Бӯйдор дар моҳӣ пухтупази гулӯгир, гулӯла ва заҳрдор аст, ки ба хушкӣ душвор аст. Ҳатто бештар вазифаи пухтупазро дар фолот, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи афшураьоро аз моҳӣ нигоҳ доред. Он дар бораи чӣ гуна пухтан дар floiler пухтааст ва мо қарор додем, ки дар ин мақола гап занем.
Бӯйдор дар рехт пухта
Компонентњо:
- пӯст лимӯ - 2 tsp.
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- намак, қаламфури;
- сирпиёз - 2 дона;
- қуттиҳои хушк - 4 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Зехрухои лимӯ бо равғани зайтун, намак ва филфилро омехта кунед. Сир аст, ки тавассути матбуот мегузарад ва инчунин ба омехтаи равған илова карда шуд. Мо равғани заҳрдорро дар таркиби моҳӣ кашида, онҳоро бо фолгаи коғазӣ сар медиҳем. Тайёр намудани қаҳваранг дар резинӣ дар муддати 8 дақиқа дар ҳарорати 210 градус мегузарад, пас аз он моҳӣ метавонад бо миз бо лимӯ ва як қабати аспбозаш пухта шавад .
Пурхӯрӣ дар рехтани дорухона
Компонентњо:
- қуттиҳои хушк - 4 адад;
- заводи "Parmesan" - 1/2 м.
- bread bread - 1/2 мор;
- capers - spoon 1 соат;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равған - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар таркиби равған ва қаламкӯл дар ҳар ду тараф, сипас дар фолгаи пӯшида ва дар preheated ба 210 дараҷа гарм барои 5-7 дақиқа гузошта. Моҳӣ дар нимашабаш дар як сатил пошидани равған пӯшида ва дар рӯи он як омехтаи "Parmesan" ва растаниҳо шикаста тақсим мекунанд. Ба моҳӣ барои 10 дақиқа 180 дараҷа шӯр кунед ё то миқдори тиллои тиллоӣ дар рӯи замин ташкил карда шавад.
Дар ҳоле, ки моҳӣ пухта мешавад, биёед ба чошнӣ. Мо ба равған дар як saucepan гудохта, онро бо capers ва шарбати лимӯ омехта мекунем. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос. Мо ба моҳӣ бо чошнӣ ба мизи хизмат мебарем.
Мазхул барои flounder дар фолгаи бо сабзавот
Компонентњо:
- қуттиҳои хушк - 4 адад;
- намак;
- сабзӣ - 4 адад;
- parsnip - 4 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- равған - 6 tbsp. юми;
- thyme of fresh - 2 teaspoons;
- пӯст 1 лимӯ.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани flounder дар рехт, намак fillet моҳӣ оид ба ҳар ду ҷониб ва барои муддате ҷудо. Сабзӣ ва parsnips rubbed ва бо равған ва рози намак омехта шудаанд. Дар косаи дигари хурд, якҷоя бо равған ва лимӯ ба лимӯ резед.
Мо сабзӣ ва parsnips ба 4 қисм тақсим мекунем, ки ҳар як он дар як табақаи нонпазӣ ҷойгир аст. Дар болои слайдҳои сабзавот мо обхези қубурро гузоштем ва омехтаи равғанро ба он тақсим мекунем. Тақвимро бо фолот ва оҷил барои 20 дақиқа дар 190 дараҷа ва баъд 10 адад бе рехт пӯшед.