Идомаи паррандаи таркиби бодинҷон, мо ба тарзи дигари пухтупаз ин сабзавоти мавсимиро рӯ ба рӯ мекунем. Ин вақт мо бо помидор пухта пухта пухта, як табақ барои гарм ва фоиданок барои хӯроки тобистонаи гарм пухта хӯрок медиҳем.
Дорухат барои eggplants пухта бо сирпиёз ва помидор
Компонентњо:
- бодинҷон - 130 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- Бодиринг гарм - ба тамошобин;
- баргҳои нонпазӣ - 1/2 ст .;
- пиёз - 75 г;
- тухмиҳои coriander, туршӣ, paprika дуддодашуда - 1 қошуқи;
- помидор - 90 г;
- равғани зайтун - 45 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки помидорҳо бо помидор ва сирпиёз фишурда шаванд, онҳо бояд бунгоҳҳои худро бо бурида пошад ва пошида пошад. Сабзавот намакро дар як colander барои ним соат тарк кунед, ва сипас даезед ва хушк кунед.
Паҳншавии пиёз пеш аз blanching, ва сипас roast бо бодинҷон ва дигар ҳанут омехта. Дар ин ҳолат, пухта аз нисфи баргҳои наъно, сирпиёз ва ќаламфури пухта. Ба равған хушк ба сабзавоти нимтайёр илова кунед. Сипас пораҳо помидорро гузоред ва дар зери зарф то табақ тайёр кунед. Агар зарур бошад, шумо метавонед ба об резед. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани eggplants пухта бо помидор боқимонда боқимонда.
Хӯриш бодинҷон пухта бо помидор
Компонентњо:
- биринҷ қаҳваранг судак - 1 адад;
- бодинҷон - 130 г;
- равғани зайтун - 55 мл;
- сабзӣ, қаламфури ширин, пиёз - 120 г;
- помидор гелос - 1 пӯлод;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- омехта хӯриш - 1 пӯлод;
- як бастаи шоколад;
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- Dijon mustard - 5 г.
Омодагӣ
Сабзавотро ба илтиҳо аз андозаи баробар кӯтоҳ кунед. Бодинҷон аввалинест, Пас аз он, баъд аз 10 дақиқа, шумо метавонед pawn ва сабзӣ бо ќаламфури ва пиёз. Пас аз ҳама сабзавот нармтар, нисфи помидор гелосро гузоред ва бигзор онҳо озод кардани шарбати.
Сабзавотҳое, ки бо биринҷ қаҳваранг омехта, омехтаи равғанӣ, кабудизори сабзӣ ва омехтаи шарбати лимӯ ва омехта шудаанд
Каду пиво бо пистонҳо, помидор ва панир
Компонентњо:
- бодинҷон - 380 г;
- омехтаи помидор (mozzarella, parmesan) - 240 г;
- пиёз арғувон - 60 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- champignon - 230 г;
- помидор дар шарбати худ - 750 г;
- помидор помидор - 15 г;
- баргҳои равған, розмари, basil - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пас аз пошидани плитаҳои бодинҷон, пиёзҳо ва помидор бо помидор дар як ШМШ frying мегузарем. Дар чоши қабати мо порчаҳои помидор ва гиёҳҳоро пӯшида, пошидани тамоми панир ва дар зери қабати болопӯш ба қабати болоии он гузошта мешавад.