Барои нигоҳ доштани саломатӣ, духтурон тавсия медиҳанд, ки як рӯз барои як себ хӯрок бихӯранд. Бо вуҷуди ин, манфиатҳои ин меваҳо на танҳо дар ҷисми он, балки дар тухмиҳо мебошанд.
Фоида ва зарари тухмии себ
Истифодаи тухмии себ ба сабаби таркиби химиявии онҳо мебошад. Тухмиҳои себ чунин чунин моддаҳо доранд:
- Iodine . Iodine органикӣ мубориза бар зидди нишонаҳои норасоии йод кӯмак мекунад: хастагӣ, зишту нокомӣ, хотираи камбизоат, депрессия . Барои пур кардани сатҳи йод, он кофӣ аст, ки тақрибан 6 тухмӣ дар як рӯз бихӯред.
- Витамини B17 (ман парвоз мекард) . Ин мавод як воситаи беҳтарин барои мубориза бо саратон мебошад. Он ба паҳн кардани ҳуҷайраҳои саратон, пешгирӣ намудани хатари саратонӣ ва пешгирии беморӣ мусоидат мекунад. Илова бар ин, дараҷаи марговар ба фишори ҷисмонӣ ва рӯҳӣ меафзояд, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки варзишгарон ва одамонро бо фишори равонӣ баланд бардоранд. Бо вуҷуди ин, дар ҳаҷми калон, ҳавопаймо барои ҷисм хатарнок буд, зеро он барои заҳролудшавӣ ба монанди заҳролудии кислотаҳо кӯмак мерасонад. Аз ҳад зиёд кислотаи hydrocyanic ба заҳролуд табдил меёбад ва ҳатто метавонад боиси марги инсон гардад.
- Калий . Равғани оксигенро беҳтар мекунад, фишори хунро тағйир медиҳад , таъминоти оксигенро ба мағзи сар меафзояд.
Истифодаи тухмии себ ба сабаби дигар моддаҳои фоиданок, ки таркиби он ташкил медиҳад. Бо вуҷуди ин, ин маънои онро надорад, ки тухмҳо бояд истеъмол шаванд. Amygdalin, glycoside, ё ҳо, ки дар тухмиҳои себ, ки дар тухмии себ мавҷуданд, метавонанд дар дохили бадан тағйироти манфии барқарорнашуда ба вуҷуд ояд. Бо ин сабаб, баъзе табибон умуман нахӯранд хӯрокҳои себро тавсия намедиҳанд. Бисёр табибон онро муҳофизат мекунанд ва барои истеъмоли тақрибан 5 тухм дар як рӯз истифода мебаранд. Агар, баъд аз хӯрокҳои себ, хӯрокхӯрӣ, саратон ва саратон пешгирӣ шавад, ин метавонад аломати заҳролуд бо сидди пӯст аст. Дар ин ҳолат, шумо бояд тухмии себро аз даст надиҳед.