Сабзавот бо накҳати нӯшокӣ берун аз хеле болаззат ва боллазату шањдбори. Ва, як табақе, ки дар як pan-grill, ва дар электростоград, ва дар болои тирҳо меоварад. Меваҳои сабзавот дар хона хона шуморо интизоранд.
Сабзавотҳои сабзавот - дорухат барои сабзавот
Компонентњо:
- пиёз - 1 порча;
- zucchini ҷавон - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор гелос - 12 дона.
Барои маринад:
- оби филтр - 1 литр;
- шакар қум - 25 г;
- сирко 9% - 40 мл;
- намак - 55 г.
Барои ях:
- асал табиӣ моеъ - 1 tbsp. spoon;
- филфил;
- равғани зайтун - 90 мл;
- намак.
Барои сӯзишворӣ:
- асал табиӣ - 30 г;
- кабудї;
- balsamic сирко - 10 г;
- равғани зайтун - 45 мл.
Омодагӣ
Мо ќаламфури аз тухмҳо хориҷ ва онҳоро бо плитаҳои бурида. Зукчини ва бодинҷон минаҳо, хушк ва пошида шудаанд. Мо маринад, об омехта бо илова кардани сирко, шакар ва намак. Мо онҳоро бо угроивҳо пур карда, онҳоро барои ним соат ҷудо мекунем. Равғани зайтун бо филфил, намак ва асал. Гузошта ба сабзавот дар як косаи, бирезед, омехтаи натиҷа ва хуб омехта. Мо сабзавотро ба гил мефиристед, як қабати 2-ро дар як тараф гузоред. Қаламфури ҳанӯз то 15 дақиқа дар як халта ҷойгир аст, ва он гоҳ мо пӯстро тоза мекунем. Гирифтан ба кабудӣ, лоғар дар лампаҳои shinkem сиёҳ. Барои маринад барои сабзавот дар равғани зайтун омехта бо сатил ва balsamic balsamic. Сабзавот дар як косаи хӯриш омехта аст, илова кардани наботот, пиёз ва рехтагарӣ.
Чӣ тавр пухтупази сабзавот пухтан
Компонентњо:
- филфили ширин - 4 дона.
- андозаи миёнаи бодинҷон - 2 адад;
- картошка - 6 адад;
- помидор гелос - 18 дона.
- Басил - 1 шоха;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 1 шиша.
Барои чошнӣ:
- равған - 100 г;
- намак;
- филфил;
- сирпиёз - 2 дона;
- capers - 100 г;
- ғӯзапоя пиёз сабз - 2 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- sprig of dill - 2 адад.
Омодагӣ
Сирпиёз пок карда шуд. Бас, мо онро хушк мекунем. Хориҷ кардани баргҳои аз бунёдӣ ва thinly бурида. Сел ва сабзавотро ба равған илова кунед. Мавсими бо намак, ќаламфури, инчунин абрҳоро. ҳама сабзавот барои шустани он хуб аст. Мо картошка дар нимсолаи бурида, рехтани рехтҳо дар 2 бор бастаанд. Метавонед бо равған, зичро баста, ҷойгир кунед. Картошка дар ним соат тайёр хоҳад шуд. Қаламчаҳо ба 4 қисм рост меоянд ва асосии аслиро хориҷ мекунанд. Eggplants ва zucchini ба тиллои thin даврӣ бурида. Резиши қаламфури, бодинҷон, zucchini ва помидор бо равғани боқимонда ва пухтан дар гул, баргарданд, тақрибан 5 дақиқа.
Омода кардани чошнии: chop ба бодиринг намак, capers ва дона сирпиёз сабусакҳо. Ангуштони шуста ва хушк карда шуда, ба таври ногаҳонӣ рехта мешаванд. Ҳарорати нафтро ба ҳарорати хонагӣ гарон кунед. Омезиши компонентҳои омодашуда ва якҷоя бо ангеза. Бо чошнии дар натиҷа мо сабзавоти оҳанро дар хона об медиҳем.
Заводи сабзавот - дорухат
Компонентњо:
- пиёз - 1 порча;
- намак - рози;
- бодинҷон - 2 дона;
- шарбати лимони - 10 мл;
- квадратҳои ҷавон - 2 адад;
- Қаламфури сиёҳ - заҳра;
- чошнӣ - 20 мл;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- ранги сурх ва санги ширин - 2 адад.
Омодагӣ
Шӯрбо пиёла бо равған ва ҷой дар оташ бештар аз миёнаи ва дуруст аст, он гарм. Мо сабзавотро барои пухтупаз тайёр мекунем. Зукчини ва eggplants дар доираҳо дар бораи 1 см қабати бурида, ва ҳатто беҳтар - тангтар, пас сабзавот танҳо juicier хоҳад кард. Қаламфури аз тухмиҳо тоза карда, ба 4 қисм ҷудо карда шудаанд. Помидорҳои пиёз аз пиёз, сабукфикрона pritrushivayem шакар худ ва podsalivaem каме. Мо сабзавотро дар фишори равған бо тарафҳо гузоштем, мо дараҷаи гармкуниро худамон танзим мекунем. Сабзавотҳои тайёр дар як табақ, каме намакин, пошидан бо шарбати лимӯ ва чошнии лимӯ.