Omelette аз тухмии ширин, шир ва миқдори ками орд таҳия карда мешавад, илова намудҳои гуногуни пур. Барои интихоби онҳо бисёр имкониятҳо вуҷуд доранд: як ҷуфт, дар шишагарӣ ё танӯр. Дар поён мо ба шумо якчанд миёнарав барои омехтаи omelet бо спанак мегӯям.
Оммоиш бо спанак
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- баргҳои полезӣ тару тоза - 100 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- Қаламфури хоки тару тоза - 1 қошуқи;
- намак - 1 пуч;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- Зардолуи Feta - 60 г.
Омодагӣ
Тухм ба як коса шикастан, илова кардани намак, ќаламфури ва ангишт бо миксер. Реза кардани равған дар як ШМШ frying ва fry ба спанак барои 2-3 дақиқа, ба шӯр доимо. Сипас пиёз биносту решакан печед. Спанак ва пиёз низ хуб омехта, ва ба таври баробар ба тухм лату кандан ба ШМШ, пошидани онҳо бо панир зављааш. Ва мо бояд omelet ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа 15 дақиқа. Дар давоми ин муддат, ӯ бояд рафта, қитъаи ошпази табобат гирад. Пас аз он, мо аз оташи ангуштро гирифта, онро каме кам кунед ва онро ба мизи хизматӣ бигиред.
Омехта бо спанак ва панел
Компонентњо:
- тухм сафед - 3 адад;
- шир - 1 tbsp. spoon;
- спанак - 250 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1 пӯлод;
- помидор - 1 адад;
- панир cheddar - 60 г.
Омодагӣ
Дар як косаи хурди сафедпӯшон тухм, шир, қаламфури ва ҳамаи ин бо хуб омехта бо миксер. Омезиши тухмии тайёрро ба ШМШ frying тафсон ва илова ба исфанҷеро ширин ба он илова кунед. Вақте ки omelet қариб омода, пошидани бо панир зављааш ва бигзор он гудохта. Мо табақаи тайёрро дар як табақ гузошт, онро бо помидор оро ва онро ба мизи хизмат.
Уммат бо спанак ва помидор
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- яхмос - 100 мл;
- равған - 2 tsp.
- спанак - 100 г;
- шир сахт - 70 г;
- помидор - 2 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Бодиққат тухмро зада, илова кардани яхмос, намак, ќаламфури ва бо омехта то шаклҳои кафковар, тадриҷан барои се дақиқа илова кунед. Дар як ШМШ frying, аз равған гудохта ва омехтаи тухм ба он. Fry дар гармии кам, то омма қариб омода аст. Барои як нимпӯшаки фишори (пештар дар равған), панир завҷааш ва помидор биносту решакан, дар болои нимаи дуюми omelette. Сарпӯши пӯсти тару тоза, як дақиқа сӯрох кунед ва барои панҷ дақиқа тарк кунед. Баъд аз он, мо аз шишаи fryingро аз зарф, ба omelette ба плитаҳои гузаред ва онро ба мизи хизмат кунед.
Omelet бо спанак дар гуногунӣ
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- спанак - 100 г;
- панир сахт -70 г;
- brynza - 70 г;
- шир -2 tbsp. юми;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Спанак шуста, хориҷ рагҳои қавӣ, мо бо оби ҷӯшон пур ва биносту бурида. Бренза ва панир дар як grater rubbed ва дар як косаи амиқ омехта, дар шир рехт, илова тухм, намак ва whisk. Ба таври фавқуллоқи spatula таҳшин ва илова спанак омода. Мо косаи равғани гуногунро месанҷем ва оммафаҳоро дар он ҷо интиқол медиҳем. Оммоиш бо исфанҷ дар намуди «Hot» ё «Пухтупаз» барои 25-30 дақиқа пухта мешавад.
Omelet бо спанак, дар танӯр пухта
Компонентњо:
- спанаки тару тоза - 2 порча;
- zucchini - 2 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 дандон;
- тухм - 4 адад;
- сафедони тухм - 4 дона.
- панир сахт - 130 г;
- кабудҳои тару тоза;
- намак, қаламфури;
- помидор гелос - 3 дона.
Омодагӣ
Спанак ва blanch дар оби гарм барои 3 дақиқа. Бигзор он сард ва оқилона chop.
Zucchini дар grater ва fry дар як ШМШ frying дар равғани зайтун, сипас сирпиёз биносту решакан ва рукуд. Дар як косаи алоҳида, тухм, сиёҳ ва панир завҷааш бо blender заданд. Иловаи омехтаи сабзавоти пухта ва кабудї биносту решакан кунед. Ҳама ба воҳима афтода, ба қолаби рехта, қаблан бо равған рехта мешавад. Ва дар танӯр гузошта ба 180 дараҷа гарм. Мо барои 45 дақиқа пухта истодаем. Мо omelet омода бо помидор гелос ва онро ба мизи хизмат.