-судак ва бигзор тавассути тухм.
Акнун як судка чуқур кунед, аз рехтани ғафс ва калмар, илова тухм, сабзи сурх каме бо майонез пур кунед. Мо мундариҷаи хубро омехта карда, хӯришҳоро дар як косаи хӯришӣ тақсим мекунем, ки дар атрофи тирезаи атрофи тирамоҳ ҷойгир аст. Дар мобайни мо тухмҳои кӯҳна гузошта, хӯриш тайёр мекунанд, ки аз чархҳо, сабзи сурх ва калмар дар мизи корӣ хизмат мекунанд.