Гӯшти мурғ яке аз гӯштҳои маъмул ва истеъмолшуда дар аксари кишварҳои ҷаҳон мебошад, ки фаҳмидан мумкин аст: ин маҳсулот нисбатан арзон аст, ба осонӣ суст, барои хӯроки ғизоӣ ва кӯдакон тавсия дода мешавад. Илова бар ин, чӯҷаҳои осон ба зоти ва парвариш, гӯшти мурғ зуд аз ҷониби ҳама гуна усулҳои маълум ва комилан бо маҳсулоти гуногун.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр метавонед чӯҷа дар сметана дар ШМШ frying пухтан. Гӯшти мурғ метавонад пухта шавад ё каме пухта шавад, ва сипас қубур (усули дуюм, албатта, аз нуқтаи назари dietetics бартар аст). Дар ҳар сурат, беҳтар аст, ки пухтанро дар чунин тарзи пешгирӣ, ки ба сметана ба табобати гармии дарозмуддат диққат диҳед, дар акси ҳол каме кам карда шуда, фоидаи он аз ҳад зиёд мегардад. Барои равған, беҳтарин истифода бурдани равғани хунук, равғани зайтун ё резусӣ (офтобпараст зуд зуд месӯзад, ки боиси carcinogens мегардад).
Чӯҷа бо занбурўѓњо ва пиёз дар сметана - дорухат пухта
Компонентњо:
- гӯшти мурғ (фатир) - қариб 400 г;
- Шампронҳо - тақрибан 300 г;
- пиёз - 1 адад;
- равғани мурғ;
- сметана табиӣ - 150 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- Мавизҳои спиртӣ (қаламфури сиёҳ, сӯзандагӣ, ғалладонагиҳо ва ғ.).
Омодагӣ
Гӯшти мурғ бурида ба қисмҳои хурди, пиёз сабусакҳо - ҳалқаҳои семоҳа, champignons - иловаро хурд. Мо кабудизори шӯришро такмил медиҳем. Файро дар якҷоягӣ бо гӯшт, пиёз ва занбурҳо барои 5-8 дақиқа дар гармии миёна якҷоя кунед, шӯрро баъзан шӯр кунед ва бо спатула таҳрик кунед. Сипас, оташ кам карда шуда, бо илова намудани хўришакњо на камтар аз 15 даќиќа омода карда мешавад. Бо яхмос, бо намакин ва омехта решакан кунед. Фардо дар гармии пасттарин барои 3 дақиқаи дигар, бо як зарф пӯшед ва оташро хомӯш кунед. Ҳоло ҳама 5 дақиқа истодаанд, ки бо ягон равған ва гиёҳҳо хизмат мекунанд, шумо низ метавонед аз жалб ва / ё салатҳои сабзавот хизмат кунед.
Ҳатто беҳтар аз нуқтаи назари dietetics ин пухтанро ин тавр пазед: равғанро бар оташ оташ кушоед ва бо занбурўѓњо ва пиёз дар сметана хизмат кунед. Ё дар хонаи истиқоматии шаҳр, шумо метавонед дар мурғи пиво пухта, ё дар танӯр оед.
Чӯҷа дар сметана бо сирпиёз
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 3 адад;
- Сметана аст, хеле ғафс нест - 200 мл;
- сирпиёз - 3-5 дентҳо;
- омехтаи хушкони хушк барои гӯшт.
Омодагӣ
Ҳамаи пои худро ба 2-3 қисм тақсим кунед ва дар танӯр дар шакли шаклҳои шаффофтар то қитъаи ғарқ (қариб 1 соат) оед. Шумо метавонед 1-2 маротиба бо миқдори ками пиво ё об рехтед. Гӯшти аслӣ тайёр аст бо сметана, бо шарбати заҳролуд ва заминӣ шинонидашуда ва формаро ба танӯр барои 10 дақиқа пахш кунед. Мо бо равған ва гиёҳҳои он хизмат мекунем.
Чӯҷа пухта, ки дар сметана дар ШМШ дар тарзи Лотинии Лотинӣ - дорухат
Компонентњо:
- гӯшти мурғ бе пӯст аз пойҳо ва синаҳо - 600 г;
- пиёз - 2 адад;
- tequila - 50 мл;
- сметана - 200 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- ќаламфури гармии гарм;
- Қаламфури хоки сиёҳ ва тухмии coriander;
- равғани мурғ ё равғани растанӣ;
- кабудӣ (шоколад, розмари ва ғайра).
Омодагӣ
Гӯшти мурғ ба шишаи кӯтоҳ ё brusochkami, пиёз - ҳалқаҳои семоҳа бурида. Шамъро пошидани равған дар қабати frying ва fry он дар гармии миёна-баланд бо мурғ бо пиёз то hues тилло. Мо дар чуқури фишурдани резинӣ рехтем, онро гарм кардан лозим аст, то гармии давомнок. То он даме, ки дар Шабакаи равған пошида шавад, қариб худро пок карда, бо як зарф пӯшонад.
Равғани чормағз бо бофтаи помидор бо миқдори ками намак ва миқдори ками намак, пӯсида дар қабати frying ва 5 дақиқа дар зери зарф ҷойгир кунед. Мо бо polenta хизмат карда, пошидани бо наботот решакан.