Дар зимистон манбаи асосии витаминҳо ситрусӣ мебошанд. Дар ҳоле, ки меваҳои маҳаллӣ, себ ва нокҳо хосиятҳои фоиданокро гум мекунанд, намояндагони меваҳои ситрусӣ пурра онҳоро нигоҳ медоранд.
Хусусиятҳои муфиди меваҳои ситрусӣ
Хусусиятҳои муфиди ситрус, афлесун ва тарангез, ба тамоми бадан паҳн мешавад:
- дорои вояи витамини С, ки беҳбудии баданро беҳтар мекунад ва дорои хосиятҳои oncoprotective дорад;
- дорои хосиятҳои антидропӣ мебошанд, аммо дар давоми вирус ва хунуккунӣ беҳтар аст, ки шарбати афтидан аз меваҳои ситрусӣ бинӯшад;
- кӯмаки мағзи сар;
- оҳанг ва энергетика;
- оромона баданро бо витаминҳо ва канданиҳои фоиданок: калий, фосфор, витаминҳои B;
- дар системаи ҳозима таъсири мусбӣ дошта бошад;
- беҳтар намудани ҳолати маризии хун;
- дорои хосиятҳои зиддимикробӣ, пиршавии баданро суст мекунанд;
- тақвият додани нохунҳо, мӯй, ширин;
- иштирок дар равандҳои методӣ;
- назорати сатҳи холестиринро назорат мекунад;
- такмил додани коғазҳои қиматнокро кӯмак мекунад, кӯмак расонад,
- дорои миқдори камдарории калория буда, дар давоми парҳезҳо мумкин аст истифода шаванд;
- дар равандҳои гематопотия иштирок мекунанд.
Хусусиятҳои муфид аз пӯсти ситрусӣ
Дар citrus меваҳои муфид на танҳо ҷисм, балки пӯсти ҳомила, инчунин филмҳое, ки робитҳои ҷисмро ҷудо мекунанд. Пас, витамини C дар филмҳо бештар аз селлюлоза иборат аст. Бо вуҷуди ин, кислотаи аскарҳои бештар ва дигар витаминҳо дар пӯсти ситрусӣ. Аммо бо сабаби ҳузури он дар равғанҳои муҳим, ки дорои маззаи гарм ва талх аст, пӯсти ситрусӣ бояд дар миқдори калони истеъмолӣ истифода шавад. Ин хуб аст, ки онро гушоед ва меваи ширинро аз он бардоред, ки дар давоми пухтупаз хафа мешавад ва онро хуб медиҳад.