Pies бо сметана на танҳо хеле бодиққат, балки хеле бедор. Хамираи яхмос инчунин обро хуб нигоҳ медорад, бинобар ин шумо наметавонед, ки пораҳои хушкро ғизо диҳед, чунки офариниши худро ба шумо ҳушдор медиҳад. Сметана дар як pie низ метавонад ҳамчун пур, илова кардани он як равғани каме бештар рӯй. Ин вариант барои полезҳо қулай аст.
Браудерия бо сметана
Компонентњо:
- орд - 1 1/4 аз мақолаи;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 2 адад;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- равған - 1/2 tbsp.
- blueberries - 4 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 tsp.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Мо қолаби нонпазиро бо равғани равған рехтем. Барои санҷиш, як шиша орд бо хокаи нон пошида ва илова кардани шакар (нисфи умумии). Бодиринг кӯтоҳ гашта , ба компонентҳои хушкшуда илова кардани равғанҳои сиёҳ. Барои crumb, мо низ тухм, ва агар зарур бошад, ки агар хамир шадидан шуста, бирезед орд каме. Формула хамир ба як коса ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузошт.
Барои тайёр кардани яхмос, сметана бояд бо ним пиёла шакар ва тухмҳои тухм омехта карда шавад. Мо боқимондаҳои хамирро дар қабати ҳатто тақсим мекунем. Оҷурой хамирро дар танӯр барои 20-25 дақиқа, сипас буттамева тақсим ва онро бо сметана пур. Мо торт бо яхмосро дар танӯр барои дигар 20 дақиқа бармегардонем, баъд аз он, ки қаблан барои табобат пеш аз он ки хизматро тарк кунед.
Андоза аз панир, косибӣ ва сметана
Компонентњо:
- орд - 1 1/2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- сметана - 1 адад;
- панир, косибӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи;
- маргарин - 100 г;
- шакар - 50 г.
Омодагӣ
Хориҷ кардани равған бо шакар сафед. Дар орди орд ва нонпазӣ суст ва илова ба омма нафт. Мо хамиртуруши гилинро пӯшед, онро дар нисфи тақсим ва якбора як қафо дар қолаби тақсим кунед. Мо нимсолаи дуюмро дар достон гузоштем.
Акнун ба пур кунед. Панир, косибӣ бо тухм омехта, илова ба пурраи сметана, як шакл каме ба бичашед ва экрани vanilla барои flavor. Мо пур аз торт дар шакли ва паҳн кардани он. Дар бораи боло grate нимаи дуюми хамир аз достон. Мо панир, косаи яхмосӣ, дар қабати болоии 180-километр барои 25-30 дақиқа гузоштаем.
Барои тайёр кардани як торт яхмос дар як мулоим бо истифода аз ин дорухат, гузоштани хамир ва пуршиддат дар қолаби, ва он гоҳ, "Некӣ" ва вақти ба 1 соат муқаррар.
Ебӣ бо сметана
Компонентњо:
- Shortbread - 1 бастаи;
- себ - 2-3 дона;
- орд - 2 tbsp. юмҳо + 1/3 аз мақолаи;
- шакар - 3/4;
- сметана - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи;
- nutmeg - пуч;
- шакар қаҳваранг - 1/3;
- дорчин - 1 қошуқ;
- pecans - 1/2 м;
- равған - 1/4 tbsp.
Омодагӣ
Мӯйҳои кӯтоҳ дар бораи яке аз пешгӯиҳои пешакии пешниҳодшуда тайёр кунед. Метавонед, ки пойгоҳи таҳияшударо гузоред ва онро ба шакли он гузоред.
Барои пур кардани 2 tablespoons орд омехта бо шакар ва рози намак. Аллакай тухмро бо сметана ва гиёҳхорро дӯхтед, илова ранги нимгуред. Иловаи компонентҳои хушк ва дона себ. Барои такмили, алоҳида омехта шакар қаҳваранг, бо дорчин, орд ва чормащз замин. Илова кардани равған то он даме, ки кунҷҳо ташкил карда мешаванд.
Дар асоси як хамир кӯтоҳ сметана пур бо себ. Мо торт сметана бо себ 30 дақиқа дар 180 градус, сипас ба ҳарорати баланд ба 200 дараҷа боло ва пошидани табақ бо шакар ба шакар. Мо тортро дар танӯр 10 дақиқа тарк карда, сипас онро ба мизи хизмат мекунем.