Ҳамаамон мо ҳаёти ҷолибро дӯст медорем. Шоколад, шириниҳо ва кукиҳо бо парҳези мо аз синну солашон бениҳоят сахт мебошанд. Баъдтар мо худамонро боварӣ медиҳем, ки хӯрок мехӯрем, хеле зиёд нест, ки порчаи шоколад аз депрессия халос шавад ва глюкоза барои мағзи мо хеле зарур аст. Бо вуҷуди ин, зарар ба шаклҳои инсон аз чунин сабабҳо кам намешавад.
Барои шакар зараровар аст?
Аксарияти хӯрокхӯрон фикр мекунанд, ки зарари шакар хеле калон аст, ки шакар барои баданамон комилан зарур нест, зеро он ягон кори хубе намекунад. Молекулаи шакар аз глюкоза ва эритроситҳои молекулавӣ иборат аст. Аммо, ин як fructose ҳамон аст, ки дар хӯрокҳои растанӣ пайдо шудааст. Барои ноил шудан ба энергия, шакар бояд ба қисмҳои хурд тақсим карда шавад.
Зарари шакар сафед бо сабаби он, ки одамон онро дар миқдори зиёди истеъмол мекунанд. Маълумотҳо мегӯянд, ки мо дар як килограмм дар як кило шакар як қошуқи шакар, носипос, ширин, шириниҳо ғизо медиҳем. Дар охири мо, чунин натиҷаҳои таъсири шакар ба даст меоранд:
- баландии чарб;
- қувваи изолятсия 17 маротиба коҳиш меёбад;
- норасоии калий ташаккул меёбад;
- пппитал пас аз як қисми шакар, болоравии фишори артериявӣ;
- фаъолияти шахсро баланд мебардорад;
- дараҷаи хунравии хун баланд мешавад;
- фаъолияти музмини музмин бад мешавад;
- барои ассотсиатсияи шакар сафед, ҷисми витамини В витамини B медиҳад;
- вобастагии шакар метавонад рух диҳад;
- равандҳои метоболорӣ вайрон мешаванд;
- бадтар шудани пӯст, пиршавии суръат.
Зарар аз шакар покиза
Зарари шакар бофташуда дар он аст, ки истеҳсол мешавад. Барои он ки шакар ба намуди хуби бозорӣ дастрас бошад ва дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад, аз ҳама моддаҳо пок шудан, карбогидратҳо пок аст. Дар натиҷа, шакаре, ки сафед ранги сафед ба манбаи бӯҳрон табдил меёбад ва ягон фоида надорад.
Онҳое, ки аз шакар чӣ гуна зарар мебинанд, бояд як ё якбора пурра шикаста ё иваз кардани онро иваз кунад. Ин хеле душвор аст, ки аз ҳад зиёд ширин, то он беҳтарин пайдо
- асал;
- алафи stevia;
- шакар боғ, зарари он ошкор нашуд. Гузашта аз ин, он аст, ки он дорои хосиятҳои муфид аст;
- шакар ангур.
Ва шумо низ метавонед аз меваҳои ширин, кароб, меваҳои хушк , marshmallow ва marmalade табиӣ баҳра бардоред.
Аз шикам рад кардан хеле душвор аст, зеро он дар бисёр маҳсулот мавҷуд аст. Аммо мо бояд кӯшиш кунем, ки миқдори онро коҳиш бидиҳем ва ҳамеша чизи хубе дошта бошем, ки метавонад онро иваз кунад.