Яке аз сабзавотҳои баҳорӣ оид ба паноҳгоҳҳои radish. На гармхона, аллакай аз боғи. Шумо танҳо метавонед "онҳоро хӯред", ҷисм бо витаминҳо пур кунед, ё шумо метавонед бо равған бо равған бо илова кардани дорухои гуногун тайёр кунед. Карам, панир, бодиринг, brynza, нахуд ва, ҳатто ham, комил аст.
Оғоз кардани хӯриш аз интихоби як хӯшаи ҷавон тару тоза аз radish, ба тавре, ки як барге аз як садақаи ягона нест. Оё шумо интихоб кардед? Сипас бодиққат шустани он, буридани бомҳо ва оғози омодасозии хӯришии баҳорӣ.
Хӯроки шалғам бо панир
Омода кардани чунин хӯриш на мушкил аст. Ва панир, маҳсулот хеле баланд-калория аст, шумо метавонед бомуваффақияти ҷои панели гӯсфандонро иваз кунед. Аммо, дар ин ҳолат, salting ба хӯриш дигар зарур нест, зеро бренза ва маҳсулоти худ кофӣ намакин.
Компонентњо:
- radish - 1 хӯшаи;
- панир - 50 г;
- нахўд сабз - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- тухм судак - 1 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- равғани зайтун - ба тамошобин;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо фурӯзонаки дар ҳалқаҳо нисфи, ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва бигзор холӣ моеъ. Ҳамин тариқ, мо аз кайфияти аз пиёз, ки дар як хӯриш зарур нест. Дар ҳоле ки пиёзҳо «рехтаанд», мо думҳо ва болои бомҳоро бурида, бурида ба доираҳо ва онҳоро дар як косаи хӯриш гузоштанд. Мо панирро ҷамъ карда, ба мукаабҳои хурди як тухм сахт-судак бурида ва бо radish омехта. Сипас пиёз, нахўд сабз ва кабудї биносту решакан кунед. Solim, ќаламфури, salad radish пур бо панир бо равғани зайтун ва бо наботот пошед. Дар бораи дархост, шумо метавонед равғани зайтун бо майонез иваз кунед.
Хӯриш бо шалғам ва помидор
Барои ин хӯриш шумо метавонед ҳам помидор оддӣ ва гелосро, ки комилан ба salad radish рост мефиристад, бо он, ки онҳо амалан андозаи ҳамон ба монанди худи radish доранд. Cherry кофӣ ба бурида бурида.
Компонентњо:
- radish - 1 хӯшаи;
- салат сабз -100 г;
- помидор - 100 г;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- равғани зайтун - мечашонем.
Омодагӣ
Бодиққат шалғамро шуста, думҳо ва бомҳоро хориҷ кунед ва ба зилзила буред. Хӯриш мо ҷудо, низ шуста, хушк ва хушк шудем. Илова ба radish, дар он ҷо низ помидор (дар истинтоқ ё ҳадди зиёд, вобаста ба афзалиятҳои шумо). Solim, ќаламфури ва мавсими бо равѓани зайтун. Ҳамаи компонентҳо боз ҳам омехта мешаванд ва мо метавонем хӯрише бо равғанҳои шалғамро ба мизи хизматӣ барем.
Хӯриш аз radish ва карам
Либос барои ҳар як хӯриш сабзавот лозим нест, ки равғани зайтунро дар бар гирад. Шумо метавонед онро бо kefir, сметана, майонез ё шарбати лимӯ иваз кунед. Мо пешниҳод менамоем, ки як дорухат равған бо radish, кӯшиш, ки бо kefir, як парҳези парҳезӣ ва усули вазнин.
Компонентњо:
- radish - 100 г;
- карам - 250 г;
- бодиринг - 2-3 дона;
- пиёз - 2 дона;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- кабудї - пухтан;
- kefir - 150 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хӯришҳои растанӣ, аввал chop ба карам сафед. Он гоҳ мо дастҳои худро истифода мебарем ва ӯро дар муддати кӯтоҳ бияфканем. Пиёз ва бодиринг ба ҳалқаҳо нисфи бурида, мо radish аз болои бомҳо хориҷ ва онҳоро бо ҳалқаҳои бурида. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд, бо намак kefir, намак ва дар як косаи хӯриш гузошта мешаванд. Мо кабудӣ решакан мекунем. Агар хоҳед, kefir метавонад бо дигар маҳсулоти ширии ширӣ иваз карда шавад ва пухта, масалан, хӯришҳои radish бо сметана мувофиқи ҳамон дорухат. Бо роҳи роҳ шумо метавонед пиёзро иваз кунед - ба ҷои иваз кардани сабз, бигзор хӯриш ба таври чашмрастарин бошад!