Асосҳои коняк дар асл асл шароби ангур аст, ва таъми нӯшокӣ бо раванди махсуси технологӣ, ки дар хона хеле мушкил аст, расидан мумкин аст. Аммо мо имконият медиҳем, ки тайёр намудани конякҳои консерва аз водка барои сифатҳои бичашонад, то ҳадди тавонад ба асл. Баъзе қадамҳои ин формулаҳо имкон медиҳанд, ки нӯшокиҳои спиртӣ ба даст оранд.
Коньяк бой аз vodka дар аккоми чашмак - дорухат
Компонентњо:
- ара - 1 л;
- аккос аз нохун - 1 tbsp. spoon;
- шакар растанӣ - 20 г;
- хокистарӣ Бахром - 1 ручка.
Омодагӣ
Эҳтимол, дар бораи он, ки арвоҳ, ки дар ин ҳолат асоси нӯшокии спиртӣ аст, бояд дар бораи сифати баландтарин санҷида шавад. Дар ҳолатҳои шадид, он метавонад бо спирти этилӣ иваз карда шавад, ба қаъри қаъри чуқур тақсим карда шавад. Соҳаи машруботро дар косаи сирдор ё кӯзаи шиша пӯшед. Шакар ба қуттиҳои рехташуда ва сӯхтан дар оташ то он даме, ки тамоман бодиққат ва оҳиста мешавад, пас мо онро ба водка илова мекунем ва онро хуб омехта мекунем. Акнун пошидани нокасоз ангур, vanillin, боз омехта, ба зарфе шиша ё шиша, мӯҳр ва ҷойгир дар ҷои хунукшудаи каме дар давоми як моҳ. Истифодаи нӯшокии тайёр бояд ранги ранг ва дорои офариниш бошад. Мо ҳоло онро бо воситаи намак шир мезанем ва онро филтр мекунем, пас мо онро дар шиша рехтем ва онро барои чанд моҳ сипарӣ кунем.
Агар хоҳед, ки гулдастаи хушбахти коняки хушсифат метавонад бо навдаи карнавал, қаламфури нахўд, ҳам хушбӯй ва сиёҳ илова карда шавад, ё бо рагҳои дигар, ки тухмҳои дуддодашудаи ширинианд, илова карда мешаванд .
Коняк дар хона аз водка бо қоқ - тухмии зуд
Компонентњо:
- ара - 1 л;
- меваҳои хушк бо либос - 10 адад;
- навдаи карнавал - 2 дона;
- шакар растанӣ - 20 г;
- нахўд пухта хушк - 6 адад;
- хокистарӣ Бахром - 1 ручка.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, тамаркузи коняк бо илова кардани қубурҳо ва ҳанут ба водиша мувофиқ аст. Барои ин, мо обхези хушкро бо оби гарм шуста, онро хушк мекунем ва бо арақро пур кунед. Мо инчунин навдаи карногузар ва пашмазорҳои лампаҳои ширинро, пас аз он ки онҳоро бо пинҳон ё корд ба корд пора кунед, рехтани пӯсти ванилин ва таркиби он, гарм кардани он дар оташ дар фишор то заҳролуд ва зардобӣ илова кунед. Мо мундариҷаи бандаро бодиққат омӯхта, онро мустаҳкам карда, онро дар шароити ҳуҷра дар ҷои торик ҷойгир кунед. Пас аз даҳ рӯз, филтерро тавассути якчанд қабатҳои пухта ва филтр кӯтоҳ мекунад. Мо моеъи нодирро дар шиша рехтем ва он на камтар аз ду ё се рӯзро пешгирӣ кунед.