Пиёзҳои арғувонӣ, ё ки он пиёз сурх ё сиёҳ номида мешавад, дорои бисёр чизҳои муфид аст ва ба организми инсон таъсири бад мерасонад. Мардуми кулолӣ одатан ин пиёзро маъқул мекунанд, зеро он лаззати ширинтаре дорад.
Пиёз пиёз
Пиёзҳои помидор дорои витаминҳои B , C, А, PP ва бисёре аз маъданҳои магний, магний, оҳан, сулфур, фосфор, сиёҳ ва кримин мебошанд. Дар ин камон ва quercetin вуҷуд дорад, ки зидди antispasmodic, зидди оптикӣ, зидди илтиҳобӣ ва зиддимуминӣ дорад.
Манфиатҳои пиёзҳои сурх
Ҳама аз кӯдакон маълум аст, ки пиёз хеле муфид аст. Аммо истифода аз пиёз, ҳама намедонанд. Далели он аст, ки моддаҳои сулфур аз равғанҳои зиёдатӣ, ки боиси афзоиши вазн мегардад. Ин пиёз раванди ҳозима ва метоболизияро муайян мекунад. Он метавонад ба парҳези одамони дорои сатҳи баланди шакар ва холестирин дар хун дохил карда шавад. Истифодаи мунтазами пиёзҳои сурх дар ҳаҷми чор сарнишин дар як ҳафта сатҳи сатҳи холестиринро тақрибан 20% коҳиш медиҳад. Хусусиятҳои муфиди пиёзҳои сурх, яъне қисми сеюми ҳама моддаҳои муҳим дар қабати болоии он, ки дар пӯсти онҳо ҷойгир аст, рост меояд.
Чунин ранги ғайриоддӣ ин пиёз бо сабаби антосианҳо, пигментҳои растаниҳои фоиданок дорад. Антосиёиҳо дар организм ҷойгир нестанд ё не, балки барои моддаҳои инсон заруранд, аз ин рӯ, онҳоро аз ғизо гирифтан муҳим аст. Ин моддаҳо деворҳои қуттиҳои хун ва иммунитетро тақвият медиҳанд , муқовимати сироятҳоро, баровардани шамол ва антиоксидҳо пурқувват мекунанд.
Манфӣ ва зарари пиёз кабудӣ
Ҳатто бо чунин пиёз муфид, баръакс. Ин дар ҳолест,
Манфӣ ва зарари пиёзҳои пухта
Асосан, пиёзҳои сурх дар шакли хом истеъмол мекунанд. Ин аксар вақт барои оро кардани хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла салатҳои истифода бурда мешавад. Бо сабаби бичашонад ва хусусиятҳои беруна, он бо сабзавоти тару тоза тамом мешавад. Манфиатҳои пиёзҳои сурх ҳадс хоҳанд шуд, агар он дар як табақ дар шакли хом пешниҳод карда шавад. Дар шакли пухта ин пиёз хеле кам истифода мешавад. Мисли ҳамаи сабзавотҳои пухта, ҳангоми пошидани, баъзе аз ғизои он талаф меёбад.