Шӯрбо сабзавот як намуди равғанро бо равғани оддӣ тавсия мекунад, ки аз ҷониби баъзе менюҳои парҳезнамуда тавсия дода мешавад. Илова бар ин, он метавонад бо хӯрокҳои гуногун (гӯшт, моҳӣ, занбурҳо, панир, кабуд ва ғ.) Пур карда шавад.
Омода кардани шӯрбо сабзавот - як чизи оддӣ, ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба он пухтан.
Сабзавотҳо то тайёрӣ тайёр карда шудаанд (яъне то лаҳзаи ба ҳар як чизи нӯшокии шир додан), ба зудӣ зудтар мешаванд, вале дар вақтҳои гуногун, ки ҳангоми гузоштани он бояд ба назар гирифта шаванд. Барои шўрбои сабзавот хушбӯй ва болаззат рӯй дод, чизи асосии он аст, ки ба сабзавот низ напазед, бинобар ин, нигаҳдории ҳадди аксар моддаҳои муфид.
Дорухат барои шўрбои сабзавот барои шӯрбо
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- ризома аз parsley - 1-2 дона.
- laurel - 3 адад;
- филфил - 5 пӯст;
- донаҳо - 3 пластикӣ;
- намак - 1 пуч;
- оби хунук - 1 литр.
Омодагӣ
Сабзӣ покиза ва ризома parsley ба қисмҳои хеле хурд бурида ва мо об дар як saucepan рехт. Баъд аз ҷӯшидани, напазед барои 10 дақиқа напазед. Акнун мо дар як чошнӣ лампочаро гузоштаем (мо гилеми гандумро ба он мезанем), илова баргҳо ва қаламфури бо нахўд. Аз фурӯзонак шумо метавонед пӯсти хушкро пурра тоза кунед, аммо танҳо қабати болоии, сипас мо шўрбои мо дастӣ зироат тиллоӣ даст. Ҳанӯз барои 10 дақиқа напазед ва шумо метавонед санги сангро аз тамоми пӯшида сар кунед. Писараш. Шўрбои сабзавот (пухта, вобаста ба варианти асосии дорухат) барои истифодаи минбаъда тайёр аст.
Дар якҷоягӣ бо пиёзҳо, тухмҳои заҳрдор, меваҳои fennel, гиёҳҳои хушбӯй, хушбӯй, сабзӣ, пӯрсус, lovage, rosemary, basil, tarragon ва дигарон) метавонанд дар як селл ҷойгир карда шаванд.
Сабзавот дар асоси чунин шолӣ сабзавот зуд ва содда омода карда мешаванд. Дар њама њолат, агар барои истеъмоли мањсулот (масалан, бало ё гўшт) тавсия дода шавад, он бояд ба ќисмњои хурди бурида гардад, то ин ки раванд на бештар аз 20 даќиќаро дар бар намегирад.
Шакарчаи шӯрбо бо занбурўѓњо дар шўрбои сабзавот
Компонентњо:
- шўрбои сабзавот - 1 л;
- занбурўѓњои тару тоза - 290 г;
- Панези сахт - 185 г;
- кабудї;
- rye rye ғалтаки rye ;
- сметана.
Омодагӣ
Мо занбурўѓњо тару тозаи тару тозаро низ напазед ва мо ба косањои ширин гузоштаем. Иловаи камераҳои кам ва омехтаи панир завҷааш бо кабудӣ решакан кунед. Бо шўрбои сабзавот гарм кунед. Шумо метавонед ин содда, шӯрбо бо сметана пур кунед ва, агар парҳез, имкон медиҳад, ки бичашед сирпиёз, ќаламфури гарм ва lemon.