Меваи ширин - тарҷумаи Латинӣ - «меваҳои ҳавобаланд». Заминаи меваи ҳисорӣ Америкаи Ҷанубӣ мебошад. Аммо, имрӯз он на танҳо дар Амрикои Ҷанубӣ, балки дар кишварҳои дорои иқлими тропикӣ ва субтропикӣ пайдо мешавад. Масалан, дар Амрикои Марказӣ, Австралия, Африқои Ҷанубӣ, Зеландияи Нав ва Ҳавайӣ. Миқдори зиёди навъҳои меваи ҳассос вуҷуд дорад. Онҳо дар андоза, шакли, ранг ва тамизаи меваҳо фарқ мекунанд. Аксарияти навъҳои хўрдан мумкин аст.
Аксар мева аз шарбати меваи тару тоза. Ин метавонад аз меваи ягона меваю сабзавот, инчунин дар таркиби гуногун бо майли дигар пайдо шавад. Ин меваи хушбӯй ва бичашонем.
Рехтани меваи ҳисси хеле сахт ва барои хӯрдани хӯрок намерасад. Аммо ҷисм дар ширин, салатҳои мева, қаннодӣ, толингҳо ва литсейҳо истифода бурда мешавад. Тухмиҳои меваю сабзавот хусусан хос нест. Бо вуҷуди ин, онҳо тайёранд. Онҳо дорои витаминҳо ҳастанд, ва онҳо дорои хосиятҳои фоиданоки камтар аз селлюлоти меваи ҳисорӣ нестанд.
Танҳо меваҳои пухташуда хўрданд. Одатан онҳо дар шакли хом истифода мешаванд. Шумо метавонед меваи онро ба ду қисм ҷудо кунед ва ҷӯшед, ки ҷисми пухта ба даст оред. Дар селлюлоза аз меваи пухтааст, дар бораи 40% шарбати. Агар меваи ҳассос ба ҷои гарм нигоҳ дошта шавад, миқдори мазмуни шакар зиёд мешавад.
Таркиб ва таркиби калорияи меваи ҳассос
Механизми 78 фоизи об мебошад. Он ҳамчунин сафедаҳо 2,4 фоиз, қаълҳо 0,4 фоиз, карбогидратҳо 13,4 фоиз ва нахи% 1,5 -ро дар бар мегирад.
100 грамм меваи ҳисорӣ тақрибан 68 ккал дорад.
Мазмуни витаминҳо дар меваи ҳисорӣ
Ин меваи дорои миқдори ками витаминҳо иборат аст. Витамини A (beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (кислотаи pantothenic), B6 (pyridoxine), B9 (кислотаи фоликӣ), C (кислотаи асборӣ) E (tocopherol), H (биотин), K (phylloquinone).
Ҳамчунин, дар таркиби меваи ҳисорӣ чунин намудҳои микроэлементҳо ба монанди калий, калтсий, магний, sodium, сулфур, хлор ва фосфор; ва микроэлементҳо: оҳан, йод, манган, мис, ранге ва ф fluorine.
Хусусиятҳои муфиди меваи ҳисорӣ
Мева гузоштан дорои хосиятҳои муфид аст. Он дорои витаминҳо, макро ва микроэлементҳо мебошанд. Инчунин дар функсия ва функсияҳое, ки таъсири зидди antioxidant доранд.
Ин меваи барои мақсадҳои табобатӣ барои одамоне, ки ба бемориҳои системаи дилу рагҳо монеа мешаванд, бемориҳои ҷигар ва вирусро доранд.
Ва ин ҳама беҳбудии меваи ҳисорӣ нест. Хусусияти мусбии ин меваи аҷоиб дорои эпидемиологӣ, антиирин, таъсири сурх, коҳишдиҳии холестирин, системаи ҳозимаро беҳбуд мебахшад, барои тоза кардани маҳсулоти гуногуни метаболишуда аз бадан кӯмак мекунад. Илова бар ин, меваи шифобахш метавонад фишори хунро паст кунад ва миқдори шакарро дар хун тағйир диҳад. Тавлиди афшураи ширинии ширин, ором, осебпазирӣ кӯмак мекунад, афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ мекунад ва дар фармакологҳо ва косметологҳо васеъ истифода мешавад.
Фоида ва зарар аз меваи ҳисорӣ
Новобаста аз ҳама хусусиятҳои ғайримоддии худ ба меваи на он қадар фоиданок, балки хавфҳо низ дахл доранд. Ҳамин тавр, ин мева метавонад реаксияҳои аллергия кунад. Аз ин рӯ, пеш аз истифодаи фаъоли зарурӣ, ба таври мунтазам меваи дилхоҳро ба парҳези худ табдил додан зарур аст, тадриҷан зиёд кардани маблағи он. Агар аксуламалҳои аллергия нишон дода нашуда бошад, ва ҳеҷ гуна гумонбарӣ ба маҳсулнокии шахсӣ вуҷуд надорад, он гоҳ меваи меваи ҳискунанда ба шумо комилан мувофиқ аст ва шумо метавонед хусусиятҳои ҷодуии худро аз он баҳра баред.
Ҳангоми харидани меваи ҳисорӣ, он барои интихоби меваи заҳрдор аз ранги торик аст. Меваи пухта метавонад дар як ҳафта дар яхдон бошад.