Овозҳои аввал ва тамошобобҳои баҳрӣ хушбахтанд, ки чӣ гуна тайёр кардани асалҳои яхкардашуда, то ки онҳо болаззаттар шаванд, нарм ва тендер мемонанд. Рӯйхати фаровони он имкон медиҳад, ки ариза барои маҳсулоти арзишманд пайдо карда, лаззат бичашед.
Чӣ бо пӯсти пухтан
Мазкр бо мӯйсабҳо метавонад осон ва ҳамдардӣ ё фаровон ва бисёрпаҳлавон бошад.
- Массолчаҳо метавонанд дар шӯрчаи равғании равған пухта шаванд, илова кунед, навъи дӯстдоштаи худ, сирпиёз ё пиёзро, агар шумо хоҳед, илова кунед.
- Шустани пухташуда барои пӯшонидани худкушӣ истифода бурда мешавад, ба салатҳои, композитҳои дигари компонентҳои коллективӣ илова карда мешавад.
- Мӯйҳо дар садафҳо аксаран дар танӯр пухтаанд ё ба шӯрбо, paella илова карда мешаванд.
- Деҳқонҳои яхкардашудаи яхкардашуда компонентҳои беҳтарин барои таҳияи версияи баҳрӣ, сабзавот, пиёз, макарон, ҷӯяни ва дигар хӯрокҳо мебошанд.
Чӣ тавр ба пӯсти яхкардашуда пухтан пухта мешавад?
Тавсияҳои зерин барои фаҳмидани тарзи тайёр кардани асалҳои яхкардашуда дар баргҳо кӯмак хоҳанд кард.
- Селҳо метавонад барои 7 дақиқа дар як миқдори ками об пӯшонида шавад, ё бо омехта бо илова намудани шаробҳои сафед, пиво, кабудҳои тару тоза, ҳар гуна навъҳо ва ҳанут. Дар раванди табобати гармӣ, ҳамаи кабудҳо бояд кушода шаванд. Намудҳои нопурра бояд партофта шаванд.
- Баҳри хушбӯй дар чошнии помидор бо пиёз, сирпиёз, харбуза тамошо карда мешавад.
- Mollusks, дар деворҳои ҷилдҳои яхкардашуда яхкардашуда, аксаран зери помидор ва помидор помидор бо илова намудани панир, сирпиёз ва кабудӣ пухта мешаванд.
- Либос ва бой бо омодагӣ аввал хӯрокҳои бо мичҳо ё ҳама намуди порчаҳо ва композитсияҳо бо биринҷ мавҷуданд.
Чӣ тавр ба пухтанҳои модае, ки бе пошидаанд, пухтан?
Донистани он ки чӣ тавр ба таври дуруст тайёр кардани асалҳои яхкардашуда бе ризах, шумо метавонед аз дорухои мураккаб бо ҷигар пухта ё қаймоқи хӯрокхӯрӣ ва ё лаззат бичашонем.
- Ҳангоми истифодаи маҳсулоти ашёи хом, барои 7 дақиқа пухта мешавад. Агар яхлосҳо қаблан судак шуда бошанд, пас вақти табобат бояд кам карда шавад. Шумо метавонед барои 2-3 дақиқа онҳоро напазедед.
- Гӯшти гӯсфанд, агар сӯзишворӣ ё пухта бо ҳанут, барои компонентҳои гуногуни салатҳои оддӣ ва ошомиданӣ бошад.
- Толори сафед ба шӯрбоҳо, палаф, пита, дигар хӯрокҳо ва хӯрокҳои иловагӣ илова карда шудааст.
- Решаи шикам ва судакшудаи сангшуда метавонад дар як омехтаи равған, шарбати лимӯ, кабуд ва ҳама намудҳои seasonings ва ҳанут ба марид шаванд. Он лалмӣ барои чойи чошнии лимӯ ба маринад. Чунин тайёрӣ ҳамчун ғизои ягона истифода мешавад ё барои қабули салатҳои истифода бурда мешавад.
Макарони бо мичҳо дар чошнии қаймоқ
A хӯҷинии серғизо ва лазизатбахш барои хӯроки ҳаррӯза ва хӯрок дар лаҳза хоҳад макарон бо мӯдҳо дар чошнии қаймоқ. Омода кардани чунин шеваи пухтупаз дар дақиқаҳо хоҳад буд: ҳангоми пухтупаз, пӯсти майна бо себфиш тайёр хоҳад шуд, ки он бо панир ва кабудҳо пур мешавад.
Компонентњо:
- mussels - 600 г;
- гандум 450 г;
- яхмос - 400 мл;
- помидор - 3 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- панир - 150 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Ногаҳон ба мода, дар равғани preheated ва fry барои якчанд дақиқа паҳн.
- Иловаи сирпиёз, basil, растанӣ ё помидорро бе сабусак, илова 5 дақиқа илова кунед.
- Резед дар яхмос, мавсими чошнии бичашонем, гарм ба напазед, интиқол ба макарон судак.
- Хӯроки гарм бо панир ва сабзавот хизмат кунед.
