Ҳамин ки кӯча ба гарм шудан шурӯъ мекунад, ҷони тамоми сокинони мамлакатҳои мо ба табиат вобастагӣ доранд. Як шарики муваффақонаи чунин сафарҳо, чун қоида, пиёзи ширин аст, табақаи тоҷи он кебаб ё хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ дар гулӯл аст. Аксар вақт барои чунин хӯрокҳо, гӯшти хук интихоб карда мешавад, аз он дар ин мақола мо барои хӯроки маринад, ки хӯроки шумо фаровонтар хоҳад буд, баррасӣ хоҳад кард.
Чӣ тавр хӯрокхӯрӣ барои хукон пухтан?
Компонентњо:
- порнои лубиёи тару тоза - 2-3 дона.
- зани 1-tsp;
- corynadeur - 1 қошуқи;
- дорчин - пуч;
- oregano - 1 қошуқ;
- сирпиёз - 3 дона;
- ресмон - 2 адад;
- намак - 1 1/2 tsp аз як spoon;
- шакар - 2 tsp.
- шароби сурх хушк - 2 tbsp. юми;
- сирко шароб - 5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Қаламфури тару тоза дар гармхона гузошта мешавад ва дар оташ мондан, то он даме, ки пӯсти онҳо сиёҳ нестанд. Баъд, хориҷ пибилҳои пӯст, хориҷ тухмиҳо ва филмҳо. Мо ба қаламфури бо асбобҳои боқимонда дар як гилеми резинӣ рехтем. Алоҳида, мо пиёзро бо сирпиёз рехтем ва омехтаи хушбӯй ба маринад. Мо маринад бо сирко ва шароб ва равған аз гӯшти лимӯ. Хӯрокхӯрӣ дар ин омехта метавонад аз 30 дақиқа то як рӯз бошад.
Маринад барои хук, дар танӯр ё дар кафи пухта
Компонентњо:
- порчаҳои ананас - 1 адад;
- чошнӣ - 1/3 асри гузашта;
- асал - 1/3;
- сирко шароб - 1/4 асри гузашта;
- сирпиёз - 2 дона;
- Зеварҳои замин - 1 қошуқ;
- донаҳои замин - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Сирак тавассути матбуот мегузарад ва дар як blender якҷоя бо порчаҳои ананас ва ҳанут. Зарурати мундариҷаи blender дар ананаси гогенӣ, ки баъд аз он мо тозакунӣ бо асал, сирко шароб ва чошнии лимӯ . Мо порчаи маринад аз хукро гирифта, ба маринат меравем.
Гӯшт, дар ин маринад пухта, новобаста аз роҳи пухтупаз шуморо ҳам бо шавкати худ ва ҳам бо қошуқи карамелӣ шод.
Токсорбозор барои хук
Компонентњо:
- Dijon mustard - 1/3 асри гузашта;
- равғани зайтун - 1/4 асри гузашта;
- сирко сафед сафед - 1/4;
- Sage хушк - 1 tbsp. spoon;
- баргҳо - 2-3 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар хокистарӣ, саг, баргҳои лӯбиё, сирпиёз ва рози намак, ҳама чизро ба ҳамхидматӣ зада, сипас хамиртуруши бо хардал омехта кунед. Мо як омехтаи хардал бо равғани зайтун ва сирко. Мо порчаи маринад аз хукро рехт ва онро бо бичашонем ва хушбӯй барои 2-3 соат тарк кунед.