Торт праа як классик аст, агар тамоман кӯҳна набошанд, ки дар тӯли солҳо маъруфияти худро ба заминаи дигар фаровонии ширин дар паноҳгоҳҳо талаф мекунанд. Бо дарназардошти ин, батареяҳои мухлисони махсуси ин торт аз хушкӣ намебошанд, ва бисёре аз онҳо, ки ҷаримаи клосро аз истеҳсолкунандагон дарёфт намекунанд, танҳо хӯрокхӯрӣ мекунанд.
Торт праа як дорухати классикӣ аст
Мисли ҳама табақҳои озмоишӣ, тортҳои Прага бисёр тафсирҳои "классикӣ" доранд, ки ҳар кадоме аз онҳо ҳуқуқи ҳақ доранд. Ин падидаи Праа барои классикони хонаҳои классикӣ аст ва он метавонад бехатартарин яке аз соддатарин номида шавад. Дар чаҳорчӯбаи он, бесарусомонӣ дар асоси коса ва қаҳва, ки дар як ҷуфти бичашонем, бичашонем.
Компонентњо:
Барои торт:
- коса - 50 г;
- қубури фулуз - 1 ½ tbsp. юми;
- об - 180 мл;
- сафедони тухм - 8 адад;
- шакар - 200 г;
- Сиркаҳои тухм - 5 дона.
- равғани растанӣ - 120 мл;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- сода - ¼ сон tsp;
- Решаи зардолу - 70 г.
Барои яхмос:
- равған - 230 г;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- шоколад - 70 г;
- об 40 мл;
- ширӣ - 60 мл.
Омодагӣ
- Омодагӣ бо боқимондаҳо шурӯъ мешавад, ки дар он коса ва қаҳва дар оби гарм бичаранд.
- Дар орд бо сода ва хокаи нонпазӣ ҳамроҳ карда мешавад.
- Гулҳо бо 160 грамм шакар ва равғани растанӣ, тадриҷан омехта дар асоси қаҳва.
- Омехтаи таркиби хушк илова карда мешавад.
- Сатҳҳо алоҳида ба кафкуб табдил меёбанд ва бо шакар боқимонда пошида, сипас бо ёрии spatula, массаи яхро ба хамир бигиранд.
- Майдон дар 150 дараҷа барои 1 соат пухта, хунукшуда ва бурида ба сода.
- Қаймо бо як blender таҳия карда мешавад, ки бояд тамоми компонентҳо латукӯб карда шаванд, ба ҳавасмандӣ.
- Ҳар як қабатҳои бо роҳбандии зардолу ва омехтаи шоколад-равған, ва сипас якҷоя пошид.
- Табобатро бо гули бангӣ таҳия кардан мумкин аст.
Торт плаза аз рӯи GOST
Дар ҷустуҷӯи «ҳамон бичашед» истеъмолкунандагон аксаран кӯдакон ва наврасонро ба хотир меоранд, вақте ки мағозаҳои қаннодӣ танҳо хӯрокҳои дар асоси GOST додашударо фароҳам меоранд. Хушбахтона, ҳатто дар замони мо он намунаи заруриро дарёфт карда, интихоби анъанавии онро эҳсос намекунад.
Компонентњо:
Барои biscuit:
- тухм - 6 адад;
- шакар - 150 г;
- орд - 120 г;
- коса - 30 г;
- фарбеҳро cream - 40 г.
Барои яхмос:
- зардолу - 1 адад;
- об 20 мл;
- ширӣ - 150 г;
- коса - 10 г;
- равғани қаннодӣ - 200 г.
Барои ороиши:
- мураббо аз зардолу - 50 г;
- яхмос - 100 мл;
- шоколад - 100 г.
Омодагӣ
- Тақсим кардани тухм, чӯбро бо компонентҳо аз рӯйхат гиред.
- Забонҳо ба кафк бармегарданд ва инчунин ба хамир дохил мешаванд.
- Маҷбур кардани массаи қолаби ва оҷур дар 180 дараҷа барои 30 дақиқа. Refrigerate.
- Маблағгузорӣ барои тортҳои Прага аз роҳбандии зардолу, ки якҷоя бо якчанд tablespoons об иборат аст ва бо боқимонда тақсим карда мешавад.
- Ҷузъҳои ҷузъҳои дуюмро якҷоя кунед, бодиққат корро бо бандаро ба кор баред.
- Торт плазм аст, ки аз рӯи GOST дорухат аст, ки қариб омода аст, танҳо дар якҷоягӣ ҳамаи қабатҳои якҷоя, ки бо яхмос пӯшонида шудааст, ва рехт аз канори кремний гарм ва шоколад.
Торт пластикӣ - дорухат бо шираи конденсаторӣ
Умуман, ду компонентҳо дар Прага қариб бетағйир мемонанд: торт ва гулӯла, қаймоқ тағйир ёфта, ҳамаи навъҳои шоколадҳои иловагӣ илова карда шудаанд, ки дар таркибашон фарбеҳро кам ё кам карда, бо гуногуншаклкунандагон омехта мекунанд. Дар муқоиса бо шири сӯзишворӣ, муолиҷа бештар аст, ки баъдтар баррасӣ мешавад.
