Менюи шумораи зиёди муассисаҳо, аз хӯрокхӯрӣ ба тарабхонаҳо, меҳмонони он гуногунандеши бургариро пешниҳод мекунанд. Ҳамаашон ҳеҷ кадоме аз онҳо бо маҳсулоти хушсифати хона, ки аз рӯи дорухои аслӣ фарқ мекунанд, муқоиса мекунанд. Дар бораи чӣ гуна вирус кардани хона дар ошёна ва шавқовар, мо дар ин мавъиза мегӯем.
Чӣ тавр ба hamburger дар Макдональд дар хона кор кардан лозим аст?
A занҷири маъмули сессияҳои snack ғизои оддӣ аз менюи худ пас аз кушодани. Аз он вақт, бисёриҳо кӯшиш намекунанд, ки аз ҳама чизҳои дар менюи маъмул тасвиршударо тасаввур кунанд. Мо тасмим гирифтем, ки бо дорухои аслӣ барои яке аз вазифаҳои вазнинтарин - Mac Big.
Компонентњо:
Барои чошнӣ:
- майонез - 115 мл;
- бодиринг намакин - 25 г;
- пиёз - 10 г;
- шакар - 5 г;
- сирко - 10 мл.
Барои Burgers:
- burger bun - 1 1/2 дона.
- гов - 240 г;
- пиёз ширин - 5 г;
- салат баргҳо - 2-3 дона.
- як буридаи панир;
- иловаро бодиринг такрорӣ - 2-3 дона.
Омодагӣ
Ҳарду донаҳои бургер ба нисф тақсим мешаванд ва танҳо поёни дуюмро тарк мекунанд. Ҳамаи чӯҷаҳои решаканро дар тарафи чап ва поён буред. Ба гӯшт дар нисфи тақсим карда, ба ду пӯлоди оддӣ табдил диҳед. Ҳамчунин, онҳоро то даруни ҳар як тараф то пӯлод кашед.
Зарур аст, ки поёни бензин бо порае аз чошнӣ, як пиёз ва салат кам, як буридаи панир, як пора ва заминҳои дигари он. Тақвими қабати чошнии пиёз, пиёз ва салат, доираҳои бодиринг ва як порчаи дуюмро такрор кунед. Будер бо боқимонда боқӣ мемонад.
Акнун ба хиштҳои аслӣ, тайёр намудани онҳо бо рӯйхати муҳимтар - роликҳо оғоз меёбад.
Чӣ тавр ба чоҳ барои hamburger монанд кардан мумкин аст?
Компонентњо:
- об 235 мл;
- хамиртуруши - 5 г;
- шакар - 10 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 410 г;
- равған - 45 г.
Омодагӣ
Хамиртуруши хамиртуруши дар оби гарм, оби ширин. Илова кардани равған бармегардад ба ҳалли ва омезиши омехта, тадриҷан дар орд рехта. Дар мобайни раванди илова кардани орд, сар ба тухм кашед. Вақте ки ҳамаи тухмҳо бо орд илова карда мешаванд, ва гул ба паси деворҳои хӯрокҳо мегузарад, онро барои 45 дақиқа пешгирӣ мекунад. Хамирро ба 8 қисмат тақсим кунед, сипас онҳоро дучанд кунед ва ба пухтан дар 200 грамм барои 15-20 дақиқа монед.
Чӣ тавр як гамбургери худкома?
Компонентњо:
- қуттиҳои туршии Туркия - 240 г;
- тозакунии туршии Туркия - 240 г;
- хардал - 35 г;
- омехтаи гиёҳҳои Италия - 1 1/2 tbsp. юми;
- Содироти хушк - 1 қошуқи;
- кетчер - 35 г;
- донаҳо барои hamburgers - 4 адад;
- помидор - 1 адад;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- салат баргҳо - 4-5 дона.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як hamburger hamburger кунад, ҳам ду намуди гӯшти minced, илова намак, алафҳои Италия ва хушк сирпиёз. Шаклҳои чап ва онҳоро бубинед.
Рӯнҳо бо равғани хардал бо кету гузошта, онҳоро ба сабзавот ва келинҳо гузоред.
Чӣ тавр дар хобгурези ошомиданӣ хона ба хона бармегардам?
Компонентњо:
Барои маринад:
- ќаламфури ширин - 140 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- сирпиёз - 5 дандон;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- сирко - 35 мл;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- Oregano хушк - 1 tbsp. spoon;
- Пиёз хушк - 2 tsp.
Барои чошнӣ:
- кетуки шадиди - 45 мл;
- майонез - 115 мл;
- сметана - 55 мл.
Барои Burgers:
- fillet мурғ - 480 г;
- дӯконҳо барои Burgers - 4 адад;
- салат барг;
- помидор - 2 адад.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳои маринадро дар blender ҷудо кунед ва онҳоро ба gruel мезанед. Пеш аз он ки шумо чошнии hamburger кунад, тақрибан 3 tablespoons омехта, ва боқимонда барои маринат кардани мурғ истифода баред. Парранда бояд дар маринад аз 6 то 12 соат нигоҳ дошта шавад. Хайрияи маринад бо компонентҳо барои чошнро хориҷ кунед.
Филиали мурғи тоқшуда то охири он. Дар рол рехт як ҳалқа ва помидор, помидор дар боло ва ҳама чиз бо чошнии бирезед. Будер бо яроқи дуюмро фаро мегирад.