Он чиро, ки мо бо хлопатизм бо баҳр даъват мекунем, дар асл, плиҷ нест, балки як биринҷ хушбӯй бо баҳрҳо. Бо вуҷуди ин, аз технологияи пухтупаз ҳамаи паҳнаи маълум пухта, мо қарор додем, ки шуморо ба табақаҳои аналогии ин табақ тамоми олам табдил диҳем. Пас, биёед, ки чӣ тавр ба қаҳвахона бо қаҳвахона хӯрок пухтан гирем.
Равған барои равған аз баҳр
Компонентњо:
- биринҷ - 2 адад;
- коксили баҳр - 500 г;
- шўрбои аз баҳрӣ - 1 - 1,5 л;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 3-4 дона;
- пиёз - 1 адад;
- Папаи замин - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- parsley - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, биёед сабзавотро нигоҳубин кунем: мо аз қаламфури болаззати бунафши бензинро кашида, онро ба кӯзаҳо бурида медиҳем. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, помидор blanch, хориҷ пӯст ва бурида ба мукааб калон.
ШМШ парранда, дар якҷоягӣ бо равғани зайтун ва сабзавот пухта дар он тақрибан 4 дақиқа. Баъд аз ин, ШМШ ғалла, помидор ва биринҷ шуста шудааст. Мо ҳама якҷояро барои 2 дақиқа ҷамъ меорем.
Next, мо помидорро ба шӯлаи frying ва қубур барои якчанд дақиқа фиристед, сипас дар шўрбои рехт ва онро ба як напазед. Ҳамин ки сӯзишворӣ пошида мешавад, оташ коҳиш меёбад ва то он даме, ки тамоми моеъ ба об пошида мешавад.
Омехтаи баҳрӣ ба зудӣ шуста мешавад ва зуд дар шӯр пухта мешавад. Ба баҳрҳо ба плитака илова кунед ва ҳама якҷояро барои 2-3 дақиқа такрор кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, решакан бо гиёҳҳои решакан ва бо миқдори ками шарбати лимӯ пошед.
Pilaf бо баҳрҳо метавонад бо ҳамон тарз дар якҷоягӣ бо навъи "Kasha", ё "Pilaf" тайёр карда шаванд.
Палаф бо баҳрҳои дар Япония - Эби Таха
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- омехтаи моҳӣ - 150 г;
- сабзӣ - 1/2 дона.
- Баҳри Булғор - 1/2 дона.
- пиёз сабз - -1 хӯшаи;
- - 10 г;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- помидор гелос - 2-3 дона.
Омодагӣ
Сабзӣ ва қаламфури Bulgarian ба strips ва fry дар равғани растанӣ то нисфи пухта. Муносибати баҳрҳои баҳрӣ ба сабзавот ва пивенка ба сабзавот, fry ҳама якҷоя барои якчанд дақиқа. Ба мазмуни плазаи frying илова биринҷ пеш-судак. Дар ин табақ, шумо бояд биринҷ классикии кӯҳӣ барои sushi истифода баред.
Мо табақро бо ангат ва лимӯгии лимӯ, fry барои якчанд дақиқа ва хизмат, пурборкунӣ бо кабудӣ пур.
Паҳнои испанӣ бо баҳрҳо - paella
Компонентњо:
- chorizo sausage - 170 г;
- pancetta - 110 г;
- сирпиёз-2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- баргҳои равған - 1 tbsp. spoon;
- биринҷ - 2 адад;
- paprika - 1 қошуқи;
- шароби сафед хушк - 125 мл;
- Шўрбои мурғ - 1,2 литр;
- лӯбаҳои мурғ - 8 адад;
- омехтаи маҳсулоти баҳрӣ (мӯйҳо, дона, калмар) - 500 г;
- нахўд сабз - 110 г;
- помидор - 4 дона;
- равғани зайтун;
- сирпиёз -1 сар;
- parsley;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Қисми саховатмандонаи равғани зайтун ба ШМШ ва fry оид ба он ҳасиб бурида chorizo ва pancetta то зич. Баъд, илова сир, пиёз ва қаламфури, пухтан то сабзавот нарм. Next to pan frying меравад
Pepella омода дар лаҳзаи рост дар шӯрои рост (дар поёни табақ қисми компютери аз ҳама арзишманд - пӯсти шалғамчаи табобат), пошидани бо parsley бурида ва бо як буридаи лимӯ пошид.