Компонентњо:
- пирож - 4 дона;
- лампа - 240 мл;
- мураббо аз зардолу - 70 г;
- шираи бухоршуда - 130 мл;
- равған - 140 г;
- коко табиӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Торт прапор - як дорухат дар хона хеле мушкил аст ва бо омодагӣ ва хунук кардани торт оғоз меёбад.
- Ҳар як аз бензол бо роҳбандии садақа, сипас бо яхмос, ки бо шир ва коса кокаин хуб шитобонида шудааст.
- Нишондиҳанда бо тайёрӣ омода аст.
Торт плазм бо гелос
Одатан, қабули падари Праа танҳо бо роҳбандии зардолу, балки дар амал, метавонад метавонад барои ҳар гуна буттамева ва мева дар ихтиёри худ алтернативӣ бошад. Классикон падари зиёди десертҳо ва шарики беғарази шоколад - гелос буд.
Компонентњо:
- пирож - 4 дона;
- гелос бозгашта - 1 адад;
- яхмос равған - 3 tbsp.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо пухтан як торт праа, defrost буттамева ва якҷоя бо яхмос.
- Паҳн намудани базаи оммавӣ, агар дилхоҳ, илова илова роҳбандии гелос.
- Ҷамъоварии шириниҳои хунукшударо ҷамъ кунед.
Торт плазмаи бо custard
Тавре, ки қаблан зикр карда шуд, вариантҳои аслӣ метавонад ба тамошои шумо иваз карда шаванд, пойгоҳи бетағйир нигоҳ дошта шавад, аммо онро бо якчанд кремҳо илова кунед. Торт-Прага, дорухат дар хона, ки метавонад ба тамошои шумо иваз карда шавад, ва ин вақт ширкат тортҳои шоколадро аз нигоҳдории хонаҳо месозад.
Компонентњо:
- пирож - 4 дона;
- Берри мурғ - 70 г;
- шир - 230 мл;
- шакар - 150 г;
- орд - 15 г;
- равғани қаннодӣ - 240 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
- Пеш аз хӯрок хӯрдани шир.
- Бо тухм бо боқимондаи ях ва бо шир гарм пур кунед.
- Омехта ба гармии кам ва, ба шӯр, то қабати пухтан.
- Дар омезиши омода дар қисмҳо, равғани қаннодӣ мезаданд.
- Корпусро бо роҳбандии паҳн ва сипас бо яхмос паҳн кунед.
- Ҳама қариб 4 соат пеш аз он ки хидмат кунад, хунук мешавад.
Торт плазм дар йогурт
Дескулаи классикӣ дараҷаи муайяни мураккаб фарқ мекунад ва эҳтимолияти он ки қодир ба осонӣ ба даст меояд. Барои ҳамае, ки як писта дошта, дар як сол як маротиба дар танӯр мемонад, дар поён, тағйироти назарраси соддагардонидашуда пайдо шуд.
Компонентњо:
- шакар - 150 г;
- kefir - 1 адад;
- орд - 200 г;
- коса - 30 г;
- тухм - 1 адад;
- пошидани хокистар - 1 қошуқ;
- кремак шоколад (brewed) - 2 tbsp.
Омодагӣ
- Паҳлӯлаҳо пажӯҳиш, як тарҳрезии оддӣ, ки бо рехтани тест гузаронда мешавад, танҳо якчанд дақиқа тайёрӣ мегирад.
- Дар як шаш компонентҳои якум якҷоя кунед ва ба қолин рехтед.
- Огоҳӣ дар 180 дарсад тақрибан ним соат.
- Тортро ба миқдори дилхоҳи қабатҳои алоҳида ҷудо кунед ва бо custard фаро гиред.
Торт плазм дар якҷоягӣ
Азбаски ҳамаи схемаҳое, ки барои коркарди шоколадҳо барои "Прага" ба ҳам монанданд, ҳам ба сифати технологияи худ ва ҳам дар натиҷа, агар шумо дорои як чандто ва хоҳиши бо он фаровон истифода баред, шумо метавонед ягон усулҳои дар боло зикршударо мутобиқ кунед.
Компонентњо:
- яхмос - 115 мл;
- сметана - 2 адад;
- ширӣ - 200 мл;
- қаҳва - 15 г;
- орд - 2 адад;
- нонпазӣ - 2 tsp.
Омодагӣ
- Паҳлунии Прага, дорухатест, ки барои гуногуншакл пешбинӣ шудааст, аз хешовандони худ дар марҳилаҳои пухтупаз фарқ намекунад.
- Пас аз он, ки барномаи мазкур дар давоми 40 дақиқа истодааст, «ба пухтани хӯрок» равғанро ба равғани равған резед.
- Зимни машъал бо яхмос аз равған ва шир ширин карда, як соат вақт ҷудо мекунад.