Хачапури оид ба йогурт

Хачапури як табақаи машҳур ва маъмули Гурҷистон аст, ки ин хушбӯй, панир ва равған аст! Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба Khachapuri пухтанӣ дар кефир дар хона.

Дар дорухона барои Khachapuri оид ба кефир

Компонентњо:

• kefir - 100 мл;
• орд - 1 адад;
• панир - 150 г;
• равғани - 1 tbsp. spoon;
• сода - пуч;
• намак - барои тамиз.

Омодагӣ

Намак намак, кефир рехт, илова рози сода, knead хамир ва онро барои 45 дақиқа тарк. Баъд аз он торт, рехт, панираро дар мобайни, кунҷҳои кунҷӣ, то ки хамир дар дохили ва рехт аз торт боз. Fry khachapuri оид ба кефир дар як ШМШ frying барои 10 дақиқа дар ҳар тараф. Мо ба хӯрок чун нон хизмат мекунем.

Хачапури аз лабаш бо кефир

Компонентњо:

• лимӯ борик - 2 адад;
• панир, косибӣ - 600 г;
• намак - 1 қошуқ;
• панир - 350 гр;
• Табақ - 25 г.

Барои сӯзишворӣ:

• kefir - 500 мл;
• равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
• тухм - 2 дона;
• намак - рози.

Омодагӣ

Пас, аввал мо либос омода мекунем: кефир бо намак, илова тухм ва резад равғани растанӣ. Ҳама бодиққат омехта Акнун дар як косаи алоҳида мо панирҳои косибӣ кам-фарбеҳро паҳн мекунем ва онро бо мушакҳо бодиққат knee. Мо панирро дар grater калон кашида ва онро бо панир, косибӣ омехта.

Баъд, бигиред ШМШ, Солидол бо равғани растанӣ. Мо варақи аввалини лӯбиро паҳн кардем, пеш аз он ки дар либос омода карда шавад, ва онро дар як ШМШ frying. Сипас қабати пурмаҳсро гузоред ва қабатҳои якчанд маротиба такрор кунед. Дар охир, мо нон питонро паҳн карда, кӯшиш менамоем, ки сақичҳои зери пули пастро пӯшанд. Дар натиҷа, шумо бояд тортро пӯшед. Мо аз галаи кефир аз боло рехтем, пошидани панир боқимонда ва онро бо як муштари дар якчанд ҷой ҷойгир кунед. Мо хачапури оид ба кефир дар танӯр ва оҷур 20 дақиқа пеш аз ташкили қаҳварои тиллоӣ.

Мо торт каме каме равғанро бо равған пошед, бо сабзавоти тару тоза пошед ва хачапури бо панир оид ба кефир ба мизи хизмат хизмат кунед.