Тирамоҳ, ва каду драхт. Муносибатҳои фарҳанги бутуни зебои зебо дорои бисёр чизҳои фоиданок мебошанд: витаминҳо A, C, E, D, PP, витаминҳои витамини В, витамини T унитарӣ, ки ба даст овардани вазни он кӯмак мерасонад.
Ҷисми дигари селлюлоза дорои пайвастагиҳои фоиданоки калий ва оҳан, миқдори зиёди pectin ва нахи мебошанд. Истифодаи каду кӯмак мерасонад, ки баданро тоза кунад, дар атрозҳо тазриқ карда, қувваи мардонро зиёд кунад. Ҳамчунин, каду барои камшавии камхунӣ ва хастагӣ ба холӣ муфид аст.
Аз каду шумо метавонед бисёр табақоти шавқангези гуногуни хӯрокхӯрӣ кунед.
Каду бо шир ва шир сафед
Компонентњо:
- ҷисм аз каду (дараҷаи беҳтар) - тақрибан 300 г;
- гӯшти пӯст (дона ё гов) - қариб 400 г;
- пиёз - 1-2 дона.
- Қаламфури сурх ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- гиёҳҳои тару тоза (parsley, coriander, basil ва ғайра);
- шароби сурх ё гулобиранги ширин - 100 мл;
- равғани растанӣ барои равған;
- ќаламфури сурх;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшт ба блокҳои хурд ё қатори кӯтоҳ решакан бурида. Селҳои печида ва мураккаб аз пиёз, fry дар шӯраи чуқур дар равған бар гармии миёна то як hh тиллоӣ сабук. Иловаи гӯштро ба равған frying ва он якҷоя бо пиёз, фаъолона бо спатула то тағйироти ранг. Кам кардани гарм ва қуттиҳои гӯшт дар зери зарф, агар зарур бошад, илова шароб, қариб то тайёр (таъми). Вақте ки ин лаҳза омад, мо дар як ШМШ frying як каду, сутунҳои лоғар ва хушк хоки хушк мувофиқи таъми худ. Абрҳоро, намак, ва пошидани барои 15 дақиқа, ва сипас илова ќаламфури ширин, бурида ба тасмаҳои кӯтоҳ. Мо барои 10 дақиқа дигар тобистонро бо сабзавот ва гармии гарм решакан мекунем.
Пеш аз он ки пошидани бо наботот решакан кунед. Гӯшт бо каду метавонад бо биринҷ судак ва шишаи шаффоф шарҳ дода шавад.
Калтак бо каду ва гӯшт
Компонентњо:
- ҳама гуна маконҳои кӯтоҳ - барои 2-3 соат;
- мурғи гӯшт бе чуқур ва пӯст ё хук аз хўроки хурдсол - тақрибан 300 г;
- пиёз (сурх беҳтар аст) - 1 адад;
- селлюлоза қубур - тақрибан 300 г;
- шароби сафед бе шарбати сферфӣ - 60-100 мл;
- зайтунҳои сабзида ба қанд - тақрибан 20 адад;
- кабудӣ (ғалладона, шоколад, росемар, parsley);
- лимӯ;
- сирко balsamic;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Омода кардани гӯшт: онро пӯшанд, ки пӯшишҳо аз пӯлоде, ки барои хӯрок хӯранд. Chop помидор як семоҳа аз ҳалқаҳо. Онро дар як шӯлаи пошидани чуқур бар гармии миёна, шӯр, то тилло. Илова кардани гӯшт ва ҳама чизро то тағирёбии ранг пухта, пас аз оташ кам кунед ва шаробро бирезед. Напазед барои 20 дақиқа, ба шӯр бо spatula, ва он гоҳ мо як каду ва ҳанут ба ШМШ frying қабати ба ШМШ frying бурида. Кук барои 20 дақиқа, агар лозим бошад, шаробро илова кунед.
Аллакай напазед, dene al dente ва дар colander тарк карда мешавад. Омода кардани чошнӣ. Аз шарбати лимӯ бо сирко balsamic омехта, илова равғани зайтун ва сирпиёз бурида. Шумо метавонед ва мавсими ќаламфури: ҳам сиёҳ ва сурх.
Мо дар теппаҳои хӯрок ва гӯшт бо каду мехобем. Мо зайтунро дар доираҳо бурида, онҳоро ба тарафи чап гузоштем. Мо сабзавот мекунем. Селро пур кунед. Шиша барои интихоби як ошхонаи сабук равшантар аст. Шояд хушк ва ғизо хушк бошад.
Каду
Компонентњо:
- селлюлоза қубур - тақрибан 500 г;
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- орди гандум - дар бораи як шиша ё каме бештар;
- фарбеҳро хӯрда барои frying.
Омодагӣ
Каду растанӣ дар як grater - нисфи як калон,
Мо дар косаи каду омехта, тухм ва орд, каме каме. Бодиққат омехта кунед (шумо метавонед бо суръати паст омехта кунед) ва дақиқаҳо барои 10 дақиқа тарк кунед. Хамаи ин бояд хеле пурдарахт ё ҳамвор бошад.
Мо равғани хукро дар ШМШ гарм мекунед (он беҳтар аст, ки онро барои картошка аз равғани растанӣ истифода баред). Spoon тасмими масоҳат ва шакли draniki, мо истифода shovel. Fry аз ҳар ду ҷониб. Мо каме дар зери зарф дар гармии паст нигоҳ доред. Хизмат бо сметана ё чошнии сметана хизмат кунед .