Ногаҳон ман як чизи болаззат мехостам, аммо ман намехоҳам, ки дар танӯр пӯшам. Сипас, мо ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба торт аз кукиҳо ва панир, косибӣ бе нонпазӣ. Чунин хушсифат ва ширини нозук омодаи бениҳоят осон аст, боварӣ ҳосил кунед.
Торт "Domik" аз кукиҳо ва панирҳои косибӣ
Компонентњо:
- коса - 35 г;
- шир - pasteurized - 105 мл;
- шакар - 55 г;
- квадратҳои квадратӣ - 305 г;
- сметана - 65 мл;
- панир, косибӣ - 515 г.
Омодагӣ
Мо дар як косаи панир, косибӣ бо сметаи паст-фарбеҳро рехт ва рехт, ки шакар. Ҳама чизро бо як blender то ҳамвор омезед. Дар сақф як варақ фолот гузошта, дар як сатр 4 дона қуттиҳои кӯтоҳмуддат, онро пештар ба шир гарм мекард. Баъдан, оммавиро аз боло паҳн кунед ва онро бо корд паҳн кунед. Акнун бори дигар бо қабати дуюми кукиҳо фаро мегирад ва ҳамин тавр 4 адад кукиҳои кӯтоҳмуддат ва косаи панирӣ пӯшида мешавад. Панираи косибӣ бо cocoa алоқаманд аст ва мо ин оммаро аз боло бо секунҷа паҳн мекунем. Куклияҳо дар шакли як сақфа ва тортро дар рехт пӯшанд. Мо ширини 1 соатро ба шустани фиристед ва сипас бодиққат филт ва обро аз торт зуд ва аз панир ва панир шоколад пароканда дур кунед.
Торт бо кукиҳо ва панир, косибӣ бо желатин
Компонентњо:
- панирҳои косибӣ паст-фарбеҳро - 715 г;
- шакар 205 г;
- қаймоқ - 205 мл;
- куки кӯтоҳ - 125 г;
- равған - 105 г;
- gelatine - 20 г;
- ванилин - 5 г.
Омодагӣ
Ширини косибӣ мо тавассути як ҷумбонидан думболагирӣ мекунем, мо меваи бодом, ванилин, мо якчанд яхро рехтем ва то он даме, ки консервативӣ ба даст оварданаш бо blender якҷоя мешавем. Мо cream cream curd 15 дақиқа, ва дар ин ҳолат, ба желатини боқимонда бо рехт ва абрҳоро. Мо равғанро аз яхдон пешгирӣ намуда, дар ҳарорати хонагӣ онро тарк мекунем. Дар зарф бо желатин дар ванна об ҷойгир карда мешавад ва доимо ба шӯр меояд, омехта то даме, ки кристаллҳо пароканда пошида мешаванд. Сипас, мо аз хӯрокҳои аз судя хориҷ, онро сард, онро ба яхмос curd илова кунед ва бори дигар ба зебо. Дар болои зарф бо як зарф пӯшед ва онро барои 15 дақиқа дар яхдон хориҷ кунед. Кукҳо ба буттаҳои хурд сӯхт, илова кардани равғани нармии мулоим ва бодиққат дасти дастони шумо. Формат барои нонпазӣ бо коғази пластикӣ фаро гирифта шудааст, мо маҷрои қумро дар қаъри болои паҳн мекунем ва яхмосро парвариш мекунем. Мо сатҳи сатҳи баландро, филми озуқаворӣро дар боло ва ангезанда дар яхдон барои 3 соат дур кунед.
Торт аз кукиҳо, панир, косибӣ ва ширини коснӣ
Компонентњо:
- квадратҳои квадратӣ - 685 г;
- шоколадҳои ширин ва шоколадҳои шоколад - барои ороиши.
Барои кредити curd:
- равған - 105 г;
- панир, косибӣ - 255 г;
- шакар - 185 г;
- ванилин;
- дорчин - 1 tbsp. spoon.
Барои яхмос:
- шираи бухоршуда - 365 мл;
- шир - 105 мл.
Омодагӣ
Пас, биёед биёед, яхмос барои торт тайёр кунед: парранда панирҳои косибӣ якчанд маротиба тавассути мошини суфтакунандаи гўшт ва бо равған нармшикан равған омехта. Сипас, меандозанд, шакар, дорчин, ванилин ва омехта. Барои ях кардани дигар яхмос, равған бо шири сӯзишворӣ тақрибан 5 дақиқа гиред. Акнун мо формаро мегирем,