Имрӯз мо ба шумо якчанд имкониятҳоро мефаҳмонем, ки чӣ тавр як яхмос барои хӯрокхӯрӣ нигоҳ дошта шавад. Чунин табобати ҳар як чой-чой-хушкро оро медиҳад ва барои мизу коғаз ширин комил аст.
Дорухат барои хӯрок пӯст
Компонентњо:
- равғани «фермер» - 2 қошуқ;
- шир - 300 мл;
- орд - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Дар saucepan, тухмро мезанад ва бе поймолкунӣ, бирезед, ки орд пора гардад. Дар коса мо шир канда, мо шакар меандозем, ва сипас рехт як лоғар лоғар ба омма тухм, якбора шиддат бо як пӯст. Он гоҳ, ки омма дар оташ гузошта ва онро ба thickening. Мо яхмос тайёркардаро аз зарф хориҷ карда, порае аз равған ва намак ба бичашонем. Ҳама чизро то фаромадани об омезиш диҳед ва онро бо об ҷойгир кунед.
Равғани сафед барои пирожниҳо
Компонентњо:
- шакар - 300 г;
- об - 70 мл;
- кислотаи лимуи - пуч;
- сафедони тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал мо шарбат месозем: обро ба як косаи рехт, рехт, шакар ва гармӣ то ҷӯшон. Дар сафедпӯстон тухм, кислотаи лимуи ва бичашед то fluffy. Вақте, ки шарбат шакар thicken, онро аз гармӣ дур ва рехт, як trickle лоғар ба squirrels. Вақте ки яхмос қувват мегирад, мо онро барои пирожни нигоҳ доштан истифода мебарем!
Крем барои пошидани помидор бо шири сўзишворї
Компонентњо:
- ширӣ - 150 г;
- Butter - 130 г.
Омодагӣ
Хурд аз пешобдон пешгирӣ мекунад ва барои муддати кӯтоҳ монда мешавад. Сипас онро ба як косаи он паҳн намуда, дар шири ширӣ рехтед ва ҳама бо як омехта то он даме, ки либос ва яхмос аст.
Қаймоқе барои пирожни пухта
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 350 гр;
- равған - 175 г;
- хокаи хуб шакар - 100 г;
- ширӣ - 70 мл;
- ванилин;
- мизи коньяк - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Тухм, нарм, дар як косаи васеъ паҳн мешавад, рехт, шакар ориз, партофта мешавад ва бӯйро то пошад. Бе истисно, қисмҳои хурд аз шир пурмаҳсул ва илова кунед, ки дар коняк. Ҷавғани косибӣ тавассути ҷумхӯрӣ дар яхмос ва омехта ба когаз ва шукуфтани он. Баъд аз ин, мо онро дар яхдон бароварда истодаем, ва дар ин ҳолат мо пирожни custard pake.
Равғани шоколад барои пирожниҳо
Компонентњо:
- хокаи хуб шакар - 500 г;
- хокаи коса - 1 адад;
- нафт «Фермер» - 115 г;
- шир - 8 tbsp. юми;
- ванилин.
Омодагӣ
Дар як косаи, шакар ориз бо Cocoa хушк якҷоя кунед. Дар контейнери дигар, омехта бо равған, тадриҷан ба омехтаи хушк рехт ва дар шир рехт. Ҳама ба оммаҳои ҳамҷоягӣ бардоред ва сипас равғанро бияф занед, бавосир бияфканед ва то кремисро бипӯшед.