Мазмуни қалбакӣ ба монанди менюи ламсӣ, агар шумо онҳоро бо мағозаҳо ва гурӯҳҳо, масалан, ва хӯрокҳои оддӣ гӯшт бихӯред, агар шумо бо қаламфури бо гӯшти кӯҳна пур кунед. Мо ба шумо ҳам аз дорухонаҳо дар ин мақола маълумот медиҳем.
Дар дорухат барои қаламфури хушк бо биринҷ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- Қаламрави Булғористон - 4 адад;
- равған - 2 tbsp. юми;
- ресмон - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- намак, қаламфури;
- биринҷ - 3/4 адад;
- шир - нисфи аср;
- curry - 1 қошуқи;
- Занбӯр омехта - 1 қошуқи;
- филфилакка - 1 адад;
- занбурўѓњо - 750 г;
- спанак - 4 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар деги, рехт об ва онро ба як напазед. Қаламфури аз аслӣ тоза карда шуда, барои 4 дақиқа ҷӯшондан мумкин аст, ки баъд аз он мо ба пластикӣ гузаред ва мо аз пиёлаҳои пухтупаз 1,5 дубора об мегирем.
Дар saucepan, tablespoon аз равған ва пиёз пиёз ва сирпиёз барои 3 дақиқа. Пас, илова кардани биринҷ ва чормащз барои 4 дақиқаи дигар. Бутро бо шир пур кунед, curry илова кунед, занҷабил, ќаламфури сиёҳ ва намак. Ҳамчунин 1,5 косаи оби захиракунанда илова карда шудааст. Напазед напазед барои 25 дақиқа.
Дар ҳамин ҳол, ҳадди ақал аз қаламфури, бурида ва пошидани бурида бо бӯй ва занбурўѓњо. Пас аз моеъи барзиёд хушк шудааст, илова кардани спанак ва дигар пухтупазро давом диҳед. Сабзавотро бо биринҷ омехта кунед ва бо омехтаи тайёр аз қаламфури пур кунед. Ҳамаи шарбати лимаро резед. Бо ғалла, қаламфури бо сабзавот ва занбурўѓњо бояд дар зарфи 45 дақиқа дар 200 градус пухта шавад.
Филфил бо гӯшт ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- Қаламрави бразилиягӣ - 4 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 1 адад;
- тухмиҳои fennel - 1 қошуқ;
- мурғ ё гӯшти minced - 500 г;
- помидор - 1 tbsp. spoon;
- чойи хокистарӣ - 1 қошуқ;
- champignon - 250 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- "Ricotta" - барои тамаркуз;
- чошнии помидор - 3 адад;
- заводи "Parmesan" - 1 / 2с.
Омодагӣ
Аз қаламфури мо, ки мо ба маркази коғаз буридаем, ва "пиёлаҳо" ба бразер пур бо чошнии помидор (2 tablespoons). Ангиштро бо зарф пӯшед ва қаламфуриашро барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа пошед.
Дар айни замон, биёед бо пур кардан. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равған ва fry дар он пиёз, занбурўѓњо ва сирпиёз, инчунин тухмиҳои fennel гарм. Баъд аз, илова гӯшт ва помидор minced, ва бо он пилла ва намак бо ќаламфури. Mince брелевед бо чошнии помидор боқимонда ва якҷоя барои 10 дақиқа. Мо омехта омода бо "Ричотта".
Қаламро бо 1/3 қуттӣ пур кунед ва ба танӯр гузоред. Пас аз 15-20 дақиқа, ќаламфури бо занбурўѓњо ва мурғ бо панир омода хоҳад шуд, он танҳо бо панир пошидан.