Pilaf бо пайвандҳо
Мисли ҳама хӯрокҳои бо асалҳои яхкардашуда, пӯсти ашкҳо зудтар, бисёр вақт сарф намекунанд ва дар айни замон бо шавқи бениҳоят хушнуд мешаванд. Таркиби сабзавоти классикии пиёз ва сабзӣ метавонад бо косаҳои решакан ё қошуқи бо қаламфури зард, яхкардашудаи яхкардашуда ё нахўд, сабзавот тару тоза карда шавад.
Компонентњо:
- мичҳо - 350 г;
- биринҷ - 250 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- шароб - 0,5 дона;
- оби ҷӯшон - 0,5 л;
- намак, ќаламфури, зира, палмї, зањрхўрии замин.
Омодагӣ
- Fry пиёз бо сабзӣ.
- Иловаи хушк, таркиб, дандонҳои ҷомашӯй, fry барои 5 дақиқа.
- Зарфҳои ширин, рехт шароб ва барои бухоршавӣ спирт диҳед.
- Бодуча хоб кунед, гармии шаффоф, намак ба бичашед.
- Резед оби ҷӯшон, биринҷ бо биринҷ ва сабзавот дар зери зарф то он даме, ки маводи моеъ absorbs.
Шӯрбо бо пайвандҳо - дорухат
Дар дорухои зерин барои онҳое, ки то ҳол намедонанд, ки чӣ тавр бояд чӣ гуна ба асалҳои яхкардашуда тайёр карда шаванд. Мебошанд, шӯрбо бой ва хушбӯй бо сифати пилливӣ ҳисси гуруснагиро хомӯш мекунад ва навъҳои таъмии гулмазор ва ғолиби баҳрро истеъмол мекунад. Бодиринг дуддодашуда мумкин аст бо ҷигар ва логар иваз карда шавад.
Компонентњо:
- мичҳо - 350 г;
- картошка - 250 г;
- пиёла - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- шароб - 0,5 дона;
- қаймоқ - 250 мл;
- об 750 мл;
- намак, ќаламфури, nutmeg, parsley.
Омодагӣ
- Дар равғани гармшуда-равған пиёла, сирпиёз ва пларел то нарм.
- Иловаи иловаро аз бекон, fry, ба шӯр, барои 10 дақиқа дигар.
- Мӯйҳои пухташуда гузошта шудаанд, шаробе, ки дар давоми 5 дақиқа гарм карда мешавад.
- Иловаи яхмос, чошнӣ барои дигар 7-10 дақиқа.
- Дар деги об напазед картошка картошка, як чошнии крем бо чормағз.
- Шӯрбо мавсими мастӣ, намак, як дақиқа гарм.
Mussels бо пиёз пухта
Афсонаҳои себӣ бо пиёз пухта дар як ШМШ frying бо равған. Ба ҷои ба оњаки, шумо метавонед як лимӯ гирифта, ва равғани зайтун бо офтобпараст тоза кунед. Аксар вақт табақ дар охири пошидани бо parsley тару тоза, basil, бодиён, thyme ё омехтаи хушк гиёҳҳои хушбуд.
Компонентњо:
- мичҳо - 0,5 кг;
- пиёз - 2 дона;
- охан - 0,5 дона;
- равғани зайтун - 50 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар равғани гарм, пиёз кошта, то тилло.
- Иловаи merged defrost, илова 5 дақиқа бо абрҳоро, мавсими бо намак, ќаламфури.
- Барои хизмат, интиқолҳои пухта бо пиёз ба табақ, рехт, шарбати лимӯ.
Хӯриш бо пайвандҳо - дорухат
Хӯриш бо баргҳои яхкардашуда самаранок ба ҳар як хӯрок такмил меёбад. Мебошанд, намуди зебои оташи ғизо бо хусусиятҳои шириниаш тамоман. Илова ба маҷмӯи сабзавоти пешниҳодшуда, шумо метавонед қалбҳои ширини Булғористон, ақида дар рангҳои гуногун истифода баред ва инчунин пиёзҳои хурди пиёзро илова кунед.
Компонентњо:
- зич - 200 гр;
- помидор - 2 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- Арugула - 100 г;
- avocados - 1 адад;
- зайтун - 50 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Напазед, якбора ва мӯйҳои хунук.
- Иловаи помидор решакан, бодиринг, селпоши avocado, rukola, зайтун.
- Резед судак сирпиёз бурида, рехт, либос аз равған, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури, омехта.
Мусофирон бо панир пухта
Мўъҷизотҳои хуб омехта бо панир, хусусан агар онҳо дар танӯр бо шарбати чошнии ҷолибу ҷазол кунед. Барои иҷро намудани дорухат, дар қабатҳои нимпӯшӣ, ки ба пӯсти калонҳаҷмии яхкардашуда лозим аст, бояд дар шароити ҳуҷра ё дар қафои поёни контейнери яхдон сабзонида шаванд.
Компонентњо:
- сиёҳ дар садаф - 0,5 кг;
- панир - 250 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- пиёз - 0,5 дона;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар бораи fry равған пиёз биносту решакан бо сирпиёз.
