Ҷом як маҳсулоти хўроки анъанавӣ мебошад, ки барои Славия ва дигар мамолики Аврупои Шарқӣ асосан хос мебошад. Раванди тайёр кардани он аз таҳияи микроэлемент , тасодуфӣ ва монанди инҳо фарқ мекунад. Дар роҳбандӣ, шакар хеле зиёд аст, ва аз ин рӯ он аз роҳбандии муфид бештар фоиданок аст.
Дар рӯзҳои истироҳат, ба хонаатон ва меҳмонони худ шӯхӣ кунед, шумо метавонед торте, ки пӯлодро кушодаед, як табақ хӯрок меорад, хамиртуруши барои ин беҳтар аст бо хамиртуруши.
Ҷом метавонад ҳар гуна олу, зардолу, себ, биҳӣ, дигар меваҳо ва буттамева, омехта истифода карда шаванд. Ин аст, ки албатта, ки ба роҳбандии хона, бе шарҳҳои ягон шубҳанок, ки монанди соири Sorbic ва дигарон.
Торт бо равған помидор себ - дорухат
- орди гандум - 2 пиёла;
- шир ё об - 1 шиша;
- хамиртуруши - 1 адад;
- намак - 1 пуч;
- шакар - 1 қошуқ;
- меваи коняк - 1 tbsp. spoon;
- Роҳбандии Apple;
- тухм сафед - 1 адад;
- равған ё як буридаи хук хасиб.
Омодагӣ
Дар каме шир гарм, мо моеъ шакар, илова хамиртуруши ва 2 tbsp. юѓу орд. Мо онро омехта карда, як косаи гулкарамро дар гармии як ним соат гузошта медиҳем.
Вақте ки ошпаз бардошта шуд, мо онро ба як косаи рехт, намак илова кунед ва рехтани конякӣ - он бӯи, ламс ва сохтори хамирро дар вақти нонпазӣ беҳтар мекунад. Қадр ба орд пӯлод илова кунед. Хамирро бо дасти шумо, хуб, ё омехта бо лужати махсус беҳтар кунед.
Мо хамирро бодиққат мекашем, вале на барои дарозмуддат, мо кӯфтем ва онро дар гармии дигар ним соат ҷойгир мекунем.
Бозгашти хамирро меандозед ва шумо метавонед тортро такмил диҳед ё боз такрор кунед.
Мо як қабати хамир ва якчанд ҳасиб даври борикро гузорем. Дар варақи равғании равғанӣ ё дар шакли, мо ба оксиген паҳн мекунем, то ки бумеронҳо ташкил карда шаванд. Шумо метавонед онҳоро алоҳида тартиб диҳед ва онҳоро ба остонаи ба ҳам пайваст кунед. Мо қабати болопўшро бо қабати ғафсии роҳбандӣ пур мекунем.
Тортро дар танӯр ё дар танӯр пӯсидаи русӣ барои тақрибан 40 дақиқа ҷойгир кунед (аз рӯи намуди санҷиш).
Чӯҷаи тайёр бо сафед тухм кашида ва мо онро пеш аз буридани камаш 15 дақиқа пешкаш мекунем. Мо бо чой ё қошуқ, шояд бо қаҳва, қаллад, оҳан ё кефир хизмат мекунем.
Ин косаи олиҷаноб ҳанӯз субҳ беҳтар аст.