Шўрбои, ки дар гӯшт хук харидааст, хеле ширин, хушбӯй ва қаноатманд аст. Он метавонад ҳамчун асос дар омодасозии шӯрбоҳои гуногун истифода шавад. Ва агар шумо як кабуд тару тоза, rusks ва сметана, илова кунед, ки шўрбои метавонад ҳамчун табақи аввалин пурра пурқувват хизмат карда мешавад. Ва ҳоло мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан шўрбои хукон.
Дар дорухат барои шўрбои хук
Компонентњо:
- фурӯзонак - 2 адад;
- хук дар устухон - 400 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- кабудии parsley - ба тамиз;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- ќаламфури зард, намак.
Омодагӣ
Пас, барои тайёр кардани шўрбои устухон хук, гӯшти бодиққат шуста, коркард ва ба плита гузаред. Сипас оби сардро бирезед ва хӯрокҳоро дар оташе пур кунед. Ин вақт, мо пиёз ва сабзӣ тоза мекунем, тангӣ калон ва ба гӯшт илова кунед. Мо дар як ШМШ чанд помидор аз ќаламфури сиёҳ ва барге халиҷе меандозем. Чӣ қадар барои пухтан шўри хукон? Мо ҳама чизро ба напазед меорем, сипарро аз кафк напазед ва намакро бичашед. Сипас оташро ба ҳадди аққал кам кунед ва ба шўрбои тақрибан 1,5 соат пухтан гиред. Сипас мо parsley сабз ва пухтан барои табақ барои 30-40 дақиқа. Шўрбои тайёр бо усули нек, бодиққат ба чошнӣ рехт ва ба напазед меорад. Акнун онро дар чуқурҳои чуқур тақсим кунед, пошидани кабудҳои тару тоза, агар дилхоҳ, сметана ва онро ба мизи хизматӣ пошед.
Шўрбои хук дар гуногун
Компонентњо:
- об - 2 л;
- ҳанут;
- хук - 500 г.
Омодагӣ
Пухтани хук хукро дар якчояги аз хама хубтар аст. Ин метавонад бо якчанд роҳ анҷом дода шавад. Масалан, барномаи "Тозакунӣ" -ро дар дастгоҳ ҷойгир кунед, вақтро барои 2-3 соат гузошта, бевосита ба раванди пухтупаз баред.
Барои ин, гӯшт шуста мешавад, коркард карда мешавад ва дар як multivarka косаи холӣ мемонад. Сипас миқдори зарурии оби хунукро резед, онро бо равған пошед, таҳрик кунед ва зарфро пӯшед. Мо ба тарзи муқарраршудаи мо фишор медиҳем ва мо интизор ҳастем, вақте ки сигнали омодашуда садо медиҳад. Пас аз анҷоми пухтупаз, ба таври фаврӣ устухони хук бо гӯшти аз шўрбои тоза, бо ангуштони хурд хурӯсед, ва бо он ки тамоми кафкубӣ ва фарбеҳро аз шўрбои тоза кунед. Хуб, ин ҳама аст, ҳоло шумо метавонед ҳама чизеро хӯрок диҳед, ки ба шумо тасаввурот ва косаи худро дар асоси шўрбои хукона иҷозат медиҳад!
Дар ҳамон роҳи оддӣ, шумо метавонед ва шўрбои гўштро дар якҷоягӣ тайёр кунед.