- Резед дар яхмос, мавсими гулоб ба бичашонем, thicken бо орд, ва илова кардани нисфи панир зављааш.
- Селексияҳо бо гӯшти гилхок дар варақаи нонпазӣ, ба ҳар як spoon илова кунед ва бо chips панир пошидани.
- Мошоҳои пухта дар чошнии сирпӯшӣ бо панир барои 20 дақиқа дар 180 дараҷа.
Mussels бо сирпиёз пухта
Афсонаҳои пухта бо помидор ва сирпиёз дар як ШМШ frying метавонад метавонад snack мустақим мутаносиб, ки хушбахт хоҳад кард, ки аз лаззат бо як буридаи нон тару тоза. Илова бар ин, табақе, ки дар натиҷа самараноки пашм судак, ки аз ҳад зиёд нест, вале он ба панир ва сабзавот заводи илова карда мешавад.
Компонентњо:
- мичҳо - 0,5 кг;
- помидор - 3 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, basil ва parsley.
Омодагӣ
- Пиёз пиёз пухта пухта.
- Иловаи сир кӯбанд, ва пас аз як дақиқа mussels unfromzen.
- Fry то даме, ки маводи моеъ хушк, пас помидор sliced, бе пӯст илова кунед.
- Мавсими табақ ба бичашед, гарм барои 10 дақиқа, chop ба parsley бурида ва basil, дод каме аз он.
Паҳмҳо бо мӯйҳо - дорухат
Дар дорухои зерин шумо ба шумо кӯмак карда метавонед, ки чӣ тавр бояд ба осебпазирии яхкардашуда омода карда шуда бошед, то ки ҳатто ҳунармандони махсуси баҳрҳои хӯрокхӯрӣ бо хушнудӣ ва иштиҳо. Барои ин, шумо бояд танҳо ба pizza ва арақи хушк бичанд. Гӯшти равған дар ин ҷо бо зайтун, помидор ва mozzarella якҷоя аст.
Компонентњо:
- хамир барои pizza - 500 г;
- mussels - 250 г;
- помидор - 2 адад;
- чошнии помидор ва майонез - 3 tbsp. юми;
- зайтун - 10-12 дона;
- mozzarella - 80 г;
- панир сахт ва сабз аст.
Омодагӣ
- Напазед ё fry дар як пӯсти пӯсти frying.
- Меғелед ва дар варақаи нонпазӣ, равған бо омехтаи майонез ва помидор гузошта.
- Аз гӯшти болоии гилхок, канакҳои помидор, зайтун, mozzarella гузоред.
- Помидор бо панир завҷааш пошед ва ба танӯр фиристед.
- Пас аз 20 дақиқа, пижҷии анҷом бо мушакҳо бо кабуд пошид ва ба мизи хизмат.
Risotto бо миксерҳо - дорухат
Roototto маъруфи машҳури Италия хеле мӯътадил аст, агар шумо онро бо мева пухтан. Барои иҷро кардани дорухат, шумо бояд як решаи ғалладонаро парвариш кунед, ки хуб пухта мешавад ва дорои мазмуни ҳассос аст. Қисми беқурбшавӣ дар ин ҳолат шароби хушк сафед аст, ки бояд сифати баланд дошта бошад.
Компонентњо:
- мичҳо - 350 г;
- биринҷ - 200 г;
- шароб - 100 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- Parmesan - 50 г;
- шўрбои - 3-4 айнак;
- намак, ќаламфури, гиёњњои муќаррарї, кабудї.
Омодагӣ
- Fry дар сирпиёз мазлумонро дар равған.
- Иловаи пиёз, Браун ва гузоштани биринҷ.
- Ҳаво 2 дақиқа, дар шароб рехт, бигзор онро дарав кунад.
- Қисмҳо ба шўр илова карда мешаванд, ҳар вақт иҷозат диҳед, ки моеъ аз бистари пурра ғилоф кунад.
- Мавсими табақ ба бичашед, илова molluscs thawed.
- Омезиши risotto бо mussels барои 5 дақиқаи дигар, бо parmesan ва кабудӣ хизмат.
Julienne бо миксерҳо - дорухат
Дигар дорухона барои истифодаи самарабахши пӯсти дӯстдоштаи худ дертар пешниҳод карда мешавад. Бо ихтилоли махсус, ӯ аз ҷониби мухлисони Julians маъқул мешавад. Агар хоҳед, таркиби табақ метавонад бо пиёзе пухта пухта шавад, ки аксар вақт дар пухтупаз нусхаи классикиро истифода мебарад.
Компонентњо:
- мичҳо - 400 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- яхмос - 400 мл;
- сметана - 200 г;
- орд - 3-4 tbsp. юми;
- панир - 100 г;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури, seasonings.
Омодагӣ
- Дар орд, орд doused.
- Иловаи яхмос, сметана, seasonings ва ҳанут то гарм ва punch blender гарм.
- Дар лаблабуи сиёҳ, сангшуда пухта ё пухта пухта мешавад.
- Натиҷаи массидаи Coconut, пошидани бо панир.
- Ҷулини оҷил бо мӯйҳо дар танӯр барои 15-20 дақиқа.